Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00055 005185 14053855 na godz. na dobę w sumie
Bułgaria znana i nieznana: Z Ruse do Varny - ebook/pdf
Bułgaria znana i nieznana: Z Ruse do Varny - ebook/pdf
Autor: Liczba stron: 119
Wydawca: Self Publishing Język publikacji: polski
ISBN: 978-83-272-4362-1 Data wydania:
Lektor:
Kategoria: ebooki >> przewodniki >> podróże
Porównaj ceny (książka, ebook, audiobook).

Jadąc z Ruse do Varny wstąpimy do wykutych w skale klasztorów, zajrzymy do trackiego grobowca, odwiedzimy Morską Stolicę, plaże. Podróż zakończymy na klifie, u stóp którego, uwielbiają baraszkować delfiny.

Powiemy też kilka słów o mało znanych obyczajach, powszechnie kultywowanych na Bałkanach.

Na koniec trochę o kuchni bałkańskiej, kilka przepisów na typowe potrawy i mini słownik, czyli słówka, które mogą się przydać.

Znajdź podobne książki Ostatnio czytane w tej kategorii

Darmowy fragment publikacji:

1 Bułgaria znana i nieznana: Z RUSE DO VARNY … Praktyczny przewodnik turystyczny Zabytki, przyroda, obyczaje, ceny w sklepach i restauracjach w 2014 roku Autorzy: Skarlet Albert ISBN 978-83-272-4362-1 © Copyright by Skarlet Albert Projekt okładki: Skarlet Albert Wydanie 2 uzupełnione. Wszelkie prawa zastrzeżone. Rozpowszechnianie i kopiowanie całości lub części publikacji zabronione bez pisemnej zgody autora. 2 Spis treści BUŁGARIA. KAŻDY ZNAJDZIE COŚ DLA SIEBIE... 4 CZY WIECIE, ŻE… 9 CENY 2014 ROK 10 Z RUSE DO VARNY … 20 OBYCZAJE 80 KUCHNIA BAŁKAŃSKA 93 SŁÓWKA, KTÓRE MOGĄ SIĘ PRZYDAĆ… 115 . 3 Bułgaria. Każdy znajdzie coś dla siebie... Bułgaria - kraj, z którego pochodzi Orfeusz i Spartakus, kojarzy się większości, przede wszystkim z Morzem Czarnym, słonecznymi plażami, złotym piaskiem... Na wybrzeżu jest wiele kurortów, do których zjeżdżają turyści z całego świata. Najbardziej znane, są te z okolic Varny i Burgas. Zimą Bułgaria oferuje świetne warunki narciarzom. Sezon trwa od grudnia aż do końca kwietnia. Miłośnicy pieszych górskich wędrówek, zwykle są tu usatysfakcjonowani. Rila (najwyższy szczyt: Musała 2925 m. n.p.m.), Stara Planina, Rodopy, Strandża ... to piękne krajobrazy, często rzadko spotykana flora i fauna, tajemnicze jaskinie, wąwozy... Na liście dziedzictwa UNESCO jest Park Narodowy Pirin, obejmujący 70 powierzchni gór Pirin. 4 Na tej samej liście, jest również rezerwat Srebyrna - raj dla miłośników ornitologii. Jezioro, położone w okolicy Dunaju, jest domem dla ok. 200 gatunków ptaków m.in. pelikanów, czapli, kormoranów. Pasjonaci zwiedzania zabytków, znajdą w Bułgarii pozostałości z różnych epok. Od czasów prehistorycznych, starożytnych, po nowożytne… Perperikon, trackie grobowce, rzymskie amfiteatry, bizantyjskie fortyfikacje, skalne klasztory, średniowieczne twierdze... W Bułgarii, tak jak na całych Bałkanach, ludzie są wielkimi tradycjonalistami. Pielęgnują i powszechnie kultywują bardzo stare obyczaje. Jednym z nich, jest nestinarstwo - wpisane na listę dziedzictwa UNESCO. O świętym tańcu na rozgrzanych węglach i dniach, które 5 „stawiają na nogi” cały kraj, opowiemy w rozdziale Obyczaje. W Bułgarii, niemalże w każdym rejonie, występują ciepłe lecznicze źródła mineralne i błota. Mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwreumatyczne. Wiele ośrodków, hoteli w całym kraju, oferuje okłady błotne i inne zabiegi, działające leczniczo i upiększające. Góry powodują, że w Bułgarii, jest kilka stref klimatycznych. Na południu i na wybrzeżu jest klimat podzwrotnikowy kontynentalny. Średnia temperatura maja i października wynosi 18 stopni. Temperatura wody w morzu w lipcu i w sierpniu waha się w granicach od 23 do 27 stopni. 6 Przyjazne warunki pogodowe sprawiają, że nawet jesienna wyprawa do Morskiej Stolicy, sprawi wiele przyjemności. Jadąc samochodem z Ruse do Varny, nie można nie odwiedzić skalnych klasztorów… Nie można nie zajrzeć do trackiego grobowca… Nie można nie spojrzeć na skalną płaskorzeźbę sprzed 1300 lat… Będąc w Varnie, warto zorganizować kilka wypadów za miasto, żeby zobaczyć miejsce, którym zachwyciła się królowa Maria, czy poobserwować delfiny baraszkujące u podnóża pięknego klifu… 7 8 Czy wiecie, że… W Bułgarii kiwa się głową w odwrotnym kierunku niż w Polsce, lepiej więc używać słów... Ruch zaprzeczający czy potwierdzający, może być zrozumiany opacznie. W języku bułgarskim jest bardzo wiele słów, które brzmią identycznie jak w języku polskim, ale nie zawsze to samo znaczą… Chleb – to chleb, woda to woda, ale bułka - to panna młoda, a na prawo – znaczy prosto. Pytając o kierunek, warto o tym pamiętać…. 9 Ceny 2014 rok Waluta Bułgarii – to lev (BGN) 1 lev = 100 stotinek. Już od kilku lat kurs leva pozostaje prawie nie zmienny w stosunku do Euro. 1 Euro = 1,95 – 1,99 lv Wymiana Euro na levy w kantorze w Bułgarii, jest dla nas nie korzystna. Jeśli musimy to zrobić - to tylko w banku. W kantorach często doliczane są jednorazowe, wysokie opłaty/prowizje przy wymianie !! 10 W większości miejsc (hotele, restauracje, sklepy) można płacić kartą kredytową lub płatniczą. Honorowane są tak jak w Polsce, karty Visa, Maestro….. Jeśli jedziemy samochodem, przy stacjach paliwowych na trasie są restauracyjki, bary. Kartą możemy płacić za paliwo i jedzenie. Nie ma problemów ze znalezieniem bankomatu. (Tak jak w Polsce, są one w miastach, miasteczkach, na stacjach paliwowych położonych przy ważniejszych trasach. Nie ma ich na wsiach.) Na pewno przed wyjazdem należy upewnić się w swoim banku, jaka jest opłata za korzystanie z bankomatu za granicą. (Niektóre banki, oferują za drobną opłatę - 0zł prowizji.) Apteki - w Bułgarii kupimy niemalże wszystkie lekarstwa bez recepty, również antybiotyki... Jeśli zdecydujemy się na indywidualny wyjazd, dobrze jest zrobić rezerwację online. Często zdarza się, że ceny podawane bezpośrednio w hotelach na terenie kurortów, są wyższe, aniżeli te, które te same hotele, podają na stronach internetowych (również swoich), gdzie można dokonać rezerwacji online. Od połowy lipca 2014 r. większość hoteli oferuje niższe ceny, nawet o 50 . Z analizy ofert wyjazdów do Bułgarii w okresie od VI do IX 2014 r. wynika, że najtańszym kurortem jest Kiten, następnie Rawda i Sozopol. Najdroższe są: Albena, 11 Nesebyr, Pomorie, Złote Piaski, Słoneczny Brzeg, Św. Wlaz, Primorsko, Varna, Burgas. Ceny w 2014 r. na plaży: -parasol lub leżak: w Varnie : 3-5 lv + 1 lev materac / w Złotych Piaskach: 7-8 lv + 3 lv materac; -wypożyczenie roweru wodnego: 1/2 godz. - 5 lv; 1 godz. - 10 lv -Fly Board (na podstawie cen w Varnie): nauka, instruktaż bezpłatnie; samodzielne korzystanie: 15 min. - 75 lv (w Varnie możliwe jest uprawianie WakeBoardu również w nocy, ponieważ przygotowano oświetlone trasy. Są też, do uprawiania tego sportu nowoczesne wyciągi). W większych miastach znajdziemy wiele sieci supermarketów znanych w Polsce (Liedl, Carrefour…) Ceny w sklepach spożywczych są bardzo zbliżone do polskich. 2014 rok: 1lev = 2 zł - 2,10 zł -1 chleb: 0,80 – 1 lv. -Kiselo mlako (jogurt bałkański) 400g – 1 lv. -Ser żółty 1kg: +- 8 lv. -Masło 250g: 5 lv. -Ser bułgarski (typ feta) 350gr: 5 lv -Mięso wieprzowe (karkówka): +- 8 lv/1kg -Banica z serem i szpinakiem 160gr: 0,60 lv. -Kawa Jacobs rozpuszczalna 100gr: 4,50 lv. -Kawa mielona Tchibo 250gr: 3 lv. -Woda mineralna 2,5l: 1 lv 12 -Sok / nektar owocowy 1l: 1,30 lv. -Piwo bułgarskie ½ l: 1 lv (2litry – 2 lv) -1 wino 750ml: 3 lv Ceny w restauracjach są oczywiście bardzo różne. Drożej jest w kurortach, ale i tu można znaleźć miejsce, w którym da się zjeść dobrze i tanio. Najdrożej jest na samej plaży. To samo danie może kosztować nawet o połowę taniej w barze, restauracji, oddalonej o kilka metrów (od plaży). Średnie ceny w restauracjach (z oferty w 2014 roku): -Woda mineralna 500ml: 1,30 lv. -Pepsi Cola 500ml: 2 lv. -Nektar owocowy/ sok naturalny 250g: ok 2 lv -Piwo 500ml: 2-3 lv (na plaży w Varnie: małe piwo- 1, 50 / duże piwo- 2 lv) -Sałata (szopska, owczarska, sneżanka….): 3-8 lv (Ponieważ nieco inne są zwyczaje „jedzeniowe” na 13 Bałkanach, porcje są duże (250-450g), jeśli zamawiamy sałatę, będącą oddzielną pozycją w menu. Sałata jest pierwszym spożywanym/zamawianym daniem. Dopiero po niej, je się zupę, drugie danie. -Obiad- różne zestawy mięso/kurczak + ziemniaki/frytki + sałatka: 6-15 levów -Panirani sirenca 250g: 3-4 lv (ser biały typu feta, panierowany, smażony) -Panirani kaszkawałczeta 250g – 3-4 lv (ser żółty panierowany, smażony) -Rizotto z kurczakiem 400g: 5 lv. -Szaszłyk z kurczaka 250-300g: 3-5 lv -Kurczak z grilla: 4-7 lv -1 kebabcze lub 1 kiufte (mięso mielone z przyprawami, grillowane): 1 – 1,50 lv. -Frytki 250g ze startym serem typu feta: 3-4 lv -Piperki biurek 300g (papryka nadziewana) np. serem typu feta - 4-5 lv. 14 -Sirenie po szopski (ser typu feta, zapiekany w glinianej miseczce, z jajkiem, pomidorem, ostrą papryką) 350- 450g: 4-5 lv. -Caca 250 gr: 1-2 lv (malutka, morska rybka, panierowana, smażona) (na plaży w Złotych Piaskach 8- 10 lv / obok plaży połowę taniej) -Rekin panierowany: 18 lv w Złotych Piaskach (jeśli ktoś nie jadł, warto spróbować, przyrządzony świeży, smakuje o wiele lepiej, niż zamrożony – gatunek rekinów żyjących w Morzu Czarnym, nie zagraża ludziom) -Zupa rybna: 3 lv -Midi (małże): zależy od wielkości porcji 7-20 lv -Kalmary 200-250gr: 6-12 lv Desery: -krem karamel 150g: 2-2,50 lv 15 -tiramisu 150g: 2-4,50 lv. -cziz kejk 150g: 2-4 lv (przepis w zakładce Kuchnia bałkańska) -bakława: 2-4 lv Średnie ceny w 2014 r. w Złotych Piaskach. -lody, mała porcja z automatu: 1 lv -kawa: 2-3 lv -butelka napoju bezalkoholowego: 2-3 lv -piwo 1/2 l: 5 lewów -koktajle: 5 lv -rakija 50g: 4,50 lv -ryba safrid lub czernokop (1 porcja): 10 lv -rekin panierowany: 18 lv -pizza: 3 lv -hot-dog: 4 lv -kebab: 5-6 lv -2 naleśniki: 5 lv W sklepach z odzieżą ceny są zbliżone do polskich. Tańsze są buty. Przeważają, wyprodukowane w Bułgarii i we Włoszech. AQUAPOLIS - Aquapark w stylu mauretańskim i śródziemnomorskim, znajdujący się na terenie kurortu Złote Piaski (k.k Varna). Park zajmuje 40.000 m2 powierzchni. Jednocześnie może gościć 3000 osób. Od 16.06 do 31.08 czynny od 10 do 19.00 / od 1.09 czynny do 18.00 ceny 2014r: 16 -osoby do 90cm bezpłatnie / od 90 do 120cm -16 lv. / pow. 120cm -33 lv (od 16.06.2014r obowiązują niższe ceny dla wchodzących o godz.16.00 (12 lv / 24 lv) -parking płatny 5 lv dodatkowo płaci się: -za szezlong z parasolem (5lv), -wykorzystanie sejfu (małego 2 lv, dużego 4 lv), -napoje, jedzenie w barach, kawiarniach Na życzenie są dostępne promocyjne pakiety rodzinne (promocionalen semieen paket): cena dla rodziny do 4 osób, z dziećmi, które nie przekroczyły 16 go roku życia - 55 lv (110-120zł) Przy wejściu do Aquapolis znajdują się skały do wspinaczki. 17 Spotykamy się często z ciekawymi, bułgarskimi ofertami na wypoczynek (nie tylko nad morzem). Korzystają z nich Bułgarzy i cudzoziemcy. Ceny bywają bardzo atrakcyjne… Oferta z lipca 2014 roku: Tygodniowa wyprawa w Rodopy: 230 lv = +/ 120 Euro = +/- 470 zł. w cenie jest: -6 noclegów w najatrakcyjniejszych schroniskach w Rodopach (pokój 2 osobowy z łazienką, TV) -3 posiłki dziennie (w tym potrawy regionalne, owoce leśne) -każda grupa ma przewodnika górskiego i lekarza Są do wyboru różne trasy (dla turystów mniej lub bardziej aktywnych, dla rodzin z dziećmi...) W programie m. innymi: -zwiedzanie jaskini Diabelskie Gardło (Diavołsko Gyrło), wejście przypomina głowę diabła, stąd nazwa. W głównej części jaskini (110m x 40m, wysokość do 32m), znajduje się największy na Bałkanach, podziemny wodospad. Jedna z trackich legend mówi, że przez Diabelskie Gardło, Orfeusz, zszedł do królestwa Hadesa, żeby ratować Euredykę..... -zwiedzanie unikatowej jaskini Jagodinska (ma trzy piętra, 10 km długości, stałą temperaturę wewnątrz - 6 stopni; na jednym z pięter znaleziono ślady osady z czwartego tysiąclecia przed naszą erą; ustalono, że mieszkańcy zajmowali się wyrobem przedmiotów z gliny) 18 -wspinaczka na szczyt Gulam Perelik 2191 m. n.p.m. itd… (O ciekawych miejscach w Rodopach piszemy w książce „Bułgaria znana i nieznana: Z Sofii do Burgas”) 19 Z Ruse do Varny … Ruse – port nad pięknym Dunajem. Ruse - największy bułgarski port nad Dunajem. Nazwa miasta, pochodzi od imienia patronki osady, istniejącej tu w czasach pogańskich. W okresie Imperium Rzymskiego, za czasów Wespasiana (69-79 r. p.n.e.), powstał tu port i twierdza Sexaginta Prista - Port 60 Okrętów (w jęz. greckim: prista - okręt wojenny). Z powodu nazwy domniemywa się, że port, mógł pomieścić 60 statków. Twierdza, została zniszczona przez Gotów w 250 roku. Odbudowano ją po około 40 latach. Informuje o tym napis znaleziony na murach, pochodzący z 298 roku (czasy cesarza Diokleciana). Po kolejnych zniszczeniach dokonanych w VI wieku, dopiero w IX, miasto odrodziło się jako osada bułgarska, pod obecną nazwą. Największy rozkwit, Ruse przeżywało w XIX wieku. Obecnie, symbolem miasta, jest usytuowany w centrum, ponad trzy metrowy pomnik z 1909 r., autorstwa Włocha Arnoldo Zocchi. Przedstawia kobietę i 2 lwy. W setną rocznicę wyzwolenia kraju z niewoli tureckiej, w Parku Odrodzenia (ul. Nish), otwarto Panteon z wiecznie płonącym ogniem. Spoczywają tam bohaterowie bułgarscy. Najstarsza, istniejąca cerkiew pochodzi z 1632 roku. Jest wkopana w głąb ziemi na 4,5 metra. (W pewnych okresach niewoli tureckiej (1393-1878), nowo budowane cerkwie nie mogły być wyższe niż meczet, w niektórych 20 regionach, niż Turek siedzący na koniu.) W kolejnych wiekach (XVIII-XIX w), cerkiew była rozbudowywana. Mieści się obok opery, na PL. Św. Trójcy. Wiele ciekawych eksponatów, m.in. biżuteria znaleziona w okolicznych, trackich grobowcach, znajduje się w Muzeum Historycznym na ul. Aleksandra Battenberga. Muzeum, mieści się w dawnym pałacu księcia Aleksandra, wybudowanym w 1879 r. 10 km od Ruse, jadąc trasą 5 i trasą 501, w pobliżu Basarbovo, znajduje się wykuty w skale klasztor Basarbovski Manastyr. 21 Przypuszcza się, że pochodzi z XII – XIV wieku, chociaż w rejestrach podatkowych, wymieniany jest dopiero w XVI wieku. W XIX w. został opuszczony. W 1937 roku zamieszkał w nim mnich Haji Hrisant. To on przywrócił klasztor do życia. Do dziś, Basarbovski Manastyr funkcjonuje i jest zamieszkały przez mnichów. U podnóża skał znajduje się jaskinia, wykorzystywana jako jadalnia. Stąd, idąc czterdziestoma ośmioma schodami w górę, znajdziemy się we wnęce skalnej, wg legendy, zamieszkiwanej przez Św. Dimitra. Tuż obok – cerkiew z rzeźbionym w drewnie ołtarzem i ikoną z wizerunkiem świętego. Idąc dalej kamiennymi schodkami, dotrzemy do jaskini, w której spoczął mnich Hrisant. Ścieżka wiodąca do klasztoru, zaprowadzi nas również do studni, wykopanej przez Św. Dimitra. Mówi się, że woda z niej, ma uzdrawiające właściwości. Mnisi udostępniają klasztor zwiedzającym, bez możliwości noclegu. Sprzedają pamiątki, ikony.(Bardzo wiele klasztorów w Bułgarii, również skalnych, oferuje miejsca noclegowe dla turystów) Ivanowo - Skalne cerkwie (z listy światowego dziedzictwa UNESCO) Ivanovo: 19 km na południe od Ruse/ 9 km z Basarbova drogą nr 501. Skalne cerkwie w Iwanowie (bułg. Iwanowski skałni cyrkwi), wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, znajdują się na terenie Parku Przyrodniczego Rusenski Łom. 22
Pobierz darmowy fragment (pdf)

Gdzie kupić całą publikację:

Bułgaria znana i nieznana: Z Ruse do Varny
Autor:

Opinie na temat publikacji:


Inne popularne pozycje z tej kategorii:


Czytaj również:


Prowadzisz stronę lub blog? Wstaw link do fragmentu tej książki i współpracuj z Cyfroteką: