Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00884 010752 7482463 na godz. na dobę w sumie
Drinki i koktajle - ebook/pdf
Drinki i koktajle - ebook/pdf
Autor: Liczba stron: 65
Wydawca: SBM Język publikacji: polski
ISBN: 978-83-7845-666-7 Data wydania:
Lektor:
Kategoria: ebooki >> poradniki >> zdrowie
Porównaj ceny (książka, ebook, audiobook).

Kolorowe, owocowe, egzotyczne, klasyczne, z procentami lub bez – drinki i koktajle to doskonały pomysł na udane przyjęcie lub chwilę relaksu w domowym zaciszu. Przyrządzone z tradycyjnych i najlepszych alkoholi drinki zmieszane z owocami, sokami, odpowiednimi przyprawami, mogą stać się rajem smaków i doznań estetycznych. Drinki i koktajle to zbiór receptur na najsmaczniejsze i najpopularniejsze drinki z całego świata. Książka instruuje, jak krok po kroku przygotować wyśmienite drinki na bazie wódki, rumu, tequili, ginu, whisky i likierów, a także kolorowe napoje bez procentów.

Znajdź podobne książki

Darmowy fragment publikacji:

na każdą okazję Drinki i koktajle D R I N K I I K O K TA J L E Spis treści Wstęp......................................................................................................................3 Drinki na wóDce.......................................................................................4 Drinki na whisky.....................................................................................12 Drinki na rumie.......................................................................................20 Drinki na ginie.........................................................................................30 Drinki na tequili..........................................................................................38 Drinki na likierach................................................................................46 Drinki bezalkoholowe........................................................................54 Indeks..............................................................................................................62 2 D R I N K I I K O K TA J L E Wstęp Sztuka barmańska, zarezerwowana nie tylko dla profesjonalistów, wciąga coraz więcej osób i pozwala wykazać się inwencją oraz pomysłowością. Jest pełną kolorów i oryginal- nych smaków grą dostępną każdemu, kto zechce zgłębić jej tajniki. Celem prezentowanej książki jest wprowadzenie Czytelnika w arkana sztuki przyrządza- nia drinków tak, by we własnym domowym koktajlbarze mógł zaskoczyć przyjaciół i gości umiejętnością tworzenia koktajli, które znane są być może z profesjonalnych barów lub wakacyjnych podróży. Kilka niezbędnych sprzętów, znajomość podstawowych technik barmańskich oraz barek wyposażony w odpowiednie grupy alkoholi i dodatków, w połączeniu z fantazją, umoż- liwią doskonałą zabawę oraz niezapomniane wrażenia smakowe. W jednym momencie możemy przenieść się na Kubę i przyrządzić Daiquiri, ulubiony drink Ernesta Heming- waya, lub poczuć ciepły klimat Puerto Rico, spożywając drink Piña Colada. Dziś, kiedy dostęp do najbardziej wymyślnych alkoholi i dodatków jest niemal nieogra- niczony, sztuka barmańska stała się bliska amatorom drinkowych wrażeń. Zachęcam do wypróbowania zaproponowanych w książce receptur oraz czerpania z nich inspiracji, jak rów- nież do własnych koktajlowych eksperymentów. W S T Ę P 3 Drinki na wóDce ABSOLUT RUBY MULE 40 ml wódki o smaku owoców cytrusowych piwo imbirowe limonka Do szklanki typu long wypełnionej lodem wlać wódkę o smaku owoców cytrusowych i sok z wyciśniętej limonki. Następnie uzupełnić piwem imbirowym. Dekorować cząstką limonki. ABSOLUT SUNRISE 40 ml wódki absolut blue 60 ml soku pomarańczowego 5 ml grenadyny plaster pomarańczy Wszystkie składniki wlać do szklanki wypełnionej lodem. Dekorować plasterkiem pomarańczy. D R I N K I N A W Ó D C E 4 ABSOLUT VODKA COLLINS 40 ml wódki czystej 20 ml soku z cytryny 10 ml syropu cukrowego woda gazowana cząstka cytryny Trzy pierwsze składniki wymieszać w shakerze, przelać do szklanki typu long wypełnionej kostkami lodu, dopełnić wodą gazowaną. Dekorować cząstką cytryny oraz wisienką koktajlową. D R I N K I D O M O W E ABSOLUT VODKA SOUR 40 ml wódki czystej 20 ml soku z cytryny 10 ml syropu cukrowego 15 ml pasteryzowanego białka jajka 4 krople angostury bitters Wszystkie składniki wlać do shakera i mocno wymieszać. Przelać do szklanki typu short wypełnionej kostkami lodu. Dekorować skórką cytryny i wisienką koktajlową. D R I N K I N A W Ó D C E 5 ALMOND DIPPED SOUR 50 ml wódki czystej 25 ml świeżego soku z cytryny 25 ml syropu migdałowego 25 ml pasteryzowanego białka jajka 1 łyżka marmolady morelowej Wszystkie składniki wymieszać energicznie w shakerze. Przelać do schłodzonej szklanki koktajlowej. Udekorować morelą, płatkami migdałowymi i wisienką koktajlową. ENGLISH COUNTRY COOLER 25 ml wódki o smaku cytrynowym 25 ml ginu 25 ml świeżego soku z limonki 20 ml syropu z bzu 5 ml syropu cukrowego 5 cm świeżego ogórka woda gazowana W shakerze ugnieść ogórek, dodać pozostałe składniki i mocno wymieszać. Przelać do szklanki typu long, następnie dopełnić kruszonym lodem i wodą gazowaną. Dekorować świeżym ogórkiem. D R I N K I I K O K TA J L E CZARNA SZAŁWIA 50 ml wódki czystej 100 ml soku gruszkowego 10 ml syropu cukrowego 4 jeżyny 4 listki szałwi Owoce i szałwię zgnieść w shakerze, dodać pozostałe składniki i mocno wymieszać. Podawać w szklance typu long wypełnionej kruszonym lodem. Dekorować połówką truskawki i listkiem szałwi. ELDERFLOWER FIZZ 15 ml wódki o smaku cytrynowym 150 ml szampana 10 ml syropu z bzu Wszystkie składniki przelać do kieliszka typu flute, wymieszać. Dekorować winogronem. D R I N K I N A W Ó D C E 6
Pobierz darmowy fragment (pdf)

Gdzie kupić całą publikację:

Drinki i koktajle
Autor:

Opinie na temat publikacji:


Inne popularne pozycje z tej kategorii:


Czytaj również:


Prowadzisz stronę lub blog? Wstaw link do fragmentu tej książki i współpracuj z Cyfroteką: