Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00302 005633 13261053 na godz. na dobę w sumie
Kreta. Travelbook. Wydanie 3 - ebook/pdf
Kreta. Travelbook. Wydanie 3 - ebook/pdf
Autor: Liczba stron: 176
Wydawca: Bezdroża Język publikacji: polski
ISBN: 978-83-283-4942-1 Data wydania:
Lektor:
Kategoria: ebooki >> poradniki >> fotografia
Porównaj ceny (książka, ebook (-20%), audiobook).

Kreta, nazywana „królową greckich wysp”, jest kolebką europejskiej cywilizacji. Według mitów to tu urodził się Zeus – najpotężniejszy z greckich bogów, a król Minos zamknął Minotaura w Labiryncie. Wyspa zniewala swoim urokiem i dla wielu jest idealnym miejscem letniego wypoczynku. Piaszczyste plaże i lazurowe morze, z którego wyrastają wysokie góry, kryjące jaskinie i wąwozy, a wszystko to skąpane w słońcu. Nie sposób oprzeć się też serdeczności Greków, ich znakomitej kuchni i wybornie smakującemu winu. Wakacje na Krecie to gwarancja udanego wypoczynku!

Znajdź podobne książki Ostatnio czytane w tej kategorii

Darmowy fragment publikacji:

Kreta Autor: Peter Zralek Redaktor prowadzący: Paweł Sondej Redakcja: Natalia Musiał Korekta: Barbara Faron Redakcja techniczna i skład: MSP Studio Magdalena Suchy-Polańska Opracowanie kartograficzne: Magdalena Kroczak Źródło danych kartograficznych: OpenStreetMap contributors; www.opendatacom- mons.org/licenses/odbl Projekt okładki: Ewa Jarocka; materiały graficzne na okładce zostały wykorzystane za zgodą Shutterstock Images LLC. Wszelkie prawa zastrzeżone. Nieautoryzowane rozpowszechnianie całości lub fragmentu niniejszej publikacji w jakiejkolwiek postaci jest zabronione. Wykonywanie kopii metodą kse- rograficzną, fotograficzną, a także kopiowanie książki na nośniku filmowym, magnetycznym lub innym powoduje naruszenie praw autorskich niniejszej publikacji. Wszystkie znaki występujące w tekście są zastrzeżonymi znakami firmowymi bądź towa- rowymi ich właścicieli. Autor oraz wydawnictwo Helion dołożyli wszelkich starań, by zawarte w tej książce informa- cje były kompletne i rzetelne. Nie biorą jednak żadnej odpowiedzialności ani za ich wyko- rzystanie, ani za związane z tym ewentualne naruszenie praw patentowych lub autorskich. Autor oraz wydawnictwo Helion nie ponoszą również żadnej odpowiedzialności za ewen- tualne szkody wynikłe z wykorzystania informacji zawartych w książce. Wydawnictwo Helion ul. Kościuszki 1c, 44-100 Gliwice tel.: 32 2309863 e-mail: redakcja@bezdroza.pl księgarnia internetowa: http://bezdroza.pl Drogi Czytelniku! Jeżeli chcesz ocenić tę książkę, zajrzyj pod adres: http://bezdroza.pl/user/opinie/?bekrw3 Możesz tam wpisać swoje uwagi, spostrzeżenia, recenzję. Wydanie III ISBN: 978-83-283-4536-2 Copyright © Helion, 2018 • Kup książkę • Poleć książkę • Oceń książkę • Księgarnia internetowa • Lubię to! Nasza społeczność 3 I C Ś E R T I S P S Spis treści ATRAKCJE KRETY _________________________________________ 8 INFORMACJE PRAKTYCZNE _____________ 17 PRZED WYJAZDEM _______________________________________18 Wybór czasu podroży __________________________________________ 18 Źródła informacji ______________________________________________ 19 Formalności _________________________________________________ 20 DOJAZD ________________________________________________22 Samolotem __________________________________________________ 22 Drogą wodną ________________________________________________ 23 NA MIEJSCU ____________________________________________ 24 Komunikacja na wyspie _________________________________________ 24 Noclegi _____________________________________________________ 26 Wyżywienie _________________________________________________ 27 Pamiątki ____________________________________________________ 28 Aktywny wypoczynek __________________________________________ 29 INFORMATOR A–Z ________________________________________32 INFORMACJE KRAJOZNAWCZE ___________ 37 KRAJOZNAWCZE ABC _____________________________________39 Krajobrazy ___________________________________________________ 39 Przyroda ____________________________________________________ 39 Flora _____________________________________________________40 Fauna ____________________________________________________ 41 SPOŁECZEŃSTWO ________________________________________44 Język grecki __________________________________________________ 47 Religia ______________________________________________________ 47 Święta i wierzenia _____________________________________________ 50 Kryzys grecki _________________________________________________ 51 KULTURA I SZTUKA _______________________________________52 Kultura minojska ______________________________________________ 52 Kultura grecka ________________________________________________ 52 Literatura ___________________________________________________ 53 Kup książkę Poleć książkę 4 I C Ś E R T I S P S KRETEŃSKIE ZIOŁA _____________________________________54 PO GRECKU W DOMU ___________________________________56 KUCHNIA _______________________________________________58 RETHYMNON I OKOLICE ________________ 63 RETHYMNON ____________________________________________64 Muzeum Archeologiczne ________________________________________ 70 OKOLICE RETHYMNONU__________________________________ 73 Klasztor Arkadi _______________________________________________ 73 Na południowe wybrzeże _______________________________________ 75 CO PIJĄ WYSPIARZE? ____________________________________76 CHANIA I OKOLICE _____________________ 81 CHANIA _________________________________________________82 Muzeum Archeologiczne ________________________________________90 OKOLICE CHANII _________________________________________93 Elafonissi ____________________________________________________ 93 Falasarna ____________________________________________________94 Zatoka Balos i przylądek Gramvousa _______________________________ 95 Wąwóz Samaria _______________________________________________96 Półwysep Akrotiri _____________________________________________99 Aptera _____________________________________________________ 100 Droga do Theriso _____________________________________________ 103 Gavdos ____________________________________________________ 104 HERAKLION I OKOLICE _________________ 105 HERAKLION ____________________________________________ 106 Muzeum Archeologiczne _______________________________________ 111 Muzeum Historyczne__________________________________________ 116 OKOLICE HERAKLIONU ___________________________________ 120 Knossos ____________________________________________________ 120 Klasztor Savathianon __________________________________________ 124 Jaskinia Zeusa _______________________________________________ 125 Gortyna ____________________________________________________ 127 Fajstos _____________________________________________________ 131 Agia Triada _________________________________________________ 132 Matala _____________________________________________________ 133 Kup książkę Poleć książkę 5 5 I C Ś E R T I S P S Fourni, Anemospilia i góra Juchtas _______________________________ 135 Hersonissos _________________________________________________ 136 Malia ______________________________________________________ 137 AGIOS NIKOLAOS I OKOLICE ____________ 139 AGIOS NIKOLAOS _______________________________________ 140 OKOLICE AGIOS NIKOLAOS _______________________________ 145 Lasiti ______________________________________________________ 145 Elounda ____________________________________________________ 147 Spinalonga _________________________________________________ 148 Kritsa ______________________________________________________ 149 Lato _______________________________________________________ 150 Neapolis i okolice ____________________________________________ 151 Mochlos i na wschód od Agios Nikolaos____________________________ 153 IERAPETRA I OKOLICE _________________ 155 IERAPETRA _____________________________________________ 156 OKOLICE IERAPETRY _____________________________________ 159 Gurnia _____________________________________________________ 159 Sitia _______________________________________________________ 160 Klasztor Toplou ______________________________________________ 162 Vai ________________________________________________________ 164 Zakros _____________________________________________________ 166 Xerokampos ________________________________________________ 167 Ziros i płaskowyż Chandras _____________________________________ 168 SŁOWNICZEK ___________________________________________ 169 INDEKS ________________________________________________ 174 AUTOR PRZEWODNIKA ___________________________________ 176 Kup książkę Poleć książkę SKARBY ARCHITEKTURY Knossos Starożytna siedziba minojskich władców wy- spy, związana z licznymi mitami greckimi – m.in. o królu Minosie, Minotaurze, Dedalu oraz Ariadnie i Tezeuszu. Wykopaliska pro- wadzone na początku XX w. odsłoniły ruiny ogromnego pałacu i choć jego częściowa re- konstrukcja budzi sporo kontrowersji, Knos- sos pozostaje najbardziej znanym zabytkiem kultury minojskiej. Gortyna W grecko-rzymskich ruinach dawnej stolicy wyspy, przeżywającej rozkwit w VII–VI w. p.n.e., znaleziono 42 kamienne tablice bę- dące jednym z pierwszych kodeksów praw- nych Europy, zawierające przepisy z zakresu prawa karnego, rodzinnego, spadkowego i adopcyjnego. Atrakcje Krety Kup książkę Poleć książkę Ruiny nie są wprawdzie spektakularne, ale turysta poczuje się tu jak prawdziwy od- krywca. Forteca wenecka w Rethymnonie XVI-wieczna budowla uchodząca za najwięk- szą twierdzę wzniesioną kiedykolwiek przez Wenecjan. Forteca o obwodzie ok. 1400 m, była tak rozległa, że mieściła siedzibę guber- natora, koszary, magazyny amunicji i żyw- ności, kaplicę, a nawet szpital. Ponadto w jej murach w razie ataku mogła schronić się cała ludność miasta. Pałace minojskie w Fajstos, Malii, Zakros oraz rezydencja Agia Triada Zwiedzanie wszystkich ruin, chociaż są mniej spektakularne od pozostałości pa- łacu w Knossos, stanowi pasjonującą lekcję historii, dzięki której można poznać sztukę, architekturę i codzienność Minojczyków ży- jących na wyspie 3,5 tys. lat temu. Kolekcja Muzeum Archeologicznego w Heraklionie W tym drugim pod względem wielkości greckim muzeum antycznych pamiątek i za- razem największym muzeum gromadzącym eksponaty pozyskane z wykopalisk na Kre- cie, można obejrzeć przedmioty z czasów minojskich, takie jak chociażby słynny dysk z Fajstos, freski z Knossos czy tajemnicze figurki bogiń z wężami. Lato Pozostałości starożytnego miasta w oko- licach Agios Nikolaos, miejsce urodzenia Nearchosa, admirała Aleksandra Wielkiego. Kup książkę Poleć książkę OBIEKTY SAKRALNE Kościół Panagia Kera Pośród gajów oliwnych, niecały kilometr od wioski Kritsa, wznosi się jeden z najbardziej znanych zabytków sakralnych Krety. Jest to niewielki bizantyjski kościółek z XIII–XIV w., którego wnętrze zdobią bogate polichromie, niegdyś przez wieki skrywane przed Tur- kami pod tynkiem. Klasztor Arkadi XVI-wieczny klasztor jest miejscem pamięci narodowej i walki o niepodległość Grecji. To tutaj, podczas powstania antytureckiego w 1866 r., wysadziło się w powietrze kilka- set osób, w tym kobiety i dzieci, pragnących uniknąć pojmania przez wrogów. Klasztor Toplou Oblegany przez turystów klasztor-forteca wznosi się we wschodniej części wyspy, kry- jąc w swych murach bogatą kolekcję prze- pięknych ikon z XVII, XVIII i XIX w., a także wspaniały zbiór starych ksiąg i map. Kup książkę Poleć książkę Kościół Agios Titos w Heraklionie Wenecka budowla zachwyca- jąca prostotą przez lata pełniła funkcję meczetu. W jej wnę- trzu spoczywa relikwia pierw- szego biskupa Krety – św. Ty- tusa, zwrócona Kreteńczykom w 1966 r. dzięki interwencji pa- pieża Pawła VI. Klasztor Agia Triada Malowniczy klasztor stoi wśród gajów oliwnych, win- nic i cyprysów na półwyspie Akrotiri opodal Chanii. Można tu zobaczyć kościół w stylu bizantyjskim, zbiór ikon i śre- dniowiecznych manuskryp- tów, a nawet... liczące 500 lat drzewa oliwne, z których owoców mnisi wytwarzają oliwę oferowaną turystom. Kup książkę Poleć książkę CUDA NATURY Przełęcz Kourtaliotis Przełęcz leży po drodze z klasztoru Preveli do zamku Frangokastello. W głąb wąwozu, gdzie czasem wieje gwałtowny wiatr, pro- wadzi szlak turystyczny wytyczony wzdłuż strumienia. Wschodnie rubieże Krety Po drodze z Sitii do Zakros, w półpustyn- nym krajobrazie tej części wyspy, można odbyć wędrówki do opuszczonych wiosek. Góra Ida Góra Ida, będąca najwyższym szczytem wyspy, w starożytności była poświęcona bogini Rei, a w grocie na jej zboczu miał wychować się Zeus. Droga na górę, wiodąca pośród malowniczych wiosek, pozwala poznać dawne tradycje ich mieszkańców, podziwiać wspaniałe krajobrazy oraz docenić pierwotne piękno i potęgę gór. Kup książkę Poleć książkę Wąwóz Samaria Najdłuższy, liczący 18 km, suchy wąwóz Europy z pozostałościami dawnych wiosek, jest nie lada atrakcją zarówno dla miłośni- ków pieszych wycieczek, jak i osób wraż- liwych na piękno przyrody. Przez wąwóz prowadzi jeden z najbardziej popularnych szlaków turystycznych na wyspie. Kup książkę Poleć książkę atrakcje Krety WYPOCZYNEK NA PLAŻY Zatoka Mirabello Okolice zatoki (Agios Nikolaos) kuszą zwolenników „biernego” wypoczynku rzadkim pięknem morza i lądu, który najlepiej kontemplować ze szklaneczką miejscowego wina. To jedno z najlepszych miejsc do praktykowania legendarnego dolce far niente („słodkiego nieróbstwa”). Kup książkę Poleć książkę Plaże w Matala, Georgioupoli i Rethymnonie „Historyczną” plażę można znaleźć w miejscowości Matala, kolejną w centrum Re- thymnonu jeszcze jedną, rozległą i ciągnącą się kilometrami, w Georgioupoli (na wschód od Chanii). Beztroskie wylegiwanie się na kreteńskim słońcu z pewnością po- zwoli zapomnieć o kłopotach dnia codziennego. Kup książkę Poleć książkę Zatoka Balos Laguna w zachodniej części wyspy zwana bywa Zatoką Piratów, jako że przez wieki sta- nowiła bazę wypadową rozbójników morskich. Jej szmaragdowe wody otacza rozciąga- jąca się od półwyspu do cypla Tigani wstęga białego piasku, na którym można się beztro- sko wylegiwać. Gaj palmowy w Vai Rośnie tu jedyny w Europie naturalny gaj palmowy, który we- dług legendy wyrósł w czasach starożytnych z pestek daktyli wyplutych przez fenickich kupców. Wokół rozciąga się zwykle zatłoczona plaża, uchodząca niegdyś za najpiękniejszą na Kre- cie. To na nią swego czasu ściągały rzesze hippisów. Kup książkę Poleć książkę Informacje praktyczne Kup książkę Poleć książkę 18 Przed wyjazdem wybór czasu podróży Nie warto planować podróży na Kretę na początku czerwca. Publiczne środki trans- portu i miejsce przy ruinach będziemy bo- wiem dzielili przez tydzień lub dwa z gło- śnymi grupami młodzieży, zwiedzającymi własny kraj, ale niekoniecznie nim zaintere- sowanymi. Pełnia sezonu, oznaczająca tłumy turystów i wyższe ceny, to lipiec i sierpień. Jeśli głównym celem naszej podróży na Kretę jest zwiedzanie, najlepiej przyjechać tu wiosną i jesienią. Wtedy jednak jest już za chłodno, zwłaszcza wieczorami, by przyjeż- dżając nad morze, wygrzać się w słońcu. Za- zwyczaj w środku lata na wyspie jest gorąco, temperatury wynoszą nawet 35°C i więcej (szczególnie, gdy na Krecie wieje sirocco z Sahary). W sierpniu dociera już tu orzeźwia- jący meltemi – wiatr, który potrafi poprzew- racać krzesełka przed tawernami. Tempera- tura powietrza w maju i październiku wynosi na Krecie średnio ok. 21°C. Morze nagrzewa się latem do 26–27°C, a w niektórych zato- kach i na płyciznach osiąga, niewiele przesa- dzając, temperaturę wody w wannie, a mor- skie fale stygną powoli. Dobrym miesiącem dla pływaków i miłośników kąpieli będzie wrzesień. Okres od listopada do lutego/ marca (czasami do początku kwietnia) obfi- tuje w opady, a morze jest wówczas niespo- kojne. Należy wziąć to pod uwagę, planując rejsy statkiem. Zdarza się, że rejsy są odwoły- wane i to przez kilka kolejnych dni. Kup książkę Poleć książkę 19 ▲ Plaża w pobliżu miejscowości Agios Nikolaos źródła informacji Greckie mapy tradycyjnie nie są zbyt do- kładne, szczególnie jeśli chodzi o drogi – na niektórych mapach narysowano nawet te, których jeszcze nie wybudowano. W biu- rach podróży i w oddziałach informacji tu- rystycznej dostaniemy – przeważnie bardzo dobre i czytelne – plany większych miast: Heraklionu, Chanii czy Rethymnonu. Na polskim rynku możemy kupić mapy firmy ExpressMap: Kreta – część zachodnia oraz Kreta – część wschodnia. Obie mapy wy- dano w 2015 roku, w skali 1 : 150000; za- wierają plany popularniejszych miast oraz przewodnik. W księgarniach można też dostać dokładne mapy firmy Freytag Berndt (mapa Krety w skali 1 : 150 000). Wśród przydatnych podczas wyjazdu roz­ mówek warto wymienić np. Grecki kieszon‑ kowy Karin Spitzing, zawierający ok. 2 tys. słów i zwrotów, ładnie wydany przez po- znańską Nowelę w  serii „Assimil w podróży” (2008). W 2009 roku Berlitz wznowił swoje rozmówki – około 1200 haseł na 224 stro- nach (Wydawnictwo Langenscheidt). Ob- szerniejsze (5 tys. słów) są Rozmówki grec‑ kie niezbędne w podróży wydane przez Larousse’a w 2005 roku, w których można też znaleźć kilka podstawowych informa- cji o Grecji. W księgarniach znajdziemy też Język grecki na co dzień, pióra Kazimierza Szypuły. Niewielką publikacją (172 strony) są także Rozmówki polsko ‑greckie Wydaw- nictwa Kram z 2012 roku. Z kolei poręczne i treściwe (248 stron) Rozmówki greckie au- torstwa Karoliny Berezowskiej opubliko- wało Krakowskie Wydawnictwo Naukowe w 2008 roku. Dobrą pozycją na początek jest Słow‑ nik minimum grecko‑polski i polsko ‑grecki autorstwa Marii Teresy Kamburelis i Tha- nasisa Kamburelis, wydany przez Wiedzę Powszechną w 2007 roku. Na krótki pobyt na Krecie wystarczy Słownik polsko ‑grecki i grecko ‑polski, opublikowany przez Level Kup książkę Poleć książkę Po grecku w domu SEROWE PLACKI (KALITSOUNIA) 22,5 dag mąki, 2 łyżeczki soli, 2 łyżki ma­ sła, ok. 10 łyżek wody (zamiast wody może być wyciśnięty sok z pomarańczy), 1 kg sera rodzaju wiejskiego (na Krecie naj­ częściej używanym jest myzitra, może być twarogowy lub typu „cottage”), 1 jajko, ziarna sezamu Ciasto wyrabiamy z mąki z dodatkiem ły- żeczki soli, masła i wody (ewentualnie soku z pomarańczy). Następnie przykrywamy je czystą ściereczką i pozostawiamy na go- dzinę. Ser rozdrabniamy i mieszamy z ły- żeczką soli. Z ciasta wałkujemy placki o gru- bości ok. 3 mm i średnicy 15 cm. Pośrodku każdego kładziemy porcję sera. Po zmocze- niu brzegu placka wodą sklejamy go, na- dając mu formę półksiężyca. Placki smaru- jemy rozbitym jajkiem i posypujemy seza- mem. Pieczemy w piekarniku (200–225°C) przez ok. 30 min. Zamiast sera jako nadzie- nia można użyć szpinaku, uzyskując spana- kokalitsounia (wtedy nie dodajemy do cia- sta soku pomarańczowego). SAŁATKA Z BAKŁAŻANÓW (MELITZANOSALATA) 3–4 bakłażany, 1 cebula, 1 pomidor, 2 ząbki czosnku, oliwa z oliwek, ocet winny, zie­ lona papryka, czarne oliwki, sól i pieprz Opłukane wodą bakłażany pieczemy w piekarniku (200–225°C) przez 45 min lub do czasu, gdy zmiękną. Jeśli skórka się lekko przypali, sałatka uzyska dodatkowy, dymny posmak. Obieramy bakłażany, nim ostygną. Kroimy w kawałki i mieszamy ze startą na tarce (lub poszatkowaną) cebulą, pokrojo- nym pomidorem i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Dodajemy oliwę i ocet z solą i pie- przem. Ozdabiamy oliwkami i pokrojoną papryką. KLASYCZNA MOUSSAKA (MELITZANES MOUSSAKA) Prawdziwą grecką moussakę – niemal na- rodową potrawę tego kraju – robi się z ba- kłażanem. 1 kg bakłażanów, 70 dag farszu wołowo­ ­wieprzowego, 3 pomidory, 1 cebula, 1 łyżka masła, oliwa z oliwek, 1 szklanka białego wina, bułka tarta, 3 jajka, 0,5 l sosu beszamelowego, 10 dag startego sera, na­ tka pietruszki, sól i pieprz, woda Bakłażany kroimy w plastry (grubości ok. 1 cm), solimy i pozostawiamy na godzinę. Farsz mięsny dodajemy do cebuli wcześniej zmiękczonej na patelni (na maśle). Miesza- my, dolewając wodę (cztery łyżki stołowe). Dodajemy sparzone i obrane ze skórki po- midory, wino, natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem i pozostawiamy pod przy- kryciem na małym ogniu na 40–45 min. Po zdjęciu z ognia dodajemy dwie łyżki bułki tartej i mieszamy z białkami z dwóch jajek (żółtka zachowujemy). Bakłażany opłukuje- my z soli i z obu stron lekko podsmażamy na oliwie. Dno brytfanki (naczynia żarood- pornego) posypujemy tartą bułką i przy- krywamy połową oberżyn. Rozprowadza- my na nich farsz i przykrywamy pozosta- łymi plastrami oberżyn. Mieszamy dwa Kup książkę Poleć książkę żółtka z całym jajkiem, sosem beszame- lowym i większością startego sera. Takim sosem zalewamy bakłażany w brytfance, posypujemy z wierzchu resztą sera i pie- czemy w średnio rozgrzanym piekarniku (225°C) przez 45 min. Moussaką na pewno się najemy. Średnia porcja to 800–900 kcal. MIODOWE PĄCZKI (LOUKOUMADES) 3 dag świeżych drożdży, 45 dag mąki, oliwa do frytowania, cynamon, miód, sól, cukier, woda W naczyniu rozrabiamy drożdże z fi- liżanką (200 ml) ciepłej wody. Dodajemy małą łyżkę cukru i 15 dag mąki. Zaczyn przy- krywamy czystą szmatką i stawiamy w cie- płym miejscu. Gdy zwiększy dwukrotnie swoją objętość, dodajemy 1 filiżankę wody, szczyptę soli i mąkę (ok. 30 dag), by uzyskać konsystencję ciasta. Przykrywamy ponow- nie i pozostawiamy na ok. 1,5 godz. Masę wybieramy łyżką, rzucając porcje na śred- nio rozgrzaną oliwę. Gotowe pączki odsą- czamy na papierze, przenosimy na talerze, polewamy miodem i posypujemy cynamo- nem. Palce lizać! Kup książkę Poleć książkę 64 N O N M Y h T E R Rethymnon Rethymnon słynie z dwóch rzeczy – szero- kich plaż i tradycji intelektualnych (mieszczą się tutaj wydziały humanistyczne Uniwer- sytetu Kreteńskiego, założonego w 1973 r.). Obecnie prawie 35-tysięczny Rethymnon jest trzecim co do wielkości miastem Krety. W mieście wychodzą aż trzy poranne dzien- niki. Funkcje handlowe na wyspie prze- jęły Heraklion i Chania, a niewybagro- wany port, który nie może przyjmować większych statków, to gwarancja czystego morza wzdłuż 4 -kilometrowej plaży znaj- dującej się w granicach miasta. Kąpielisko, ruiny na wzgórzu i odnowiona, malownicza starówka ściągają tysiące turystów, z których obsługi utrzymuje się połowa mieszkańców Rethymnonu. historia Rethymnon rozwijał się bardzo powoli. Przed przybyciem Wenecjan nad tutejszą zatoką zamieszkiwało nie więcej niż kilka- naście rodzin rybackich. Starożytni docenili walory obronne wzniesienia nad brzegiem morza. Ich osada, Rithymna, znajdowała się w miejscu dzisiejszych ruin twierdzy wenec- kiej. Jeden z ówczesnych autorów pisał, że Kup książkę Poleć książkę 65 N O N M Y h T E R n i afelogia n Brama wschodnia K s o r o f o e L Forteca wenecka Muzeum Archeologiczne Alana Ioannou M e lis sin o u Haris Creperie Vecchio A r k a d o u i Port wenecki PLAC IROON POLYTECHNIOU i R g a F e r e o u i l k a e v e r P u o e K o r o n M a v i i P a t e l a r o u Sifi Vlastou Dimakopoulou Fontanna Rimondi Meczet Neratze Muzeum Historii i Sztuki Ludowej The Sea Front Agia Varvara s G o r o f o e L Rethymnon v riil a o s s a V 0 150 m K r i a r i u T i m . i k a k a i l I Ogrody Youth Hostel ki a k miejskie Dimitra ariklias ki H ala k s a D s o e s ntista A Porta Guora V e Castello Katedra nizelou Sofokli Arkadiou Gerakari Leoforos Kountourioti elaki Pre Moastou v Meczet Kara Musy Paszy Maroulis w lokalnej świątyni Artemidy o wysłuchanie prosili głównie ludzie obawiający się mor- skich podróży i cierpiący na wodowstręt. Miejscowe monety bite w IV i III w. p.n.e. ukazują na awersie oblicza Apollina bądź Ateny, na rewersie zaś dwa delfiny bądź trójząb, symbol związków miasta z morzem. W  XIII  w. Wenecjanie wznieśli na wzgórzu koszary garnizonowe, które były oznaczone na mapach jako Castrum Rethemi, zaś samą miejscowość zwano wówczas Rethemo. Do osadnictwa zachę- cała obecność żołnierzy, zatem kilkadzie- siąt lat później obok rybaków w wiosce mieszkali już pośrednicy, którzy zajmowali się skupowaniem od chłopów – uprawiają- cych pobliskie pola, wytwarzających oliwę, a przede wszystkim wino – słynną małmazję. W XVII w. za sprawą żydowskiego kupca Józefa Nasi, dotarła ona nawet do Polski. Pośrednik ów otrzymał od naszego króla wyłączność na sprowadzanie tego „moc- nego wina kreteńskiego”. Względny dobrobyt miasta zwabił też piratów. Osławiony Occhiali splą- drował Rethymnon 7 lipca 1571 r., nisz- cząc dokładnie połowę z 3 tys. domów. Ciekawostką jest, że ten korsarz na żoł- dzie sułtana tureckiego, zwany w Stam- bule Uluj Alim, pochodził z południa dzi- siejszych Włoch i był ochrzczony w wierze katolickiej. Wkrótce Turcy zagrozili całej wyspie i władze zakupiły plany fortyfikacji projektu Michele’a Sanmichelego, twórcy umocnień Heraklionu i Chanii. Murów nie ukończono jednak na czas i miasto skapitulowało po 22 dniach oblężenia. Dwa razy dłużej trwały Kup książkę Poleć książkę 66 N O N M Y h T E R Kreteńska lira (lutnia) i jej wirtuozi Instrument, który znamy dziś pod nazwą liry kreteńskiej, pojawił się na wyspie ok. XVII w. Ma zrobiony z drewna morwy (bądź orzecha) bęben o kształcie gruszki, długi gryf i trzy struny. Najważniejsza część, czyli przednia, w najlepszych instrumentach wykonana jest z katrani, czyli drewna, które ma co najmniej 300 lat i które można zna- leźć w powale czy ketnarach (belkach piw- nicy) starych domów w Rethymnonie. W sklepach muzycznych znajdziemy nagrania wirtuozów liry z 1. poł. XX w., np. Andreasa Rodinosa z Rethymnonu czy Ioannisa Dermitzakisa z Sitii. Obecnie głównym mistrzem instru- mentu jest ponad 70 - letni Psaran- tonis, który gra na lirze w sposób raczej niekonwencjonalny (co w opinii znawców odbiera mu tytuł najlepszego lirnika Krety). Pochodzi z wioski Anogia w masywie gór Ida, miejsca, które wydało umuzykalniony klan Ksilourisów (Xylouris). Antonis Ksilouris, jak brzmi prawdziwe nazwisko Psarantonisa, jest młodszym bratem wybornego muzyka Nikosa Ksilourisa (1936–80). Jego dziadek był jednym z bardziej znanych lirników kre- teńskich, od niego zresztą Antonis przyjął przedrostek psar do swego imienia (psara to po grecku „ryby”; dziad Psarantonisa miał powiadać, że „Turków [w walce o niepodle- głość] zabijał [tak często] jak ryby”). Psaran- tonis gra na lirze od 13. roku życia; gra też na innych instrumentach, jak 8 -strunowe laouto czy 11 -strunowy outi, i śpiewa. Travelbook to Twój niezastąpiony towarzysz podróży. Wskaże Ci najważniejsze atrakcje, podpowie, czego szukać poza głównymi szlakami, i wprowadzi w świat miejscowych obyczajów. Znajdziesz w nim opisy najciekawszych regionów i miast, a sprawdzone informacje praktyczne umożliwią staranne zaplanowanie podróży. Kreta nazywana „królową greckich wysp”, jest kolebką europejskiej cywilizacji. Według mitów to tu urodził się Zeus – najpotężniejszy z bogów, a król Minos zamknął straszliwego Minotaura w zbudowanym przez Dedala Labiryncie. Wyspa zniewala swoim urokiem i jest wymarzonym miejscem letniego wypoczynku. Piaszczyste plaże i lazurowe morze, wysokie góry kryjące jaskinie i wąwozy, a wszystko to skąpane w słońcu. Nie sposób oprzeć się też serdeczności Greków, ich znakomitej kuchni i wybornie smakującemu winu. Wakacje na Krecie to gwarancja doskonałego relaksu! Wspaniałe krajobrazy Mity i historia starożytna Ruiny i wykopaliska Białe domy i kamienne kościoły Kąpiele morskie i słoneczne Przysmaki greckiej kuchni ISBN 978-83-283-4536-2 ISBN 978-83-283-4536-2 9 788328 345362 C e n a 2 6 9 0 z ł ,
Pobierz darmowy fragment (pdf)

Gdzie kupić całą publikację:

Kreta. Travelbook. Wydanie 3
Autor:

Opinie na temat publikacji:


Inne popularne pozycje z tej kategorii:


Czytaj również:


Prowadzisz stronę lub blog? Wstaw link do fragmentu tej książki i współpracuj z Cyfroteką: