Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00100 008441 10460630 na godz. na dobę w sumie
Angielski dla bystrzaków - ebook/pdf
Angielski dla bystrzaków - ebook/pdf
Autor: , Liczba stron: 325
Wydawca: Septem Język publikacji: polski
ISBN: 978-83-283-2805-1 Data wydania:
Lektor:
Kategoria: ebooki >> przewodniki
Porównaj ceny (książka, ebook (-20%), audiobook).

Dowiedz się, jak:

Szlifuj angielski od samych podstaw

Chcesz pokonać opór przed mówieniem po angielsku i potrzebujesz pomocy? Bez względu na to kim jesteś, dzięki temu podręcznikowi zaczniesz w mgnieniu oka posługiwać się angielskim i dobrze go rozumieć. Ponadto poprawisz swoją wymowę, a także znajomość gramatyki i słownictwa, oraz nauczysz się używać najpopularniejszych angielskich pozdrowień i zwrotów w przeróżnych kontekstach.
Dołączone do książki pliki zawierają ponad 50 dialogów w języku angielskim, które pomogą Ci wykorzystywać nowe umiejętności w wielu różnych codziennych sytuacjach.

W książce:


Gavin Dudeney pełni funkcję dyrektora do spraw projektów w firmie The Consultants-E. Stale współpracuje z International House Organisation oraz innymi najlepszymi instytucjami w dziedzinie edukacji.

Nicky Hockly pełni funkcję dyrektora do spraw dydaktycznych w The Consultants-E. Jest nauczycielką języka angielskiego oraz kształci innych nauczycieli. Prowadzi seminaria i warsztaty na całym świecie.

Znajdź podobne książki Ostatnio czytane w tej kategorii

Darmowy fragment publikacji:

Tytuł oryginału: Learning English as a Foreign Language For Dummies Tłumaczenie: Katarzyna Rojek ISBN: 978-83-283-2804-4 Original English language edition Copyright © 2010 John Wiley Sons, Ltd, Chichester, West Sussex, England This translation published by arrangement with John Wiley Sons, Inc. Oryginalne angielskie wydanie Copyright © 2010 John Wiley Sons, Ltd, Chichester, West Sussex, England Wszelkie prawa, włączając prawo do reprodukcji całości lub części w jakiejkolwiek formie, zarezerwowane. Tłumaczenie opublikowane na mocy porozumienia z John Wiley Sons, Inc. Translation copyright © 2017 by Helion S.A. Wiley, the Wiley Publishing logo, For Dummies, Dla Bystrzaków, the Dummies Man logo, A Reference for the Rest of Us!, The Dummies Way, Dummies Daily, The Fun and Easy Way, Dummies.com and related trade dress are trademarks or registered trademarks of John Wiley and Sons, Inc. and/or its affiliates in the United States and/or other countries. Used by permission. Wiley, the Wiley Publishing logo, For Dummies, Dla Bystrzaków, the Dummies Man logo, A Reference for the Rest of Us!, The Dummies Way, Dummies Daily, The Fun and Easy Way, Dummies.com, i związana z tym szata graficzna są markami handlowymi John Wiley and Sons, Inc. i/lub firm stowarzyszonych w Stanach Zjednoczonych i/lub innych krajach. Wykorzystywane na podstawie licencji. Autor oraz Wydawnictwo HELION dołożyli wszelkich starań, by zawarte w tej książce informacje były kompletne i rzetelne. Nie biorą jednak żadnej odpowiedzialności ani za ich wykorzystanie, ani za związane z tym ewentualne naruszenie praw patentowych lub autorskich. Autor oraz Wydawnictwo HELION nie ponoszą również żadnej odpowiedzialności za ewentualne szkody wynikłe z wykorzystania informacji zawartych w książce. Drogi Czytelniku! Jeżeli chcesz ocenić tę książkę, zajrzyj pod adres http://septem.pl/user/opinie/angbys Możesz tam wpisać swoje uwagi, spostrzeżenia, recenzję. Wydawnictwo HELION ul. Kościuszki 1c, 44-100 GLIWICE tel. 32 231 22 19, 32 230 98 63 e-mail: septem@septem.pl WWW: http://septem.pl (księgarnia internetowa, katalog książek) Printed in Poland. • Kup książkę • Poleć książkę • Oceń książkę • Księgarnia internetowa • Lubię to! » Nasza społeczność Spis treści O autorach ............................................................................................................................. 13 Podziękowania od autorów ..................................................................................................... 15 Wstęp ...................................................................................................................................... 17 Czym się wyróżnia język angielski ...................................................................................................................17 O książce .....................................................................................................................................................18 Konwencje zastosowane w książce ..................................................................................................................18 Naiwne założenia ..........................................................................................................................................18 Jak podzielona jest ta książka .........................................................................................................................19 Część I. Dobry początek ............................................................................................................................19 Część II. Angielski w akcji ........................................................................................................................19 Część III. Angielski na wynos ....................................................................................................................19 Część IV. Dekalogi ...................................................................................................................................19 Część V. Dodatki .....................................................................................................................................20 Ikony użyte w książce ....................................................................................................................................20 Co dalej .......................................................................................................................................................20 Część I: Dobry początek ................................................21 Rozdział 1: Wiesz już co nieco ............................................................................................... 23 Umiesz więcej, niż Ci się wydaje ....................................................................................................................23 Fałszywi przyjaciele .......................................................................................................................................24 Wybrane różnice między angielskim brytyjskim a angielskim amerykańskim .......................................................24 Zapożyczenia w angielskim ............................................................................................................................26 Doskonalenie wymowy i akcentowania ............................................................................................................27 Połapać się w angielskich głoskach .............................................................................................................27 Akcent wyrazowy i zdaniowy .....................................................................................................................29 Indagacje o intonację .....................................................................................................................................31 Gry i zabawy ................................................................................................................................................32 Rozdział 2: Podstawy gramatyki języka angielskiego ............................................................ 33 Zdania proste ...............................................................................................................................................34 Zdania złożone .............................................................................................................................................35 Reguły budowania pytań ...............................................................................................................................36 Pytania o podmiot i o dopełnienie ..............................................................................................................37 Pytania pośrednie .....................................................................................................................................38 Pytania rozłączne .....................................................................................................................................39 Poleć książkęKup książkę 6 Angielski dla bystrzaków Reguły użycia czasowników i czasów gramatycznych ........................................................................................41 Czas teraźniejszy ......................................................................................................................................41 Czas przeszły ...........................................................................................................................................44 Czas przyszły ...........................................................................................................................................46 Reguły użycia trybu warunkowego ..................................................................................................................49 Rozdział 3: Zawieranie znajomości ......................................................................................... 53 Pogawędki z obcymi ......................................................................................................................................53 Rozmowy o pogodzie ....................................................................................................................................55 Moja rodzina i inne zwierzęta ........................................................................................................................57 Dowcipy i anegdoty .......................................................................................................................................58 Gry i zabawy ................................................................................................................................................62 Część II: Angielski w akcji ............................................ 65 Rozdział 4: Zakupy w liczbach ................................................................................................ 67 Na głównej ulicy handlowej ...........................................................................................................................67 Godziny otwarcia sklepów .........................................................................................................................71 Do sklepu po ubrania i buty ......................................................................................................................71 W supermarkecie ..........................................................................................................................................77 Na targu ......................................................................................................................................................79 Owoce i warzywa .....................................................................................................................................79 Mięso i ryby .............................................................................................................................................79 Jednostki miar i wag ..................................................................................................................................80 Liczby w praktyce .........................................................................................................................................82 Pieniądze .................................................................................................................................................82 Daty ........................................................................................................................................................84 Piętra w sklepie ........................................................................................................................................84 Gry i zabawy ................................................................................................................................................86 Rozdział 5: Stołowanie się w domu i na mieście ................................................................... 89 Brytyjski harmonogram posiłków ....................................................................................................................89 Śniadanie .................................................................................................................................................89 Lunch ......................................................................................................................................................90 Obiad ......................................................................................................................................................91 W domu .......................................................................................................................................................91 Jedzenie na wynos .....................................................................................................................................91 Jedzenie w gościach ...................................................................................................................................92 Na mieście ....................................................................................................................................................94 Gdzie się stołować ....................................................................................................................................94 Rezerwacja stolika ....................................................................................................................................99 Przy wejściu do restauracji ......................................................................................................................101 Zamawianie jedzenia i picia ....................................................................................................................101 Składanie zażaleń dotyczących potraw .....................................................................................................104 Zamawianie deseru i kawy ......................................................................................................................106 Rachunki i napiwki .................................................................................................................................107 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................110 Poleć książkęKup książkę Spis treści 7 Rozdział 6: Wychodne .......................................................................................................... 113 Formułowanie zaproszeń .............................................................................................................................113 Umawianie spotkania ..................................................................................................................................115 Wybór miejsca spotkania .............................................................................................................................118 Kino ......................................................................................................................................................119 Koncert ..................................................................................................................................................120 Pub .......................................................................................................................................................121 Z wizytą u znajomych .................................................................................................................................124 Tematy do rozmowy ....................................................................................................................................127 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................128 Rozdział 7: Zainteresowania i czas wolny ............................................................................ 131 Rozmowy o zainteresowaniach .....................................................................................................................131 Wiem, co lubię! ......................................................................................................................................132 Z mojego doświadczenia wynika... ...........................................................................................................133 Nie tak często, jak bym chciał... ...............................................................................................................133 W samą porę... .......................................................................................................................................134 Czas wolny pod dachem ..............................................................................................................................136 Oglądanie telewizji .................................................................................................................................137 Czytanie .................................................................................................................................................139 Czas wolny poza domem .............................................................................................................................140 Sport .........................................................................................................................................................141 Uprawianie sportu ..................................................................................................................................141 Siłownia albo klub fitness ........................................................................................................................143 Oglądanie sportu ....................................................................................................................................143 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................145 Rozdział 8: Rozmowa telefoniczna ....................................................................................... 147 Różne typy rozmów telefonicznych ...............................................................................................................147 Towarzyskie rozmowy telefoniczne ...........................................................................................................148 Rozmowy telefoniczne w celach informacyjnych ........................................................................................151 Tonowy wybór odpowiedniej linii ............................................................................................................155 Rozmowy telefoniczne w sprawach zawodowych .......................................................................................156 Telekonferencje ......................................................................................................................................157 Przekazywanie wiadomości ..........................................................................................................................158 Skrzynka głosowa ...................................................................................................................................159 Zostawianie i przyjmowanie wiadomości przez telefon ...............................................................................160 Numery telefonu i ich wymowa ................................................................................................................163 Wiadomości tekstowe ..............................................................................................................................164 Rozwiązywanie problemów komunikacyjnych ................................................................................................165 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................167 Rozdział 9: W pracy i w domu .............................................................................................. 171 Praca biurowa ............................................................................................................................................171 Szukanie pracy .......................................................................................................................................171 Dojazdy do pracy ...................................................................................................................................174 W recepcji ..............................................................................................................................................175 Rozmowy o życiu zawodowym .................................................................................................................176 Kontakty ze współpracownikami ..............................................................................................................177 Poleć książkęKup książkę 8 Angielski dla bystrzaków Mieszkać w Wielkiej Brytanii .......................................................................................................................179 Adres korespondencyjny .........................................................................................................................181 Adresy e-mailowe i strony internetowe ......................................................................................................181 Typowe brytyjskie domy ..........................................................................................................................183 Wynajem mieszkania ...................................................................................................................................185 Mieszkanie współdzielone .......................................................................................................................187 Zapraszanie gości i przebywanie w gościach .............................................................................................190 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................194 Rozdział 10: Angielski pisany ............................................................................................... 197 Gazety i czasopisma ....................................................................................................................................197 Język nagłówków prasowych ....................................................................................................................199 Sprawy osobiste ......................................................................................................................................200 Czytanie horoskopów ..............................................................................................................................202 Rozumienie znaków ....................................................................................................................................204 Wypełnianie formularzy ...............................................................................................................................206 Zasady pisania listów ..................................................................................................................................209 Komunikacja elektroniczna ..........................................................................................................................210 Mówiony angielski a pisany angielski ............................................................................................................211 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................213 Część III: Angielski na wynos ...................................... 215 Rozdział 11: Sprawy pieniężne ............................................................................................. 217 Monety i banknoty ......................................................................................................................................217 Wypłacanie z bankomatu .............................................................................................................................218 Korzystanie z karty kredytowej .....................................................................................................................220 Płatność kartą ........................................................................................................................................220 Zgubienie lub kradzież karty ...................................................................................................................221 Wizyta w banku ..........................................................................................................................................223 Wymiana pieniędzy .....................................................................................................................................225 Międzynarodowe przekazy pieniężne ............................................................................................................227 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................230 Rozdział 12: Wybór miejsca pobytu ...................................................................................... 233 Szukanie noclegu ........................................................................................................................................233 Schroniska młodzieżowe ..........................................................................................................................233 Pensjonaty .............................................................................................................................................234 Hotele ...................................................................................................................................................234 Rezerwacja noclegu .....................................................................................................................................237 Rezerwacja przez internet ........................................................................................................................237 Rezerwacja przez telefon .........................................................................................................................238 Zameldowanie ............................................................................................................................................241 Skarga na zakwaterowanie ...........................................................................................................................242 Wymeldowanie ...........................................................................................................................................243 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................245 Poleć książkęKup książkę Spis treści 9 Rozdział 13: W podróży ......................................................................................................... 249 Plan podróży ..............................................................................................................................................249 Podróż do Wielkiej Brytanii ....................................................................................................................250 Legalny pobyt — wizy i paszporty ...........................................................................................................250 Pakowanie .............................................................................................................................................250 Kiedy wejdziesz między wrony... ..............................................................................................................251 Polecanie miejsc wartych zobaczenia ........................................................................................................252 Rezerwacja biletów lotniczych ......................................................................................................................254 Odprawa i kontrola bezpieczeństwa .........................................................................................................257 Jedzenie i zakupy na pokładzie ................................................................................................................260 Lądowanie i opuszczenie lotniska ............................................................................................................261 Poruszanie się na miejscu ............................................................................................................................263 Metro ....................................................................................................................................................263 Pociąg ...................................................................................................................................................265 Autobus .................................................................................................................................................266 Taksówka ..............................................................................................................................................268 Wypożyczenie samochodu ...........................................................................................................................268 Pytanie o drogę ...........................................................................................................................................271 Opisywanie miast i miasteczek .....................................................................................................................274 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................276 Rozdział 14: Nagłe wypadki ................................................................................................. 281 Szybkie uzyskiwanie pomocy ........................................................................................................................281 Problemy zdrowotne ...................................................................................................................................281 Opisywanie dolegliwości .........................................................................................................................282 Wizyta u dentysty ...................................................................................................................................286 Naruszenia prawa .......................................................................................................................................286 W tarapatach .........................................................................................................................................287 Zgłaszanie problemów ............................................................................................................................289 Kwestie formalne ........................................................................................................................................292 Gry i zabawy ..............................................................................................................................................293 Część IV: Dekalogi ......................................................297 Rozdział 15: Dziesięć sposobów na szybką naukę języka angielskiego ............................... 299 Pobyt w Wielkiej Brytanii ............................................................................................................................299 Podróże do krajów anglojęzycznych ..............................................................................................................300 Słuchanie radia i oglądanie telewizji .............................................................................................................300 Słuchanie muzyki i podcastów ......................................................................................................................301 Oglądanie filmów (także na DVD) ..............................................................................................................302 Surfowanie po internecie .............................................................................................................................302 Znajomości korespondencyjne ......................................................................................................................303 Second Life ................................................................................................................................................303 Czytanie książek ..........................................................................................................................................304 Gry, gierki, zabawy .....................................................................................................................................305 Poleć książkęKup książkę 10 Angielski dla bystrzaków Rozdział 16: Dziesięć ulubionych wyrażeń ........................................................................... 307 A bit much .................................................................................................................................................307 At the end of the day ..................................................................................................................................308 Fancy a drink? ............................................................................................................................................309 Fingers crossed ...........................................................................................................................................309 Good weekend? ..........................................................................................................................................310 How’s it going? ..........................................................................................................................................310 See you later ...............................................................................................................................................311 Tell me about it! .........................................................................................................................................311 Text me .....................................................................................................................................................312 You must be joking! ....................................................................................................................................312 Rozdział 17: Dziesięć (a właściwie jedenaście) dni wolnych, o których warto pamiętać ... 315 Święta wywodzące się z różnych kultur .........................................................................................................316 Święta państwowe .......................................................................................................................................316 New Year (1 stycznia) ................................................................................................................................317 Chinese New Year (styczeń albo luty) ..........................................................................................................317 Valentine’s Day (14 lutego) ........................................................................................................................318 St Patrick’s Day (17 marca) ........................................................................................................................318 Mother’s Day (marzec) i Father’s Day (czerwiec) .........................................................................................318 Notting Hill Carnival (Londyn, sierpień) .....................................................................................................319 Halloween (31 października) ......................................................................................................................319 Bonfire Night (5 listopada) .........................................................................................................................320 Armistice Day (11 listopada) ......................................................................................................................320 Rozdział 18: Dziesięć zwrotów, które zaświadczą o Twojej biegłej znajomości angielskiego ........................................................................... 321 Actually .....................................................................................................................................................321 Bless you! ...................................................................................................................................................322 Bon appétit! ...............................................................................................................................................322 Come to think of it... ...................................................................................................................................323 Do you see what I mean? .............................................................................................................................324 Hang on a minute .......................................................................................................................................324 Lovely day! ................................................................................................................................................325 Not being funny, but... ................................................................................................................................326 The thing is... .............................................................................................................................................327 You know what? .........................................................................................................................................327 Dodatki ..................................................................... 329 Dodatek A: Phrasal verbs ..................................................................................................... 331 Phrasal verbs — definicja ............................................................................................................................331 Szczególny charakter phrasal verbs ...............................................................................................................333 Phrasal verbs — praktyka ............................................................................................................................334 Najpopularniejsze phrasal verbs ...................................................................................................................335 Poleć książkęKup książkę Spis treści 11 Dodatek B: Czasowniki powszechnie używane i nieregularne ............................................. 341 Najpopularniejsze czasowniki w języku angielskim .........................................................................................341 Can / be able to ......................................................................................................................................342 Do .........................................................................................................................................................343 Get ........................................................................................................................................................345 Have .....................................................................................................................................................346 Look ......................................................................................................................................................347 Make .....................................................................................................................................................349 Czasowniki nieregularne ..............................................................................................................................350 Czasowniki posiłkowe ..................................................................................................................................352 Możliwość i prawdopodobieństwo ............................................................................................................352 Przymus, przyzwolenie, zakaz ..................................................................................................................353 Dodatek C: Lista dołączonych do książki nagrań ................................................................. 355 Skorowidz............................................................................................................................... 359 Poleć książkęKup książkę 12 Angielski dla bystrzaków Poleć książkęKup książkę Rozdział 5 Stołowanie się w domu i na mieście W tym rozdziale: ► poznasz harmonogram posiłków Brytyjczyków; ► przyrządzisz posiłek w domu; ► pójdziesz coś zjeść do pubu lub restauracji. C zy na myśl o kuchni brytyjskiej widzisz oczyma wyobraźni mdłe, banalne dania? Nic bardziej mylnego! Współczesną Wielką Brytanię zamieszkuje społeczeństwo multikulturowe o długiej tradycji tworzonej przez imigrantów ze wszystkich zakątków świata. Dlatego w wielu brytyjskich miastach można skosztować kuchni włoskiej, indyjskiej, chińskiej, meksykańskiej, polskiej... A w tych największych zjesz potrawy narodowe z chyba każdego państwa, jakie potrafisz wymienić! Ponadto w wielu pubach i małych, lokalnych restauracjach można zamówić niedrogie dania kuchni brytyjskiej. I nie chodzi tu wyłącznie o fish and chips! Brytyjski harmonogram posiłków Trzy główne posiłki w ciągu dnia to: śniadanie (breakfast), lunch (lunch) i obiad / kolacja (dinner / supper). Lunch jada się między 12:00 a 13:00, a obiad / kolację między 17:00 w przypadku dzieci a 20:00 czy nawet 21:00 w przypadku dorosłych. Lepiej więc nie przychodź do restauracji o 14:00 na lunch czy o 22:00 na kolację — może się zdarzyć, że nie dostaniesz nic do jedzenia! Co mylące, lunch bywa czasami nazywany dinner. Na przykład dzieci jedzą w szkole dinner w porze lunchu. Z kolei w północnej Anglii, w Szkocji i w Irlandii dinner czasami nazywa się tea. Na szczęście, breakfast to zawsze breakfast! Śniadanie Prawdopodobnie zdarzyło Ci się słyszeć o typowym śniadaniu angielskim (English breakfast), na które składają się jaja (eggs), bekon (bacon), kiełbaska (sausage), tost (toast), herbata (tea)... Ten obfity posiłek oferują liczne hotele swoim gościom, jak również małe lokale gastronomiczne. Większość Brytyjczyków jednak nie jada takiego śniadania co rano. Po pierwsze, w Wielkiej Brytanii żyją ludzie z bardzo wielu państw, dlatego można tam zjeść tyle rodzajów śniadań, ile jest reprezentowanych kultur. Po drugie, stale intensyfikujący się kontakt między Wyspami Poleć książkęKup książkę 90 Część II: Angielski w akcji a Kontynentem sprawia, że często w brytyjskich menu można znaleźć tak zwane śniadanie kontynentalne (European / continental breakfast). Zarówno wielu dorosłych, jak i dzieci przed wyjściem do pracy czy do szkoły zjada po prostu miskę płatków śniadaniowych. Słówka do zapamiętania bacon beans butter coffee and tea Continental breakfast cooked tomatoes croissant English breakfast fried eggs jam orange juice sausages scrambled eggs toast bekon fasola masło kawa i herbata śniadanie kontynentalne pieczone pomidory francuski rogalik, croissant śniadanie angielskie jaja sadzone dżem sok pomarańczowy kiełbaski jajecznica tost Lunch W Wielkiej Brytanii większość ludzi, którzy pracują, ma bardzo krótką przerwę na lunch — zwykle nie dłuższą niż godzinna. Dlatego dania lunchowe w dni powszednie są zazwyczaj małe. Wiele osób zjada na lunch tylko kanapkę albo lekki posiłek w pubie (więcej na ten temat znajdziesz w podrozdziale „Gdzie się stołować”). Kiedy jest ładnie, ławki między innymi w parkach zapełniają się pracownikami biur z kanapkami albo innymi przekąskami w rękach. Jedynym dniem w tygodniu, kiedy Brytyjczycy często zjadają duży lunch, jest niedziela (Sunday); jedzą wtedy tak zwany Sunday lunch. W pozostałe dni tygodnia głównym posiłkiem dnia pozostaje obiad (dinner). Na typowy Sunday lunch jada się pieczeń (roast) podawaną zwykle z ziemniakami (potatoes) oraz warzywami (vegetables). Tak przyrządzone mięso polewa się sosem pieczeniowym (gravy). Oczywiście, nie każdy Brytyjczyk jada w każdą niedzielę taki lunch. Gdyby się jednak okazało, że masz ochotę spróbować Sunday lunch, to najpewniej dostaniesz go w pubie. Poleć książkęKup książkę Rozdział 5: Stołowanie się w domu i na mieście 91 Obiad Brytyjczycy spożywają ten posiłek relatywnie wcześnie, między 18:00 a 20:30, ponieważ jest on największy w ciągu dnia i potrzeba czasu, żeby go strawić. Zarazem właśnie w tych godzinach chętniej i częściej jada się w restauracjach, bo ludzie mają wtedy więcej czasu, aby odprężyć się i zjeść, nie spiesząc się z powrotem do pracy. Zanim zaczniesz jeść, możesz osobie, która Ci towarzyszy przy posiłku, życzyć smacznego, czyli Bon appétit!. Tak, ten zwrot pochodzi z języka francuskiego — w angielskim nie istnieją inne specjalne słowa ani zwroty o tym znaczeniu. Niemniej można wypić za czyjeś zdrowie, wznosząc kieliszki, stukając się nimi (niezbyt mocno) i mówiąc: Cheers!. Słówka do zapamiętania Bon appétit! Cheers! dinner lunch roast supper Smacznego! Na zdrowie! obiad lekki posiłek w środku dnia, lunch pieczeń kolacja W domu W Wielkiej Brytanii, aby dobrze zjeść, wcale nie trzeba chodzić do drogich restauracji. Brytyjczycy często nawet wolą jadać posiłki w domu (to eat in). Jeśli zaś nie chce Ci się samodzielnie gotować, zawsze możesz zamówić jedzenie na wynos (takeaway food), które bywa niedrogie, a przy tym bardzo smaczne! Jedzenie na wynos Pomijając restauracje o międzynarodowej sławie, gdzie można kupić hamburgery, które smakują na całym świecie właściwie tak samo, nie brakuje w Wielkiej Brytanii lokali oferujących tanio i szybko jedzenie na wynos. Dzięki licznej na Wyspach populacji, która wywodzi się z Bliskiego Wschodu, łatwo znaleźć jagnięcy kebab (kebab), choć nie mniej popularne okazują się smażalnie ryb i frytek (fish and chips shops). Frytki kupowane w smażalniach są podawane z solą (salt) i octem (vinegar), lecz w większości przypadków tego ostatniego dodaje się samodzielnie, więc jeśli go nie lubisz, nie jest to żaden problem. Fish and chips shops częściej spotyka się w tych rejonach Wielkiej Brytanii, gdzie jeździ się na wakacje (na przykład na południowym wybrzeżu Anglii); tam miejscowa ludność zwykle nazywa te lokale chippie. Poleć książkęKup książkę 92 Część II: Angielski w akcji Prostymi słowami Jorge składa zamówienie w smażalni ryb i frytek. Jorge: Właścicielka smażalni: Jorge: Can I have one plaice and chips, and some pickled onions, please. (Czy mogę prosić gładzicę z frytkami oraz marynowaną cebulę?) Eat here or take away? (Na miejscu czy na wynos?) Take away, please. (Proszę na wynos). Właścicielka smażalni: Do you want vinegar on your chips? Jorge: (Czy chce pan octu na frytki?) No, thanks. Just salt. (Nie, dzięki. Tylko sól). Właścicielka smażalni: Anything else for you? (Czy coś jeszcze dla pana?) I’ll also have a can of that apple juice, please. (Poproszę też puszkę tego soku jabłkowego). Jorge: Właścicielka smażalni: Here you go then. That’ll be six pounds thirty-five. (Bardzo proszę. To będzie sześć funtów i trzydzieści pięć pensów). Na wynos możesz kupić oczywiście przede wszystkim jedzenie, które łatwo się je, idąc — na przykład fish and chips, hamburgera czy kebab. Możesz też jednak wziąć cały posiłek, co dotyczy zwłaszcza pizzy oraz dań serwowanych w restauracjach hinduskich i chińskich. Wiele pizzerii, jak również innych lokali oferujących jedzenie na wynos proponuje też dostawę do domu; wtedy płacisz przy odbiorze zamówienia. W niektórych przypadkach istnieje możliwość składania zamówień online. Jedzenie w gościach Gdy ktoś zaprasza Cię na posiłek do swojego domu, wówczas normalne jest, że w pewnym momencie spotkania rozmawia się trochę o tym, co się właśnie je. Jako gość koniecznie wyraź uznanie, nawet jeżeli posiłek nie za bardzo Ci smakuje. Oto kilka zdań, których możesz użyć w takich sytuacjach:  This is delicious! (To jest pyszne!)  How did you make it? (W jaki sposób to przygotowałeś?)  Can I have the recipe [re-si-pii]? (Czy mogę cię prosić o przepis?)  Thank you so much for a wonderful meal! (Bardzo ci dziękuję za wspaniały posiłek!) Poleć książkęKup książkę Rozdział 5: Stołowanie się w domu i na mieście 93 Prostymi słowami Natalia je kolację u znajomej o imieniu Jane. Natalia: Jane: Natalia: Jane: Natalia: This meat is delicious, Jane! (Jane, to mięso jest pyszne!) It’s an old recipe of my mother’s. The secret is to add soy sauce to the gravy. (Według starego przepisu mojej matki. Sekret polega na tym, żeby dodać sosu sojowego do sosu pieczeniowego). Well, it’s fantastic. (Cóż, to jest fantastyczne). I’m so glad you like it. It’s really easy to make, you know. (Tak się cieszę, że ci smakuje. Wiesz, naprawdę łatwo się to robi). Really? Well, you must give me the recipe then! (Naprawdę? W takim razie musisz mi dać ten przepis!) Gdy ktoś Cię zaprasza do siebie na kolację, wówczas dobrze jest dać tej osobie drobny upominek, taki jak kwiaty, czekoladki czy butelka wina. Jeżeli jesteś palaczem, to musisz zapytać, czy wolno Ci zapalić; w tym celu zwykle idzie się na zewnątrz. Źle widziane jest, jeśli gość wychodzi tuż po posiłku; zazwyczaj zostaje się przy stole po deserze, żeby porozmawiać jeszcze przez kilka chwil. Podczas proszonego obiadu czy kolacji w gościach możesz rozmawiać na wiele tematów: o podróżach, znajomych, a nawet o polityce — pod warunkiem że wszyscy obecni mają zbliżone spojrzenie na daną kwestię — lecz unikaj kontrowersyjnych zagadnień politycznych. W zasadzie jedynym tematem, którego nie porusza się przy takich okazjach, jest wysokość pensji. (Więcej o tym, jak prowadzić small talk, przeczytasz w rozdziale 3.). Słówka do zapamiętania chips cod eat in kebab pickled onion plaice recipe takeaway frytki dorsz jeść w domu kebab marynowana cebula gładzica przepis na wynos Poleć książkęKup książkę 94 Część II: Angielski w akcji Na mieście Jednym z najprzyjemniejszych elementów podróży do obcego kraju jest możliwość spróbowania lokalnej kuchni i Wielka Brytania nie stanowi tu wyjątku! Począwszy od tradycyjnych dań brytyjskich o dziwnych nazwach (takich jak Welsh rarebit czy haggis), a na dobrze znanych międzynarodowych daniach (takich jak pizza czy curry) skończywszy — wszystko to znajdziesz na Wyspach. Gdzie się stołować Jak w każdym innym miejscu na świecie o tym, gdzie postanowisz się stołować, rozstrzyga Twój budget — czyli ile pieniędzy możesz i chcesz przeznaczyć na ten cel. Najtańszymi rozwiązaniami są fast foody, takie jak McDonald’s czy Burger King, które można znaleźć na całym świecie; ich menu różnią się tylko trochę lokalnymi wariacjami. Oznacza to, że oferta fast foodów jest łatwa do zrozumienia i zwykle obejmuje zdjęcia zamawianych dań. Zechcesz jednak prawdopodobnie spróbować także lokalnej kuchni. W przypadku Wielkiej Brytanii najlepszym miejscem, gdzie można tanio zjeść tradycyjne potrawy, jest pub. Pubs (puby) Pubs (puby) to odpowiednie miejsca, aby skosztować świeżych lokalnych dań w przystępnych cenach. W niektórych lokalach jest wydzielona bardziej oficjalna część restauracyjna, gdzie na nakrytych stołach leżą sztućce (cutlery), w tym noże (knives) i widelce (forks). W większości pubów jednak taki podział nie istnieje i je się tam, gdzie się pije. W takich miejscach składa się zamówienie zazwyczaj bezpośrednio u barmana, przy barze, i wtedy też się płaci, a nie po zjedzeniu posiłku. W części lokali menu jest dostępne w postaci książki lub karty, w innych zaś widnieje na tablicy, na której przedstawiona jest oferta na dany dzień. Rysunek 5.1 stanowi przykład typowego menu pubowego. Poleć książkęKup książkę Rozdział 5: Stołowanie się w domu i na mieście 95 Rysunek 5.1. Typowe menu pubowe Prostymi słowami Pierre i Goran jedzą lunch w pubie. Goran: Barman: Goran: Barman: Hello, I’d like to order lunch and a drink, please. (Witam, chciałbym zamówić lunch i coś do picia). Okay, what can I get you? (Okej, co mogę panu podać?) What’s scampi? (Co to jest scampi?) It’s a type of seafood. It’s covered in breadcrumbs, deep-fried and served with a slice of lemon. You can have it with salad or with chips. (Rodzaj owoców morza. Posypane bułką tartą, głęboko smażone i podawane z plasterkiem cytryny. Można je zamówić z sałatką albo z frytkami). Poleć książkęKup książkę 96 Część II: Angielski w akcji Goran: Pierre: Barman: Goran: Barman: Pierre: Barman: Pierre: Goran: Barman: No, I think I’ll have cod with chips then. What about you, Pierre? (Nie, myślę, że w takim razie wezmę dorsza z frytkami. A ty, Pierre?) Do you have anything for vegetarians? (Czy mają państwo coś dla wegetarian?) Yes, we have cauliflower cheese or jacket potatoes with baked beans, or cheese. The ploughman’s lunch is also vegetarian — bread, cheese and chutney. (Tak, mamy cauliflower cheese albo jacket potatoes z pieczoną fasolą, albo ser. Ploughman’s lunch jest również wegetariański — chleb, ser i chutney). Chutney? (Chutney?). It’s a kind of thick pickle sauce, sort of like tomato relish... Well, you’ll have to try it. (Jest to rodzaj gęstej marynaty, jakby pikantny pomidorowy dodatek... Cóż, musi pan tego spróbować). Okay, I’ll have the ploughman’s lunch then. (Okej, w takim razie wezmę ploughman’s lunch). Right, and what would you like to drink? (W porządku, a co chcieliby panowie do picia?) Orange juice for me, please. (Ja proszę sok pomarańczowy). A pint of Guinness for me. (A dla mnie pinta guinnessa). Okay, just take this number and we’ll bring the food over to your table when it’s ready. You’ll find cutlery and napkins on the side table over there. The condiments are there as well. (Okej, proszę wziąć ten numerek, a my przyniesiemy panom jedzenie do stołu, kiedy będzie gotowe. Sztućce i serwetki znajdą panowie tam na stoliku. Przyprawy też tam są). Kuchnia regionalna Jak we wszystkich innych krajach, tak i w Wielkiej Bry- tanii występują potrawy regionalne. Na przykład Szkocja słynie z dziczyzny (game), zwłaszcza sarniny (venison), oraz z łososia (salmon). Być może zdarzyło Ci się słyszeć o specjalnym daniu nazywanym haggis; są to owcze podroby gotowane z różnymi przyprawami i podawane z brukwią (neep / turnip). Z Irlandii pochodzą Irish stew (gulasz czy też potrawka z mięsa, ziemniaków i wa- rzyw) oraz słynna Irish coffee, czyli kawa z whisky. W Walii jada się Welsh rarebit, czyli grzankę polaną specjalnym sosem serowym, podawaną na gorąco. Uwa- żaj na tę potrawę, bo słowo rarebit jest podobne do rabbit (królik), co może być mylące! Z kolei północna Anglia słynie z chip butties, czyli kanapek z frytkami (nie polecamy, jeżeli jesteś na diecie!). Chociaż z lokalnych tablic informacyjnych dla turystów może wynikać, że wszyscy mieszkańcy danego obsza- ru jadają wyłącznie potrawy regionalne, to jednak naj- popularniejszym daniem w Wielkiej Brytanii pozostaje curry, integralny element brytyjskiego stylu życia. Poleć książkęKup książkę Rozdział 5: Stołowanie się w domu i na mieście 97 Współcześnie w pubowych menu można często znaleźć dania kuchni międzynarodowej — jak również tradycyjne potrawy brytyjskie o bardzo dziwnych nazwach, takie jak toad in the hole (kiełbaski zapiekane w cieście), bubble and squeak (piure ziemniaczane zapiekane z kapustą), black pudding (wędlina przypominająca kaszankę) czy bangers and mash (kiełbaski i piure ziemniaczane). Słówka do zapamiętania condiments cutlery fork knife mayonnaise mustard napkin pepper pickle relish salt tomato sauce / ketchup przyprawy sztućce widelec nóż majonez musztarda serwetka pieprz marynata, zalewa dodatek zaostrzający smak sól sos pomidorowy / ketchup W Wielkiej Brytanii deser (dessert) jest często nazywany pudding, dlatego możesz zapytać: What’s for pudding? w sensie: Co jest na deser? Możesz też powiedzieć: What’s for afters?, choć słowo afters jest rzadziej używane. Restauracje W Wielkiej Brytanii jest ogromny wybór dań z kuchni różnych narodów i kultur: włoskiej, hinduskiej, indonezyjskiej, tureckiej, tajskiej, tunezyjskiej, meksykańskiej, malezyjskiej, marokańskiej.... Najlepszych specjałów zaś można skosztować w restauracjach (restaurants), zwłaszcza w większych miastach. Szczególną popularnością cieszą się lokale włoskie i hinduskie. Brytyjskie restauracje bardzo się różnią od siebie pod względem cenowym. Niektóre są drogie, inne tanie. Oto kilka przydatnych zwrotów, które można wykorzystać, pytając o lokale i ceny:  Do you know of a good [Thai] restaurant around here? (Czy znasz dobrą [tajską]  How expensive is it? (Jak drogo tam jest?) restaurację w pobliżu?) Poleć książkęKup książkę 98 Część II: Angielski w akcji Brytyjskie desery Niektóre tradycyjne brytyjskie desery noszą bardzo dziwne nazwy. I tak w menu możesz się natknąć na przykład na spotted dick, trifle czy apple crumble and custard. Spotted dick jest to rodzaj puddingu, do którego dodaje się suszone owoce i który często serwuje się z gorącym sosem custard, gęstym, słodkim, o żółtym kolorze i kremowej konsystencji. Trifle składa się z kilku warstw ciasta, dżemu lub owoców, sosu custard oraz śmietany; taki deser często się jada w okresie Bożego Narodzenia (zob. poniżej). Apple crumble jest to danie zrobione z pieczonych jabłek, które posypuje się po- kruszonymi biszkoptami (i często jada również z sosem custard lub śmietaną). W okresie Bożego Narodzenia jada się specjalne desery i słodycze. Należą do nich: Christmas cake (ciasto owocowe z marcepanem i białym lukrem), Christmas pudding (gorący pudding, często nasączony alkoholem i jadany z masą brandy butter) oraz mince pies, które bynajmniej nie są faszerowane mięsem mielonym, ale słodkimi rodzynkami. Wielka Brytania jako społeczeństwo multikulturowe ofe- ruje także desery z innych kuchni. Do najpopularniejszych należą indyjskie słodycze o nazwie barfi (bardzo słodkie ciasteczka przypominające krówki), gulab jamun (małe kuliste pączki smażone na głębokim oleju, a następnie zanurzane w syropie) czy też bliskowschodnia halwa (chałwa). W wielu restauracjach podaje się również ba- kławę z menu bliskowschodniego oraz włoskie tiramisu. wykracza poza moje możliwości finansowe. / To trochę wykracza poza możliwości mojego budżetu).  That’s a bit out of my price range. / That’s a bit beyond my budget. (To trochę  That’s a bit pricey for me. (To trochę za drogo jak dla mnie).  Is there anywhere else more economical / cheaper nearby? (Czy jest w pobliżu coś tańszego?) Najlepszym sposobem na znalezienie dobrej restauracji jest poproszenie znajomych, aby coś polecili. Możesz też poczytać opisy i recenzje lokali w przewodnikach turystycznych albo w miejscowych gazetach i czasopismach. Prostymi słowami Goran pyta Mike’a o restaurację w okolicy. Goran: Mike: Goran: Mike: Mike, can you give me a minute? I need some advice. (Mike, znajdziesz dla mnie chwilkę? Potrzebuję porady). Sure, what is it? (Jasne, o co chodzi?) I have some friends from Croatia coming to visit me next week, and I want to take them to a Thai restaurant. I don’t think they’ve tried Thai food before. Do you know of a good Thai place around here? (W przyszłym tygodniu odwiedzają mnie znajomi z Chorwacji. Chcę ich zabrać do tajskiej restauracji. Nie sądzę, żeby kiedykolwiek wcześniej kosztowali tajskiego jedzenia. Czy znasz jakąś dobrą restaurację tajską w pobliżu?) Right, let me think... Well, there’s a really good Thai restaurant on Lever Street, but it’s not cheap. (Niech pomyślę... Cóż, jest naprawdę dobra restauracja tajska na Lever Street, ale nie jest tania). Poleć książkęKup książkę Rozdział 5: Stołowanie się w domu i na mieście 99 Goran: Mike: Goran: Mike: Goran: Mike: How expensive is it? (Jak drogo tam jest?) About forty pounds a head if you have wine... (Około czterdziestu funtów na głowę, jeżeli zamawia się wino...) Forty pounds! That’s a bit beyond my budget! Is there anywhere else cheaper you know of? (Czterdzieści funtów! To trochę przekracza możliwości mojego budżetu! Czy znasz jakiś tańszy lokal?) I can’t think of one. But take a look in Time Out magazine. They usually have restaurant recommendations, and they tell you the price range. (Nie przypominam sobie. Ale zajrzyj do czasopisma „Time Out”. Oni zazwyczaj polecają jakieś restauracje, no i informują o cenach). Okay, good idea. I’ll see what I can find in that. (Okej, dobry pomysł. Zobaczę, co mi się uda znaleźć). Good luck, mate. You can always take them to the local chippie [fish and chips shop]! (Powodzenia, kolego. Zawsze możesz ich zabrać do lokalnej smażalni). Rezerwacja stolika Jeżeli chcesz się wybrać do popularnej restauracji, postaraj się zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, najlepiej dzień lub dwa dni wcześniej. Niektóre lokale umożliwiają rezerwację online, częściej jednak konieczna jest rezerwacja telefoniczna. Oto kilka przydatnych zwrotów: I’d like to make a booking. (Chciałbym zrobić rezerwację). I’d like to make reservation. (Chciałbym dokonać rezerwacji). I’d like to book a table for [Friday night]. (Chciałbym zarezerwować stolik na [piątkowy wieczór]). A table for two, please. (P
Pobierz darmowy fragment (pdf)

Gdzie kupić całą publikację:

Angielski dla bystrzaków
Autor:
,

Opinie na temat publikacji:


Inne popularne pozycje z tej kategorii:


Czytaj również:


Prowadzisz stronę lub blog? Wstaw link do fragmentu tej książki i współpracuj z Cyfroteką: