Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00029 003306 18798565 na godz. na dobę w sumie
Korfu, Lefkada, Itaka, Kefalonia, Zakynthos. Travelbook. Wydanie 3 - ebook/pdf
Korfu, Lefkada, Itaka, Kefalonia, Zakynthos. Travelbook. Wydanie 3 - ebook/pdf
Autor: , Liczba stron: 184
Wydawca: Bezdroża Język publikacji: polski
ISBN: 978-83-283-4940-7 Data wydania:
Lektor:
Kategoria: ebooki >> przewodniki >> przewodniki turystyczne po kontynentach i regionach
Porównaj ceny (książka, ebook (-50%), audiobook).

Korfu, Lefkada, Itaka, Kefalonia, Zakynthos - greckie wyspy rozsiane na lazurowych wodach Morza Jońskiego - zdają się być rajem na ziemi. Na turystów czekają tu piaszczyste plaże, białe klify i porośnięte lasami góry, a także słońce, które w tym zakątku Europy świeci przez większą część roku. Nie brak też zabytków: białych klasztorów, wspaniałych pałaców, potężnych twierdz. Dodajmy do tego smaczną i zdrową kuchnię śródziemnomorską, serdeczność wyspiarzy i absolutny brak pośpiechu, a okaże się, że wyspy te są wymarzonym miejscem na beztroski wypoczynek.

Znajdź podobne książki Ostatnio czytane w tej kategorii

Darmowy fragment publikacji:

Lefkada, Itaka Korfu Kefalonia Zakynthos Autorzy: Mikołaj Korwin-Kochanowski, Dorota Snoch Aktualizacja: Mariusz Miodek Redaktor prowadzący: Aurelia Hołubowska Redakcja: Aurelia Hołubowska Korekta: Olga Derewiecka, Mariusz Miodek Redakcja techniczna i skład: Sabina Binek Opracowanie kartograficzne: DAKA – Studio Graficzne Źródło danych kartograficznych: © OpenStreetMap contributors; www.opendatacommons.org/licenses/odbl Projekt okładki: Ewa Jarocka; materiały graficzne na okładce zostały wykorzystane za zgodą iStockphoto LP. Wszelkie prawa zastrzeżone. Nieautoryzowane rozpowszechnianie całości lub fragmentu niniejszej publikacji w jakiejkolwiek postaci jest zabronione. Wykonywanie kopii metodą kserograficzną, fotograficzną, a także kopiowanie książki na nośniku filmowym, magnetycznym lub innym powoduje naruszenie praw autorskich niniejszej publikacji. Wszystkie znaki występujące w tekście są zastrzeżonymi znakami firmowymi bądź towarowymi ich właścicieli. Autorzy oraz wydawnictwo Helion dołożyli wszelkich starań, by zawarte w tej książce informacje były kompletne i rzetelne. Nie biorą jednak żadnej odpowiedzialności ani za ich wykorzystanie, ani za związane z tym ewentualne naruszenie praw patentowych lub autorskich. Autorzy oraz wydawnictwo Helion nie ponoszą również żadnej odpowiedzialności za ewentualne szkody wynikłe z wykorzystania informacji zawartych w książce. Wydawnictwo Helion ul. Kościuszki 1c, 44-100 Gliwice tel.: 32 2309863 e-mail: redakcja@bezdroza.pl księgarnia internetowa: http://bezdroza.pl Drogi Czytelniku! Jeżeli chcesz ocenić tę książkę, zajrzyj pod adres: http://bezdroza.pl/user/opinie/?bekor3 Możesz tam wpisać swoje uwagi, spostrzeżenia, recenzję. Wydanie III ISBN: 978-83-283-2829-7 Copyright © Helion, 2018 • Kup książkę • Poleć książkę • Oceń książkę • Księgarnia internetowa • Lubię to! Nasza społeczność 3 I C Ś E R T I S P S Spis treści ATRAKCJE WYSP JOŃSKICH _________________________________ 8 INFORMACJE PRAKTYCZNE _____________ 13 PRZED WYJAZDEM _______________________________________ 14 Wybór czasu podróży ___________________________________________ 14 Źródła informacji ______________________________________________ 14 Formalności __________________________________________________ 15 DOJAZD ________________________________________________ 18 NA MIEJSCU _____________________________________________ 19 Komunikacja _________________________________________________ 19 Noclegi _____________________________________________________ 21 Wyżywienie __________________________________________________ 21 Aktywny wypoczynek __________________________________________ 22 INFORMACJE A–Z ________________________________________ 24 INFORMACJE KRAJOZNAWCZE ___________ 29 KRAJOZNAWCZE ABC _____________________________________ 30 Charakterystyka geograficzno-przyrodnicza __________________________ 31 SPOŁECZEŃSTWO ________________________________________ 36 Język _______________________________________________________ 36 Religia ______________________________________________________ 37 Obyczaje ____________________________________________________ 38 KULTURA I SZTUKA _______________________________________39 Architektura__________________________________________________ 39 Sztuka wysoka ________________________________________________ 39 Kultura ludowa _______________________________________________ 40 ► Wyspiarskie przysmaki __________________________________ 42 KUCHNIA _______________________________________________ 46 ZWIEDZANIE __________________________ 47 Korfu ___________________________________________________ 48 Korfu _______________________________________________________ 52 Środkowa część wyspy __________________________________________ 65 Afionas __________________________________________________ 65 Agios Georgios ____________________________________________ 65 Paleokastritsa _____________________________________________ 65 Kup książkę Poleć książkę 4 I C Ś E R T I S P S Ermones _________________________________________________ 67 Plaża i klasztor Myrtiotissa ____________________________________ 67 Pelekas __________________________________________________ 68 Północna część wyspy __________________________________________ 70 Wyspa Lazareto ____________________________________________ 70 Kontokali i Gouvia __________________________________________ 70 Ipsos i Dassia ______________________________________________ 70 Kalami ___________________________________________________ 70 Góra Pantokrator ___________________________________________ 71 Perithia __________________________________________________ 73 Kassiopi __________________________________________________ 73 Laguna Antinioti ___________________________________________ 74 Acharavi _________________________________________________ 74 Sidari ____________________________________________________ 75 Przylądek Drastis ___________________________________________ 76 Agios Stefanos _____________________________________________ 76 Wyspy Diapondia___________________________________________ 77 Południowa część wyspy ________________________________________ 80 Benitses i okolice ___________________________________________ 80 Boukaris _________________________________________________ 80 Petriti ___________________________________________________ 81 Solniska Alikes _____________________________________________ 81 Lefkimmi _________________________________________________ 82 Kavos ____________________________________________________ 82 Jezioro Korission ___________________________________________ 86 Gardiki ___________________________________________________ 87 Agios Gordios _____________________________________________ 87 Lefkada _________________________________________________ 90 Lefkada _____________________________________________________ 93 Wschodnie wybrzeże __________________________________________ 102 Nidri ___________________________________________________ 102 Wyspa Meganisi___________________________________________ 103 Wyspa Skorpios ___________________________________________ 104 Południowe wybrzeże _________________________________________ 106 Vassiliki _________________________________________________ 106 Plaża Agiofili _____________________________________________ 106 Zachodnie wybrzeże __________________________________________ 108 Interior ____________________________________________________ 111 Karia ___________________________________________________ 111 Kup książkę Poleć książkę 5 5 I C Ś E R T I S P S Itaka __________________________________________________ 114 Vathi ______________________________________________________ 118 Południe wyspy ______________________________________________ 122 Północ wyspy _______________________________________________ 123 Stavros _________________________________________________ 123 Eksogi __________________________________________________ 125 Frikes ___________________________________________________ 125 Kioni ___________________________________________________ 126 Kefalonia _______________________________________________ 128 Argostoli ___________________________________________________ 133 Półwysep Paliki ______________________________________________ 137 Liksuri __________________________________________________ 137 Klasztor Kipoureon ________________________________________ 137 Plaże półwyspu Paliki ______________________________________ 138 Zola ____________________________________________________ 139 Północna część wyspy _________________________________________ 140 Plaża Myrtos _____________________________________________ 140 Assos ___________________________________________________ 140 Fiskardo _________________________________________________ 141 Południowa część wyspy _______________________________________ 145 Sami ___________________________________________________ 145 Poros ___________________________________________________ 147 Skala ___________________________________________________ 148 Peratata _________________________________________________ 148 Góra Ainos _______________________________________________ 151 Zakynthos ______________________________________________ 154 Zante ______________________________________________________ 157 Południowa część wyspy _______________________________________ 164 Argasi __________________________________________________ 164 Półwysep Vassilikos ________________________________________ 164 Kalamaki i Laganas ________________________________________ 167 Wyspa Agios Sostis ________________________________________ 167 Keri ____________________________________________________ 167 Macherado ______________________________________________ 168 Lagopodo _______________________________________________ 168 Środkowa część wyspy _________________________________________ 169 Tsilivi, Alikanas, Alikes ______________________________________ 169 Katastari ________________________________________________ 169 Loucha _________________________________________________ 169 Agios Leon _______________________________________________ 170 Porto Limnionas __________________________________________ 170 Kampi __________________________________________________ 170 Kup książkę Poleć książkę Atrakcje Wysp Jońskich NAJPIĘKNIEJSZE PLAŻE Petani na Kefalonii W północnej części półwyspu Paliki, na jego zachodnim brzegu znajduje się raj: niezbyt zatłoczona plaża z najcieplejszą wodą na wyspie. Oznaczona jest błękitną flagą, co gwarantuje bezpieczeństwo i czy- stość. Myrtos na Kefalonii Otwarta na nowo w 2014 r. po trzęsieniu ziemi, znów jak magnes przyciąga tłumy ludzi. Usłana drobnymi białymi kamyczkami, otoczona turkusową wodą stanowi wyma- rzone miejsce do odpoczynku. Rozpościera się z niej widok na pobliski półwysep Assos. Kup książkę Poleć książkę Porto Katsiki na Lefkadzie Nazwa tej plaży znaczy „kozi port”, gdyż dawniej ze względu na jej niedostępność mogły się na nią dostać jedynie kozy. Teraz można tam dojechać samochodem, a na sam dół prowadzą długie schody. Plaża zachwyca białym klifem, który wraz z lazu- rową wodą nie bez przyczyny widnieje na co drugiej pocztówce z Lefkady. Kathisma na Lefkadzie Bajeczny mleczno-turkusowy kolor wody w połączeniu z falami, delikatnym piaskiem i dobrą infrastrukturą turystyczną przyciąga tłumy turystów. Dopóki nie zobaczy się na własne oczy, jakie cuda tworzy natura, trudno uwierzyć, że kolory na zdjęciach nie są dziełem grafika. Marathias na Korfu Doskonała zarówno dla szukających wypo- czynku na delikatnym, ciepłym piasku, jak i dla amatorów sportów wodnych. Dzięki temu, że jest bardzo szeroka i długa, każdy znajdzie tu dla siebie miejsce. Kup książkę Poleć książkę NAJPIĘKNIEJSZE WIDOKI Wyspa Korakonisi na Zakynthos Na wyspę, którą tworzy 20-metrowy łuk skalny, można wejść, nie zanurzając się w wodzie. Podwodne groty i wąwozy przy wysepce to świetne miejsce dla amatorów snorkelingu. Afionas i Podwójna Zatoka na Korfu Miejsce, z którego roztacza się widok na nadmorskie skały i wysepki przy zachodnim wybrzeżu Korfu. Żeby tam dotrzeć, trzeba przejść brukowaną ścieżką wśród białych, ozdobionych kwiatami domków. Błękitne Groty na Zakynthos Blue caves to naturalne wyrzeźbione przez fale groty, w których woda oświetlana pro- mieniami słonecznymi mieni się wszystkimi odcieniami błękitu. Keri na Zakynthos Widok na klify zachodniego wybrzeża wy- spy Zakynthos najlepiej oglądać z restaura- cji Lighthouse, tuż za miejscowością Keri. Kilkusetmetrowa przepaść, piękne białe skały, przejrzysta woda, przestrzeń morza, a do tego zachód słońca przy wykwintnej kolacji w restauracji. Trudno sobie wyobra- zić lepsze miejsce na spędzenie wieczoru. Kup książkę Poleć książkę Przylądek Drastis na Korfu Najbardziej wysunięty na północny za- chód fragment wyspy Korfu. Lekko po- marańczowe zachodnie i wschodnie klify wybrzeża i turkusowe fale tworzą nieza- pomniany widok. Platia Ammos na Kefalonii Plaża na zachodnim brzegu półwyspu Paliki jest niedostępna, gdyż 400 schodów prowa- dzących do zatoki runęło podczas trzęsienia ziemi. To właśnie połączenie nieosiągalno- ści z nieskazitelnym widokiem nadają plaży niezwykłego charakteru. Bella Vista (Paleokastritsa) na Korfu Jadąc od północy do Paleokastritsy, trzeba się koniecznie zatrzymać w restauracji Bella Vista, skąd można podziwiać bezkres lazu- rowej wody morskiej, zdobiony przez zacu- mowane przy brzegu łódki i fale rozbijające się o okoliczne skały. Góra Ainos na Kefalonii Wzniesienie liczące ponad 1600 m n.p.m. gwarantuje widok na całą Kefalonię oraz są- siadujące z nią Itakę i Zakynthos, o ile tylko szczyt nie jest otulony gęstymi chmurami. Kup książkę Poleć książkę ZABYTKI I KOŚCIOŁY Stare miasto w Kerkirze Spacerując uliczkami starego miasta w Kerki- rze, można (choćby w wyobraźni) przenieść się w dawne czasy, a także przez chwilę poczuć się jak we Francji, Anglii czy Wenecji. Warto poświęcić cały dzień i przejść się wąskimi uli- cami, wypić kawę pod arkadami Liston i spoj- rzeć z Nowej Fortecy na całą okolicę. Pałac św. Michała i św. Jerzego w Kerkirze Ten XIX-wieczny kompleks pałacowy ozdobiony jest szpalerem kolumn w stylu doryckim i zadba- nym ogrodem. Olbrzymi pałac – pamiątka brytyj- skiej obecności na Wyspach Jońskich – zbudowany jest w całości z białego kamienia maltańskiego. Klasztor Theotokou na Korfu Biały klasztor z XII w. stoi na końcu drogi w Pa- leokastritsie. Mnisi codziennie od rana od- prawiają w cerkwi nabożeństwa i przyjmują turystów chcących zwiedzić świątynię oraz muzeum ikon. Klasztor otoczony jest pełnym kwiatów ogrodem, gdzie wygrzewają się na słońcu wszędobylskie koty. Angelocasto na Korfu Najpiękniej położony zamek na Wyspach Joń- skich został wzniesiony w XIII w. nad 200-me- trowym klifem. Twierdza robi wrażenie zarówno od strony lądu, jak i oglądana z poziomu morza. Kup książkę Pałac Achilleion na Korfu Wspaniała rezydencja cesarzowej Sissi oto- czona jest przepięknym ogrodem, pełnym posągów nimf i mitycznych bohaterów. Agia Mavra na Lefkadzie Na obrzeżach obecnej stolicy wyspy wznosi się zamek, wciąż strzegący wejścia do zatoki. Ruiny fortyfikacji idealnie komponują się ze stojącymi w marinie jachtami, a sama twier- dza zdobi niejedną widokówkę z wyspy. Twierdza Bohali na Zakynthos Wznosząca się na wzgórzu nad Zante nie- gdyś strzegła miasta, dziś jest znakomitym punktem widokowym. Poleć książkę Informacje praktyczne Kup książkę Poleć książkę 14 M E d Z A J Y w d E Z R P | E N Z C Y T K A R P E J C A M R O F N I Przed wyjazdem Wybór czasu podróży Plażowicze powinni odwiedzić Wyspy Joń- skie latem, od czerwca do końca sierpnia. W dzień termometry wskazują wówczas ok. 32ºC, woda jest najcieplejsza, a słońce świeci przez minimum 10 godzin dzien- nie. Niestety, również wtedy wypada szczyt sezonu, więc trzeba się przygotować na współdzielenie tych dobrodziejstw natury z tłumami turystów. Dla spragnionych aktywnego wypo- czynku najlepszym okresem na odwiedzenie Wysp Jońskich jest wczesna jesień: wrzesień i październik. Woda ogrzana letnim słońcem wciąż ma ok. 20ºC, a temperatura powietrza nadal może sięgać 30ºC. Słońce jednak „li- tuje się” i popołudniami nie trzeba już cho- wać się przed iście piekielnym skwarem, tak jak w lipcu i sierpniu. Mimo że nie są to typowo wakacyjne miesiące, na wyspach wciąż jeszcze trwa wtedy sezon turystyczny, choć ceny są już niższe niż latem, a plaże mniej zatłoczone. Miesiące zimowe i wiosenne – od listo- pada do kwietnia – są na Wyspach Jońskich najbardziej deszczowe i najchłodniejsze: temperatury oscylują w okolicach 15ºC. Źródła informacji Mapy Mapy Wysp Jońskich najlepiej kupić na miej- scu, ponieważ są z reguły dokładniejsze i tań- sze niż te dostępne w Polsce. Znajdziemy je w większości sklepów z pamiątkami. Ceny zaczynają się od 2 EUR. W każdym punkcie in- formacji turystycznej w głównym mieście da- nej wyspy można otrzymać darmowe mapki tejże wyspy, ale są one niezbyt szczegółowe i zdarzają się na nich błędy. Niedokładnie za- znaczone są zwykle mniej popularne miej- sca, dzikie plaże czy drogi szutrowe. Nie ma również naniesionych poziomic, co jest o tyle istotne, że drogi, którymi będziemy się po- ruszać, nieraz są dość strome. Z kolei plany Kup książkę Poleć książkę 15 M E d Z A J Y w d E Z R P | E N Z C Y T K A R P E J C A M R O F N I stolic wysp, dostępne w każdej informacji turystycznej na danej wyspie, są zwykle dokładne i pozwalają dotrzeć do większo- ści atrakcji turystycznych miasta. Jedynym problemem może być to, że punkt informa- cyjny będzie zamknięty akurat wtedy, kiedy będziemy najbardziej go potrzebować. Dla- tego w przewodniku zamieszczono plany większości stolic. W Polsce dobre mapy najłatwiej dostać w księgarniach internetowych, takich jak Księgarnia Podróżnika (www.ksiegarnia-pod- roznika.pl) czy Księgarnia Geograficzna „Geo- graf” (www.ksiegarnia-geograf.pl). Najdokładniejsze i polecane publikacje to: ◆•◆ Korfu – wielojęzyczna mapa samocho- dowa wydawnictwa Reise Know-How w skali 1 : 65 000; najlepsza dostępna na rynku, z oznaczonymi wszystkimi pla- żami, punktami widokowymi i zabyt- kami; 40-50 zł; ◆•◆ Kefalonia i Itaka – mapa turystyczna greckiego wydawnictwa Anavasi w skali 1 : 65 000; dodatkowo mapa miasta Argo- stoli w skali 1 : 25 000; ma naniesione po- ziomice i oznaczone szlaki piesze; ok. 35 zł; ◆•◆ Lefkada – wielojęzyczna mapa tury- styczna wydawnictwa Anavasi w skali 1 : 40 000, z zaznaczonymi szlakami pie- szymi i różnicami wysokości; ok. 35 zł; ◆•◆ Zakynthos – mapa turystyczno-samo- chodowa greckiego wydawnictwa Road Editions (Orama) w skali 1 : 50 000; do- datkowo plany miast Zante, Laganas i Kalamaki; zawiera m.in. dane do GPS i głębokości do żeglowania; ok. 35 zł. Słowniki i rozmówki Mieszkańcy Wysp Jońskich są tak „oswojeni” z przybyszami z innych zakątków świata, że praktycznie wszędzie można tu porozma- wiać w języku angielskim. Warto jednak znać podstawowe słowa i zwroty w języku Grecja w internecie W internecie można znaleźć wiele różnego rodzaju wiadomości na temat Grecji, w tym Wysp Jońskich. Przed wy- jazdem warto zajrzeć np. na te strony: ◆•◆ www.culture.gr – informacje o greckich zabytkach, muzeach, fe- stiwalach i innych atrakcjach; ◆•◆ www.greeka.com – różnego typu informacje o greckich wyspach i Gre- cji kontynentalnej; ◆•◆ www.visitgreece.gr – strona Grec- kiej Narodowej Organizacji Turystyki; ◆•◆ www.corfu.gr – strona wyspy Korfu; ◆•◆ www.lefkada.gr – strona prefek- tury Lefkada. greckim, aby traktowano nas jak gości, a nie turystów-ignorantów. W podróży najbardziej przydadzą się słow- niki jednotomowe lub wręcz kieszonkowe, np. Podręczny słownik grecko-polski wydawnictwa Wiedza Powszechna. Warto zaopatrzyć się też w rozmówki polsko-greckie, m.in. Wydaw- nictwa Naukowego PWN, wydawnictw Assi- mil, Lektorklett czy Kram. Na rynku jest także sporo różnej jakości samouczków; proponują je np. wydawnictwa Edgard (Grecki. Kurs pod- stawowy) i Wiedza Powszechna (Barbajorgos. Książka do nauki języka nowogreckiego). formalności Przepisy wizowe Ponieważ Grecja należy do Unii Europejskiej, aby przekroczyć granicę wystarczy mieć ze sobą dokument tożsamości ze zdjęciem: dowód osobisty lub paszport. Najlepiej rów- nież zaopatrzyć się w ksero lub skan (np. na pendrivie) tego dokumentu – przydadzą się w razie zgubienia bądź kradzieży oryginału. Kup książkę Poleć książkę Krajoznawcze ABC Wyspy Jońskie (Jonia Nisia) były niegdyś znane pod nazwą Heptanēsa, co znaczy „siedem wysp”. Zawdzięczają ją temu, że trzon archipelagu stanowi właśnie siedem wysp. Są to, patrząc od północy: Korfu (Kerkira), Paksos (Paxi), Lefkada (Leukada, Lefkas), Itaka, Kefalonia (Kefalinia, Kiea), Zakynthos (Zakinthos, Zante) i Kythira (Kytera); gwoli ścisłości, ta ostatnia należy teraz do regionu Attyka. Z kolei morze szumiące pomiędzy Włochami a Epirem już od starożytności nazywane było Joń- skim, stąd obecna nazwa wysp. Nie mają one jednak nic wspólnego z Jonią – krainą leżącą w Azji, nawet grecka pisownia obu tych słów jest różna. ▼ Widok z góry Ainos na Kefalonii 30 C B A E Z C W A N Z O J A R K | E Z C W A N Z O J A R K E J C A M R O F N I Kup książkę Poleć książkę Charakterystyka geografiCzno- -przyrodniCza Wyspy Jońskie, oblewane wodami Morza Jońskiego, tworzą łańcuch ciągnący się wzdłuż zachodniego wybrzeża Grecji, od brzegów Albanii po wybrzeża Peloponezu. W skład archipelagu oprócz 7 większych wysp wchodzi też 28 mniejszych. Wszystkie Wyspy Jońskie charaktery- zuje strome zachodnie wybrzeże z potęż- nymi klifami. Przypomina to, że wyspy, usytuowane na styku płyt tektonicznych, powstały w wyniku ich ścierania się i gwał- townego wypiętrzania. Co ciekawe, Korfu – leżące na obszarze płytkiego szelfu konty- nentalnego – jeszcze 6000 lat p.n.e. miało połączenie z lądem podobne to tego, jakie obecnie posiada Lefkada. Krajobrazy Klimat Wyspy Jońskie mają górzysty charakter. Naj- wyższym szczytem archipelagu jest góra Ainos (Enos) na Kefolonii – sięga 1627 m n.p.m. Wzniesienia na pozostałych wyspach są znacznie niższe – mają ok. 900 m n.p.m. Wyspy Jońskie leżą w klimacie śródziem- nomorskim, co oznacza, że lato jest na nich bardzo suche, a średnie temperatury przekraczają wówczas 25ºC. Najwyższych temperatur należy spodziewać się w lipcu 31 C B A E Z C W A N Z O J A R K | E Z C W A N Z O J A R K E J C A M R O F N I Kup książkę Poleć książkę Wyspiarskie Każda z wysp opisanych w tym przewodniku ma swoje specjalności. Warto się na nie skusić i poznać ulubione smaki mieszkańców tych greckich rajów. KuCHNIA KORFu Souvlaki. Szaszłyki z kurczaka (kotópoulo), wieprzowiny (choirino) lub wołowiny (vóeio kréas), podawane w picie lub z chlebem, zawsze z dodatkiem sosu tzatziki. Charak- terystyczny smak nadają im oregano, chili i suszony tymianek, którymi doprawiane jest mięso. Danie jest serwowane niemal w każdej restauracji na wyspie. ▲ Souvlaki Stifado. Gulasz w sosie po- midorowym z dodatkiem cy- namonu i dużą ilością cebuli, gotowany w czerwonym wy- trawnym winie. Na Korfu z re- guły przygotowywany jest z wołowiny. Sofrito. Pod tą nazwą kryją się różne dania serwo- wane w Ameryce Południowej, Portu- galii i Hiszpanii. Na Korfu oznacza ona stek cielęcy długo gotowany w sosie z białego wina, z dużą ilością czosnku i natką pie- truszki, podawany zazwyczaj z ry- żem lub ziemniaczanym purée. ▲ Stifado Pastitsada Korfiatiki. Tra- dycyjne niedzielne danie z mięsa wołowego lub z drobiu z sosem pomidorowym, doprawione dużą ilością cebuli, czosnku, świeżego pieprzu, soli i cynamonu, poda- wane z makaronem i posypywane parmezanem. ▲ Tzatziki Kup książkę Poleć książkę przysmaki KuCHNIA lEFKADY Loukániko i salámi. Kiełbasy i salami – aromatyczne, mocno pieprzne, wędzone z do- datkiem czosnku – od wieków stanowią integralną część kuchni Lefkady. Avgotaracho/bottarga. Suszony kawior ryb hodowanych w lagunach, najczęściej ce- fala pospolitego lub tuńczyka błękitnopłetwego. Był rarytasem już w starożytności i stanowi istną bombę witaminową. Jego przygotowanie obejmuje płukanie, solenie, suszenie na słońcu i obtaczanie w topionym wosku. Obecnie kupić go można w postaci proszku, jako dodatek do spaghetti, sałatek i sosów, lub w postaci suszonych podłużnych „kiełbasek”. Miód tymiankowy. Słodki przysmak z macierzanki hodo- wanej w okolicach Athani i Dra- gano to chluba wyspy. Pasteli. Ciasteczka przy- pominające polskie sezamki, czyli plaster sprasowanego sezamu z miodem i orzechami. W pismach Herodota znajdziemy wzmiankę o słodkich ciastkach z sezamem i miodem, co może świadczyć, że pasteli istniały w greckiej kuchni już setki lat przed naszą erą. ▲ Pasteli Mandolato. Nugat z prażonymi migdałami. Historia mówi, że jego smak wyjątkowo przypadł do gustu bizantyjskiemu cesarzowi Justynianowi. Poczęstowanie cesarza tym przysmakiem podczas spotkania z Teodorą, córką tresera niedźwiedzi z Konstantynopola, zaowocowało… mezaliansem. Soumada/orszada. Niealkoholowy napój na bazie zgniecionych migdałów z dodat- kiem dużej ilości cukru oraz wody różanej lub pomarańczowej. Wino z winorośli Vertzami. Czerwone wytrawne wino po- wstaje z winogron hodowanych na wapiennych zboczach wzgórz (na wysokości 200–700 m n.p.m.) w wioskach interioru i dojrzewa w dębowych beczkach. Prawdopo- dobnie pierwsze szczepy Vertzami przywieźli na Lefkadę Wenecjanie podczas okupacji wyspy. ▲ Mandolato Kup książkę Poleć książkę 5252 u f r o k | u f r o k Korfu Miasto Korfu (Kerkira) w 2007 r. zostało wpi- sane na listę UNESCO. Jego dziedzictwo kulturowe doceniają też turyści – co roku przyjeżdżają tu tysiące odwiedzających. Ker- kira znana była niegdyś pod nazwą Kastro- polis („miasto zamków”), ze względu na liczne potężne fortyfikacje. Nie dziwi to, jeśli weźmie się pod uwagę, że już od VI w. pełniła funkcje obronne, a potem stała się ważnym portem handlowym. Stolicą wyspy Kerkira została w XVI w., zastępując Angelocastro. Miasto rozrosło się przy półwyspie, na którym przed wiekami wzniesiono główną fortecę Korfu. Spacer wąskimi, brukowanymi uliczkami Starego Miasta, przy których co krok wyrasta zabytkowa świątynia, pozwala odbyć swoistą podróż w czasie. Zaułki starej Kerkiry są zbyt ciasne dla samochodów i nie- dostępne dla rowerów, ze względu na liczne schody. Taką zabudowę miasto zawdzięcza Wenecjanom. Dzięki niej, jeszcze długo po wschodzie słońca, w Kerkirze utrzymuje się cień i chłód, co jest niezwykle ważne przy nawet 40-stopniowych letnich upałach. Ponieważ wyspa wielokrotnie zmieniała władców, a każdy z nich zostawił po sobie ślad architektoniczny, podczas przechadzki po mieście można się poczuć nie tylko jak w Wenecji, ale też jak w Wielkiej Brytanii lub Francji. Francuzom Kerkira zawdzięcza Kup książkę Poleć książkę Liston – budynek słynący z pięknych arkad, a Brytyjczykom park Spianada z boiskiem do krykieta. Można powiedzieć, że miasto przy- pomina prezent urodzinowy dla Greków, do którego każdy z gości dołożył to, co miał najlepszego. Warto zobaczyć Najważniejszym zabytkiem miasta i zarazem jedną z  najsławniejszych twierdz na  Stara Forteca (Palaió Fro- wyspie jest úrio)  otwarte: codz. IV–X 8.00–20.00, XI–III 8.30–15.00; bilety: 4 EUR, ulg. 2 EUR, bilet łączony na zwiedzanie Starej Fortecy, Muzeum Bizantyjskiego, Muzeum Azja- tyckiego i Mon Repos 14 EUR, ulg. 7 EUR. Znajduje się ona na półwyspie leżącym na wschód od starówki Korfu. Fortyfikacje wzniesiono tu już w VI w. na gruzach miasta zniszczonego przez Gotów. W XV w. nowe mury zbudowali Wenecjanie. Także Wene- cjanie odgrodzili półwysep od lądu tzw. Contrafossą, dzięki czemu forteca stała się trudniej dostępna. Przedostawanie się na ląd umożliwiał wówczas jedynie most zwo- dzony (współcześnie wyspę z lądem łączy stały betonowy most). W XVI w. w wyniku kolejnej przebudowy powstały fortyfikacje, które widzimy do dziś. W  XVIII stuleciu Stara Forteca sku- tecznie odpierała ataki Turków, jednak nie mogła wygrać z przyrodą. Uderzenie pio- runa w magazyn prochu i amunicji w 1718 r. wywołało pożar, w którym zginęły setki żoł- nierzy i w którym ucierpiały też zabytkowe budowle. Podczas okupacji niemieckiej for- teca służyła jako więzienie dla żydowskich ▼ Stara Forteca w Korfu 53 u f r o k | u f r o k Kup książkę Poleć książkę 8080 y p s y w ć Ś ę z c a w o n d u ł o p i | u f r o k Benitses to typowy kurort. Miejscowość leży przy drodze z Kerkiry na południe. Jest tu żwirowa plaża ciągnąca się wzdłuż głównej drogi, mnóstwo barów i klubów, i oczywiście mnóstwo turystów. Na północ od kurortu, za kościół- kiem Agios Dimitrios, rozciąga się stara część Benitses. Zobaczymy tam łodzie rybackie wracające z połowu i gwarny plac, przy którym stoją domy pamiętające czasy Wenecjan. Z placu można dojść do ruin rzymskiej willi. Także w starej części  Muzeum Muszli Benitses znajduje się  otwarte: cały rok, 9.00–18.00; bilety: 4 EUR, ulg. 2 EUR z bogatym zbiorem muszli z całego świata. Przy drodze na północ od Benitses (ok. 15 min spacerem od wioski) zachowały się ruiny Mostu Cesarza (Kaiser’s Bridge), Południowa część wyspy benitses i okolice tj. mostu, który został wybudowany na życzenie cesarza Wilhelma II. Dzięki niemu władca mógł dojść na plażę bez przekra- czania głównej arterii łączącej północ wyspy z jej południem. Konstrukcja została zbu- rzona przez wojska niemieckie w 1944 r. boukaris Inaczej niż w miejscowościach leżących dalej na północ, w Boukaris można znaleźć ciszę i spokój. Wioska leży w pewnym oddaleniu od głównej drogi, tuż nad morzem. Wzdłuż brzegu ciągnie się kamienisto-piaszczysta wąska plaża, a w głąb morza wychodzi kilka bardzo długich drewnianych pomo- stów. Lazurowy kolor płytkich przybrzeż- nych wód, podkreślany jeszcze przez ostre słońce, sprawia, że można się tu poczuć jak w tropikalnym raju. ▼ Pomost w Boukaris Kup książkę Poleć książkę 81 y p s y w ć Ś ę z c a w o n d u ł o p i | u f r o k Petriti Leżąca nieco na południe od Boukaris miej- scowość Petriti jest bardziej gwarna niż jej spokojna sąsiadka, ale wciąż daleko jej do zatłoczonej stolicy czy Kavos. Nad morzem ▲ Solniska Alikes znajdziemy kilka tawern, supermarket i kafejkę internetową. Tutejsza żwirowo-piaszczysta plaża jest dość szeroka, a na jej końcu widać osadzoną na mieliźnie żaglówkę. Jeśli chcemy dostać się stąd do sąsied- niej wioski – Notos, należy wrócić kilometr do głównej drogi, gdyż przejazd wzdłuż brzegu jest niemożliwy. solniska alikes Na przylądku Lefkimmi, tuż obok portu i brudnej plaży zobaczymy ogromną prze- strzeń, która latem wygląda jak pustynne australijskie stepy pokryte popękaną od słońca ziemią. To solniska, które eksplo- atowali jeszcze Wenecjanie. Współcześnie wiosną i jesienią tereny te przyciągają miło- śników ornitofauny, bo nieużytkowane pod- mokłe solniska stają się wówczas miejscem odpoczynku wędrownych ptaków. Pośród 4 mld ptaków, które co roku lecą z południa Afryki na północ Europy bądź odwrotnie, są m.in. żołny, wilgi i dudki. Kup książkę Poleć książkę 109 E Ż E z r b y w E n d o h c a z | i a d a k f E L ▲ Klify przy plaży Porto Katsiki pojawia się na niej dopiero ok. 11.00. Mimo że nie dojeżdżają tu autobusy, w sezonie na Porto Katsiki bywa bardzo tłoczno. Na miejscu można wypożyczyć parasole i leżaki  ok. 7 EUR. Warto przejść się na punkt widokowy koło parkingu – można stamtąd podziwiać cały 800-metrowy półksiężyc piasku. Piękna plaża Egremni – nieco dalej na północ – ucierpiała podczas trzęsienia ziemi w listopadzie 2015 r. Nie można do niej doje- chać drogą, zniszczone zostały także prowa- dzące na plażę schody. Niektórzy próbują zejść trzymając się lin, ale najbezpieczniej dostać się na Egremni łodzią. Żwirowo-piaszczysta plaża Gialos leży w pobliżu wioski Athani. Jest równie piękna, ale mniej popularna wśród plażowiczów. Idąc do końca długiej plaży, można znaleźć skrawek, gdzie nie ma żywej duszy nawet w szczycie sezonu. Są tu leżaki, parasole, tawerna i bezpłatny parking. Dalej na północ znajdują się cztery sąsia- dujące ze sobą plaże: Kalamitsi, Kava- likefta, Megali Petra, Avali. Na całej ich przestrzeni porozrzucane są ogromne głazy. Można tu dojechać asfaltową drogą (odcinek wiodący do dwóch pierwszych jest nie- zwykle stromy i wąski). Przy każdej z plaż jest parking (płatny jedynie przy Kavalikefcie: ok. 2 EUR/dzień). Długa i szeroka piaszczysto-żwirowa plaża Kathisma nie sprawia wrażenia zatło- czonej nawet w szczycie sezonu. W jej pół- nocnej części znajduje się kilkumetrowa skała, która stanowi atrakcję dla młodzieży. Nasto- letni chłopcy, ku niezadowoleniu swoich rodziców, skaczą z niej do wody. Woda jest tu turkusowa o lekko mlecznym zabarwieniu, co więcej, o brzeg uderzają spore fale. Plaża Kathisma ma najlepiej rozwinięte zaplecze gastronomiczne na zachodnim wybrzeżu. Dodatkowo zapewnia darmowe prysznice oraz płatne leżaki i parasole. Dojście na plażę Milos wymaga 20–30-minutowego spaceru ścieżką przez wzgórze dzielące ją od miejscowości Agios Nikitas. Spacer jednak jest warty wysiłku, bo Travelbook to Twój niezastąpiony towarzysz podróży. Wskaże Ci najważniejsze atrakcje, podpowie, czego szukać poza głównymi szlakami, i wprowadzi w świat miejscowych obyczajów. Znajdziesz w nim opisy najciekawszych regionów i miast, a sprawdzone informacje praktyczne umożliwią staranne zaplanowanie podróży. Korfu Lefkada, Itaka, Kefalonia, Zakynthos Te greckie wyspy rozsiane na lazurowych wodach Morza Jońskiego zdają się być rajem na ziemi. Na turystów czekają tu piaszczyste plaże, białe klify i porośnięte lasami góry, a także słońce, które w tym zakątku Europy świeci przez większą część roku. Nie brak też zabytków: białych klasztorów, wspaniałych pałaców, potężnych twierdz. Dodajmy do tego smaczną i zdrową kuchnię śródziemnomorską, serdeczność wyspiarzy i absolutny brak pośpiechu, a okaże się, że wyspy te są wymarzonym miejscem na beztroski wypoczynek. Starożytne ruiny Urzekające krajobrazy Historia zaklęta w kamieniach Plaże i kąpiele morskie Szlaki piesze i rowerowe Specjały greckiej kuchni ISBN 978-83-283-2829-7 ISBN 978-83-283-2829-7 9 788328 328297 C e n a 2 6 9 0 z ł ,
Pobierz darmowy fragment (pdf)

Gdzie kupić całą publikację:

Korfu, Lefkada, Itaka, Kefalonia, Zakynthos. Travelbook. Wydanie 3
Autor:
,

Opinie na temat publikacji:


Inne popularne pozycje z tej kategorii:


Czytaj również:


Prowadzisz stronę lub blog? Wstaw link do fragmentu tej książki i współpracuj z Cyfroteką: