Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00425 007932 15708951 na godz. na dobę w sumie
Minerały niezbędne w codziennej diecie - ebook/pdf
Minerały niezbędne w codziennej diecie - ebook/pdf
Autor: , Liczba stron: 255
Wydawca: Vital Język publikacji: polski
ISBN: 978-83-8168-028-8 Data wydania:
Lektor:
Kategoria: ebooki >> poradniki >> zdrowie
Porównaj ceny (książka, ebook, audiobook).

Czy odkryłeś już przyczynę swoich dolegliwości?

Cierpisz na nawracające dolegliwości, a mimo stosowania drogich leków nie widzisz poprawy? Zastanawiasz się, dlaczego tak się dzieje? Zamiast przyczyny, leczysz tylko objawy, a samo to może nie wystarczyć. Wszystkiemu winne są niedobory minerałów i witamin w codziennej diecie.

Dieta bogata w składniki odżywcze to podstawa

Dzięki tej publikacji poznasz zastosowanie minerałów i witamin na konkretne dolegliwości. Poprawisz swój nastrój, wzmocnisz układ odpornościowy i serce, zwiększysz sprawność umysłową oraz ochronisz się przed rakiem. Dowiesz się prawdy na temat najczęstszych mitów żywieniowych i wzbogacisz jadłospis o niezbędne składniki odżywcze poprzez odpowiednio dobraną dietę i suplementację.

Minerały – źródło zdrowia i długowieczności

Znajdź podobne książki Ostatnio czytane w tej kategorii

Darmowy fragment publikacji:

Andreas Jopp MINERAŁY niezbędne w codziennej diecie Przywróć zdrowie, wzmocnij swój organizm i popraw nastrój Redakcja: Patrycja Buraczewska Skład: Emilia Dajnowicz PRojekt okładki: Emilia Dajnowicz tłumaczenie: Małgorzata Rzepka Wydanie I BIAŁYSTOK 2019 ISBN 978-83-8168-028-8 Tytuł oryginału: Mineralien. Das erfologsprogramm Copyright © by Andreas Jopp © Copyright for the Polish edition by Wydawnictwo Vital, Białystok 2017 All rights reserved, including the right of reproduction in whole or in part in any form. Wszelkie prawa zastrzeżone. Żadna część tej publikacji nie może być powielana ani rozpowszechniana za pomocą urządzeń elektronicznych, mechanicznych, kopiujących, nagrywających i innych bez pisemnej zgody posiadaczy praw autorskich. Książka ta zawiera porady i informacje odnoszące się do opieki zdrowotnej. Nie powinny one jednak zastępować porady lekarza ani dietetyka. Jeśli podejrzewasz u siebie problemy zdrowotne lub wiesz o nich, powinieneś skonsultować się z lekarzem zanim rozpoczniesz jakikolwiek program poprawy zdrowia czy leczenia. Dołożono wszelkich starań, aby informacje zaprezentowane w tej książce były rzetelne i aktualne podczas daty jej publikacji. Wydawca i autor nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek skutki dla zdrowia mogące wystąpić w wyniku stosowania zaprezentowanych w książce metod. 15-762 Białystok ul. Antoniuk Fabr. 55/24 85 662 92 67 – redakcja 85 654 78 06 – sekretariat 85 653 13 03 – dział handlowy – hurt 85 654 78 35 – www.vitalni24.pl – detal strona wydawnictwa: www.wydawnictwovital.pl Więcej informacji znajdziesz na portalu www.odzywianie24.pl PRINTED IN POLAND SPIS TREŚCI Dłuższe życie dzięki odpowiednim biomateriałom ........................... 13 Jak działają minerały i mikroelementy ................................................. 23 Wybuchowa siła elektronów ....................................................... 23 Decydująca milionowa część grama ...................................... 24 Ochrona komórek dzięki selenowi, manganowi, cynkowi ............................................................................... 25 Drogi niedobór: niezbędne do życia atomowe cząsteczki ............................................................................. 26 Enzymy zarządzają biochemiczną fabryką – człowiekiem ........................................................................ 26 Mikroskładniki odżywcze określają twoje zdrowie ............. 27 Niedobór minerałów i mikroelementów .................................. 28 2 miliony lat zdrowej diety z epoki kamienia ....................... 28 100 lat ubogiej uprzemysłowionej diety ............................... 29 Niedobór mikroelementów spowodowany tłuszczem i cukrem ............................................................................... 32 Utrata przez obróbkę ............................................................... 34 Minerały i mikroelementy lepsze w ekologicznych warzywach? ......................................................................... 37 Bajeczka: wyjałowiałe gleby .................................................... 38 Pokolenie fast foodów ............................................................. 39 Nowość: wysoko przetworzone produkty spożywcze powodują zawały ................................................................ 43 Tankowanie biomateriałów – szczęśliwi Włosi .................... 44 MINERAŁY .............................................................................................. 45 Wapń – dla mocnych kości, silnych nerwów i przeciw alergiom ................................................................................................... 45 Młode kości .................................................................................... 45 Starość oznacza utratę kości ................................................... 45 Lawina osteoporozy ................................................................. 46 Twoje kości – ogromny plac budowy .................................... 47 Hormony wydają rozkazy żołnierzom-budowlańcom ....... 48 Prawie każdy Niemiec ma niedobór wapnia ........................ 49 Maksymalna masa kostna u dzieci ........................................ 50 Wapń zwiększa gęstość kości .................................................. 53 Sam wapń nie wystarcza ......................................................... 54 Dobrze odżywione kości łamią się rzadziej – witaminy K, C i D pracują razem z wapniem .................... 56 Witamina K dla lepszego wchłaniania wapnia .................... 56 Witamina C – stabilna i elastyczna struktura ...................... 57 Witamina D – najważniejsza witamina dla kości ................ 59 Zlikwiduj niedobór witaminy D ............................................ 60 Wapń i witamina D dla zębów ............................................... 61 Niedobór magnezu i rozkład kości ........................................ 62 Palenie szkodzi kościom ......................................................... 63 Kontrola stanu kości ................................................................ 65 Coś specjalnego: Wzmocnij kości dzięki odżywianiu .......... 66 Jak dobra jest gęstość twoich kości? ...................................... 68 Wapń – przeciw alergiom i jako nerwowa substancja semiochemiczna ...................................................................... 69 Wapń przeciw alergiom słonecznym ..................................... 69 Wapń i witamina C w okresach kataru siennego ................. 70 Wapń utrzymuje nerwy w dobrej formie .............................. 71 Wapń i rak ................................................................................. 73 Dobrze wiedzieć: Wapń dla ochrony przed rakiem jelita .... 74 Dobrze wiedzieć: Wzór: lekarze przyjmują wapń ................ 75 Wywiad z prof. Reinerem Bartlem Każdy jest kowalem swojego losu ......................................................................... 78 Coś specjalnego: Równowaga kwasowo-zasadowa ............... 84 Magnez – SPA dla twoich nerwów .......................................................... 89 Dla dobrego snu, przeciw bólom głowy i dla spokojnego serca ..................................................................... 89 Magnez przeciw stresowi ........................................................ 89 Niedobór magnezu spowodowany stresem .......................... 91 Lepszy sen ................................................................................. 93 Dobrze wiedzieć: Poziomy magnezu we krwi – wypełnij swoje magazyny .................................................. 95 Coś specjalnego: Magnez dla kobiet ....................................... 96 Problem co dziesiątego Niemca – magnez przeciw migrenie ............................................................................... 99 Magnez dla większej energii ....................................................... 100 Siła magnezu w sporcie ........................................................... 100 Lepsze spalanie tłuszczu przy treningu aerobowym ........... 102 Energia i trzeźwe myślenie dla osób pracujących przy biurku .......................................................................... 102 Zmęczenie spowodowane niedoborem magnezu ............... 103 Dobrze wiedzieć: Magnez jako ochrona przed cukrzycą .... 104 Magnez dla aktywnego serca .................................................. 104 Surowe produkty dla dobra twojego serca ............................ 105 Woda bogata w magnez przeciw chorobom serca i układu krążenia ................................................................ 106 Mniejsze ryzyko zawału dzięki wysokiemu poziomowi magnezu .............................................................................. 108 Potas – w sporcie, przeciw przekwaszeniu, dla niższego ciśnienia krwi .......................................................................................... 113 Brak wytrzymałości w sporcie .................................................... 114 Coś specjalnego: Soki – źródło młodości dla twoich komórek ............................................................................... 116 Społeczeństwo wysokiego ciśnienia .......................................... 118 Co piąty Niemiec stoi pod presją ........................................... 118 Niebezpieczne ciśnienie .......................................................... 118 Z ręką na sercu: znasz swoje ciśnienie? ................................. 120 Potas przeciwko nadciśnieniu .................................................... 122 Zmniejsz czynniki ryzyka: metoda antylopy ....................... 122 Warzywa przeciwko udarowi ................................................. 126 Odżywianie z epoki kamienia – ciśnienie spada bez leków ............................................................................. 128 Zdrowotna formuła dla ciebie ................................................ 129 „Zajedz” wysokie ciśnienie – badanie DASH ...................... 129 Odżywianie zamiast bezsensownych leków ......................... 130 Delikatna obróbka warzyw ..................................................... 132 Dobrze wiedzieć: W ten sposób napełnisz swój magazyn potasu .................................................................. 133 Sód – słona przemiana materii, utrata wagi i wyższe ciśnienie ................................................................................................... 135 Przesolone życie ....................................................................... 135 5 kilogramów mniej w ciągu tygodnia .................................. 136 Zmniejszenie nagromadzenia wody ...................................... 137 Zmęczenie spowodowane zaburzoną równowagą potasowo-sodową ............................................................... 138 Plaga – sól w produktach spożywczych ................................ 139 W ten sposób sód zwiększa ciśnienie krwi ........................... 142 Dobrze wiedzieć: Mniejsza ilość soli może obniżyć ciśnienie krwi ...................................................................... 143 MIKROELEMENTY .................................................................................. 147 Selen – optymalna ochrona komórek, ochrona przed rakiem i usuwanie szkodliwych substancji ................................................. 147 99 Niemców ma niedobór selenu ....................................... 149 Ochrona komórek – selen chroni wszystkie komórki ............ 149 Bombardowanie komórek przez wolne rodniki .................. 149 Tutaj powstają wolne rodniki ................................................. 150 Choroby spowodowane wolnymi rodnikami ....................... 151 Daj komórkom zbroję: selen, cynk, magnez ........................ 152 Szkody spowodowane wolnymi rodnikami da się zmierzyć .............................................................................. 154 Twoje osobiste zapotrzebowanie na antyoksydanty: koniec spekulacji ................................................................ 155 Selen jako ochrona przed rakiem .............................................. 156 Przeciwnowotworowy mikroelement ................................... 156 Dobrze wiedzieć: Ochrona przed rakiem dzięki selenowi ............................................................................... 157 Selen usuwa szkodliwe substancje ............................................. 159 Niedobór mikroelementów i minerałów: otwarta droga dla metali ciężkich .................................................. 159 Choroby spowodowane szkodliwymi substancjami ........... 160 Dzieci chore z powodu szkodliwych substancji ................... 161 Odtrucie i wyprowadzenie ..................................................... 161 Coś specjalnego: Moc minerałów przeciwko metalom ciężkim ................................................................................. 162 Składowisko odpadów niebezpiecznych – nasze usta ......... 165 Test gumy do żucia .................................................................. 166 Oczyszczenie z amalgamatu ................................................... 166 Coś specjalnego: Z praktyki lekarskiej – twój poziom selenu we krwi .................................................................... 168 Selen i psychika ............................................................................. 170 „Selen uszczęśliwia” ................................................................. 170 „Polepszacz humoru” przeciwko strachowi ......................... 171 Sprawność umysłowa do późnego wieku dzięki selenowi ............................................................................... 171 Zakup produktów – na co powinieneś zwrócić uwagę? ..... 172 Cynk – szef ponad 300 enzymów ............................................................ 175 Cynk – manager metabolizmu białkowego .............................. 176 Dobrze wiedzieć: Skróć przeziębienie o połowę ................... 179 Cynk pozwala zmniejszyć stosowanie antybiotyków .......... 180 Cynk dla układu odpornościowego ....................................... 181 Niedobór cynku oficjalnie zamieciony pod dywan ............. 182 Casanova brał cynk .................................................................. 183 Wielodzietni Niemcy… ........................................................... 184 Równowaga mikroelementów – jak dużo cynku to za dużo? ............................................................................... 185 Coś specjalnego: Co trzeci Niemiec zachoruje na cukrzycę ......................................................................... 188 Dobrze wiedzieć: Błonnik, minerały i mikroelementy – w ten sposób zmniejszysz ryzyko cukrzycy .................... 190 Jod – zaburzenia hormonalne przez niedobór jodu .......................... 193 Uparci posłowie Bundestagu .................................................. 193 Hormony tarczycy – twoje hormony energii ....................... 195 Typowy przypadek: hiperaktywność – nadczynność tarczycy .................................................. 196 Typowy przypadek: niedostateczna aktywność – niedoczynność tarczycy ............................................... 197 Dobry wpływ na psychikę ...................................................... 200 Niskie IQ u dzieci spowodowane niedoborem jodu ........... 201 Tabletki z jodem w trakcie ciąży ............................................ 201 Niemcy cierpiący na niedobór jodu ...................................... 203 Pamiętasz o Czarnobylu? ........................................................ 203 Jod: prawie nieobecny w produktach spożywczych ............ 204 Dobrze wiedzieć: Jod w produktach spożywczych ............... 205 Żelazo – niedobór żelaza czy niezdrowe przeładowanie żelazem? ................................................................................................... 207 Tlen i energia we wszystkich komórkach ................................. 207 Tlen dla mózgu ........................................................................ 208 Zmęczenie spowodowane niedoborem żelaza ..................... 209 Transport tlenu dla pracy mięśni ........................................... 210 Niedobór żelaza – kobiety do 45. roku życia oraz kobiety w ciąży ......................................................................... 213 Kobiety potrzebują więcej żelaza ........................................... 213 Wystarczająca ilość żelaza: 99 mężczyzn ........................... 214 W ten sposób zwielokrotnisz ilość przyjmowanego żelaza: dieta śródziemnomorska ...................................... 216 Gen magazynujący żelazo ....................................................... 217 Niedobór czy nadmiar żelaza? ............................................... 218 Wywiad z prof. Josefem Beuthem ........................................ 220 Coś specjalnego: Selen i rak ..................................................... 220 Fluor – w ten sposób dodatkowo wzmocnisz zęby ........................... 225 O jedną trzecią mniej próchnicy dzięki żelowi z fluorkiem .......................................................................... 226 W ten sposób naprawisz niewielkie uszkodzenia zębów .... 228 Bolą cię szyjki zębowe? ............................................................ 228 Jaki fluorek w pastach do zębów? .......................................... 229 Czy płyny do płukania ust zmniejszają ilość bakterii? ........ 229 Out: tabletki z fluorem dla dzieci ........................................... 230 Czy pasty do zębów dla dzieci są ważne? ............................. 231 Mniejsza próchnica dzięki soli fluorowanej ......................... 232 ZAŁĄCZNIK ............................................................................................. 235 Polecane książki i adresy .............................................................. 235 Spis źródeł ...................................................................................... 236 Wykaz ilustracji ............................................................................. 254 Autorzy ........................................................................................... 255 Informacje o seminariach ............................................................. 255 DŁUŻSZE ŻYCIE DZIĘKI ODPOWIEDNIM BIOMATERIAŁOM Stare oprogramowanie genowe z problemami z zaopatrzeniem M y, ludzie, staliśmy się osobliwymi organizma- mi żyjącymi z dala od natury. Jeszcze bardziej zmienił się nasz sposób odżywiania. A  zatem te 80 ton jedzenia i płynów, które każdy z nas metabo- lizuje w ciągu całego życia. Podstawa surowcowa, do 13 której dostosował się nasz prastary (dwumilionowy) materiał genowy, aby optymalnie funkcjonować. Wypadliśmy jednak z  równowagi. Mimo że od 400  tysięcy lat nasze oprogramowanie genowe się nie zmieniło, to w ciągu ostatnich 40 lat biomateriały dla 70 miliardów naszych komórek zostały zupełnie przeprofilowane. Wskutek tego nasza metaboliczna maszyna coraz częściej zaczyna się zawieszać. Mogli- byśmy być szczęśliwsi, zdrowsi i bardziej energiczni, gdybyśmy ponownie posiadali wszystkie biomateriały. Jakim surowcem napędzana jest twoja metabolicz- na maszyna? Będziesz zdziwiony: wcale nie cukrem ani tłuszczem. Tak można by pomyśleć, patrząc na opis składników odżywczych na opakowaniach pro- duktów spożywczych. Widać tam przede wszystkim kalorie, węglowodany i  tłuszcz. Widać tylko puste kalorie bez witamin, minerałów i mikroelementów. Niestety 20 kalorii pochodzi obecnie z cukru, a 40 z tłuszczu. Oba te źródła są tylko paliwem. Nie dadzą ci jednak prawdziwej sprawności? Czym zatem napę- dzane jest nasze oprogramowanie? Do życia potrzebujemy 45 biomateriałów Niezależnie od tego, czy wpadamy na genialny po- mysł, przewodzimy impuls elektryczny, jesteśmy szczęśliwi czy produkujemy hormony – te miliardy procesów biochemicznych zachodzących w twoim metabolizmie uruchamiane są przez 45 niezbędnych do życia biomateriałów. Wśród nich jest 11 witamin, 6 minerałów, 14 mikroelementów, 8 esencjonalnych aminokwasów i 2 kwasy tłuszczowe. Mikroskładniki 14 Substancja dziedzicz- na DNA: Program metaboliczny liczący wiele milionów lat do prawidłowego funk- cjonowania potrzebuje witamin, minerałów i mikroelementów. Obecny sposób odżywia- nia nie dostarcza wystarczającej ilości tych substancji. MINERAŁY NIEZBĘDNE W CODZIENNEJ DIECIE DŁuŻSZE ŻYCIE DZIęKI ODPOWIEDNIM bIOMATERIAŁOM odżywcze – witaminy, minerały i mikroelementy – stanowią tym samym 75 niezbędnych do życia biomateriałów. I właśnie w tej kwestii uwidacznia się ten brak równowagi: 70 produktów spożywczych, które obecnie jemy, jest przetworzonych przemysło- wo i w procesie tej obórki straciło wiele mikroskład- ników odżywczych. Wysoko przetworzone produkty z supermarketu dostarczają nam jednak dwa razy więcej tłuszczu, 10 razy więcej cukru, ⅓ witamin oraz połowę mine- rałów i mikroelementów, które przyjmowali ludzie z epoki kamienia. Oczywiście ma to swoje skutki: zbyt mała ilość tych energicznych biochemicznych pomocników może sprawić, że twój metabolizm oraz układ od- pornościowy będą działać na pół gwizdka. Mikro- Twoje ciało pracuje jak gigantyczna fabryka chemiczna. Jesteś zatem tak sprawny jak twoje 70 miliardów komórek, którym dostarczasz biomateriałów. 15 składniki przyspieszają, aktywują i  umożliwiają przebieg każdej pojedynczej reakcji w gigantycznej fabryce chemicznej: twoim organizmie. Czujesz się dobrze na tyle, na ile dobra jest twoja przemiana materii W jaki sposób da się odczuć, że nasz organizm działa na pół gwizdka? A no tak: nie możesz się skoncen- trować (metabolizm mózgowy), jesteś podenerwo- wany (metabolizm nerwowy), bardziej humorzasty (substancje semiochemiczne), szybciej się męczysz (metabolizm energetyczny i hormony), każdej zimy łapiesz infekcje (układ odpornościowy). Wyobraź sobie, że przez długie godziny możesz zachowywać koncentrację, twoje nerwy są mocniejsze niż stalowe liny, częściej masz energię i dobry humor, przesypiasz noc jak dziecko, rozpiera cię energia i nie pamiętasz, kiedy ostatnio byłeś przeziębiony. Ile jest to dla ciebie warte? Możesz osiągnąć to i o wiele więcej, jeśli co- dziennie będziesz dostarczać swojemu organizmowi więcej biomateriałów. 20 spośród 45 niezbędnych do życia biomateriałów to minerały i  mikroelementy. Dzięki tej książce dowiesz się, jak łatwo się w nie za- opatrzyć i co możesz dzięki nim osiągnąć. Czego możesz oczekiwać od minerałów i mikroelementów? Staniesz się zdrowszy i bardziej energiczny. Dzięki minerałom i  mikroelementom sprawisz, że twój metabolizm oraz układ odpornościowy wrócą do 16 Usprawnij ponownie swoją przemianę materii: 20 spośród 45 niezbęd- nych do życia składników odżywczych to minerały i mikroelementy. MINERAŁY NIEZBĘDNE W CODZIENNEJ DIECIE DŁuŻSZE ŻYCIE DZIęKI ODPOWIEDNIM bIOMATERIAŁOM dobrej formy. Pokażemy ci, jak magnez zwiększa poziom energii; w jaki sposób magnez i wapń funk- cjonują w układzie nerwowymi i zmniejszają stres oraz jakie poziomy magnezu we krwi są idealne; jak dzięki magnezowi pozbędziesz się migreny; w jaki sposób wapń zmniejsza alergie; dlaczego selen działa aktywnie w mózgu i wyraźnie poprawia nastrój; jak żelazo zmniejsza zmęczenie u kobiet i dlaczego na- leży zwracać uwagę na poziom wypełnienia magazy- nu żelaza; dlaczego u co trzeciego Niemca niedobór jodu powoduje wole i problemy hormonalne i w jaki sposób jod może być iskrą, dzięki której zwiększy się poziom twojej energii umysłowej i fizycznej; w jaki sposób cynk może skrócić czas trwania przeziębie- nia o połowę i dlaczego dodatkowa dawka fluoru po- prawia stan twoich zębów o 30 . Wszystko to, abyś mógł wnieść do swojego życia więcej siły i zapału. Życie dłuższe o 15 lat Obok nas przejeżdża promieniejąca 80-latka. Śmie- je się, wiedząc, że otrzyma zwrot renty i będzie mo- gła żyć pełnią życia. Ty również chcesz na długo pozostać w  dobrej formie fizycznej i  umysłowej. Najlepiej do 90. roku życia, jeśli będzie taka możli- wość. To właściwie żaden problem. Obecna medy- cyna oraz dobre odżywianie, które trzyma z dala od ciebie choroby przewlekłe, sprawiają, że będziesz mógł osiągnąć taki wiek, jeśli wystarczająco wcze- śnie o to zadbasz. Ludzkie życie można potencjal- nie wydłużyć nawet do 120 lat. Aby tak długo żyć, potrzebujesz również dobrych genów. Jednak wiek 17 80 miliardów euro wy- daje się rocznie na walkę z chorobami związanymi z nieprawidłowym sposobem odżywiania. Dostarczanie odpowied- nich biomateriałów spowalnia proces starzenia się i przyczynia się do dłuższego życia. 90 lat jest dla większości do osiągnięcia przy dobrej opiece oraz dostarczaniu biomateriałów do naszej metabolicznej maszyny. Jest to natomiast praktycznie niemożliwe przy złym odżywianiu. To powód, dla którego umierają już 75-letni mężczyźni i 78-letnie kobiety. Wcześniej większość z nich przed 5-7 lat chodzi od lekarza do lekarza, przyjmuje mnóstwo leków, przechodzi ope- racje i przebywa w szpitalach. Kwestie te przyczynia- ją się do drastycznego obniżenia jakości życia. Zdrowie i szczęście do podeszłego wieku: utrzymuj swoją metaboliczną maszynę w zdrowiu, zamiast się- gać po medycynę, która naprawia powstałe już szkody. 18 MINERAŁY NIEZBĘDNE W CODZIENNEJ DIECIE DŁuŻSZE ŻYCIE DZIęKI ODPOWIEDNIM bIOMATERIAŁOM Nawet 80 chorób jest uwarunkowanych sposobem odżywiania Na co chorują ci ludzie? Obecnie w krajach uprze- mysłowionych praktycznie nie umiera się już na infekcje jak sto lat temu. Antybiotyki, szczepienia i higiena podarowały nam dodatkowe 30 lat życia. Obecnie 8 na 10 Niemców umiera na przewlekłe choroby cywilizacyjne, ponieważ nawet 80 cho- rób uwarunkowanych jest sposobem odżywiania! Medycyna oparta na zaawansowanej technologii stała się zatem drogim warsztatem naprawczym dla wypracowanego przez nas niechlujstwa w  kwestii dostarczania nieodpowiednich biomateriałów. Lu- dzie chorują z powodu złego odżywiania i chcą, aby medycyna ich uzdrowiła. Problem w tym, że to naj- wyraźniej nie działa. W przeciwnym razie większość z nas żyłaby znacznie dłużej. Często, aby umyć sobie ręce, obwiniamy także „skłonności genetyczne”. W  pojedynczych przy- padkach rzeczywiście tak jest. Jednak zadbanym volkswagenem garbusem można przejechać ponad 200 tysięcy km, a zatankowanie porsche olejem opa- łowym spowoduje, że po przejechaniu 200 km auto odejdzie do wieczności. Ponad 80 miliardów euro rocznie kosztuje Niem- ców leczenie tej pokarmowej fuszerki. Oto lista nie- potrzebnych chorób: • Co drugi Niemiec ma nadwagę. Dwukrotnie zwiększa ona ryzyko udaru, trzykrotnie zwięk- sza ryzyko nadciśnienia oraz rozwoju raka, 19 a  ryzyko zachorowania na cukrzycę wzrasta 20-30-krotnie. • Co drugi Niemiec ma w  związku z  tym wy- soki poziom cholesterolu, co czwarty wysokie ciśnienie, a co dziesiąty – wysoki poziom cu- kru we krwi. A  to tylko przeciętne wartości uwzględniające zarówno młode, jak i  starsze osoby. Wraz z wiekiem… • Co drugi Niemiec umiera na choroby serca • Co trzeci zapada na cukrzycę, a co czwarty na • Co trzeci umiera na raka! • Co trzeci cierpi na łamliwość kości! i układu krążenia! nią umiera! Chorujesz z powodu złego odżywiania i chcesz, aby medycyna cię uzdrowiła. Tankowanie biomateriałów jest proste Osoby, które chcą dłużej pozostać młode, szczupłe, sprawne i zdrowe, już dawno zaczęły przyglądać się swojemu odżywianiu. Większość jednak zaczyna dopiero wtedy, gdy zachoruje na cukrzycę czy raka lub gdy doświadczy udaru albo zawału. A przecież pozbycie się złych nawyków żywieniowych oraz wprowadzenie biomateriałów może trzymać wiele chorób z dala od nas i podarować nam dodatkowe 10-15 lat życia w zdrowiu. To również dobrze smakuje. Możesz wręcz zdro- wo ucztować! Pomyśl o śródziemnomorskiej radości życia: dużej ilości owoców, warzyw, ryb i chudego mięsa. Pomyśl o prawdziwych produktach spożyw- czych – wypełnionych minerałami, mikroelemen- tami, witaminami, białkiem i błonnikami – zamiast 20 MINERAŁY NIEZBĘDNE W CODZIENNEJ DIECIE DŁuŻSZE ŻYCIE DZIęKI ODPOWIEDNIM bIOMATERIAŁOM wysoko przetworzonych, ociekających tłuszczem i cukrem produktach przemysłowych. Takie akty- wizujące dostarczanie biomateriałów nie zawsze jest możliwe w naszej codzienności. Tym bardziej opłaca się rozszerzyć dietę o określone mikroskładniki. Nie jako coś, co mamy wprowadzić zamiast zdrowej die- ty, ale jako wsparcie zdrowego sposobu odżywiania, aby osiągnąć swój maksymalny potencjał. To, jakie biomateriały należy tankować, można wyczytać z  badań krwi. Można zmierzyć poziom wielu minerałów, mikroelementów, witamin i ami- nokwasów. Aktywują one twoją przemianę materii i chronią twoje komórki. Minerały i mikroelementy przedłużają twoje życie Pokażemy ci: dlaczego potas i  magnez* z  owoców i warzyw u 75 osób z nadciśnieniem normalizuje jego poziom; dlaczego potas zmniejsza ryzyko uda- ru o  30-40 i  dlaczego warto zwiększyć poziom potasu; w  jaki sposób magnez zmniejsza ryzyko cukrzycy i dlaczego w przypadku osób z wysokim poziomem magnezu ryzyko zachorowania na cu- krzycę jest o 30 mniejsze, dlaczego zbyt duża ilość soli podwyższa ciśnienie krwi i tym samym znacznie zwiększa ryzyko udaru; w jaki sposób mikroelementy chronią twoje komórki przed wolnymi rodnikami; jak wapń, selen i cynk wiążą metale ciężkie i usuwają te szkodliwe substancje z naszego organizmu; dlaczego selen dwukrotnie zmniejsza ryzyko rozwoju niektó- rych typów raka i jak wysoki poziom selenu we krwi * Szeroki wybór preparatów magnezowych do kupienia w sklepie www.vitalni24.pl (przyp. wyd. pol.). 21 Niezwykły potencjał minerałów i mikroele- mentów. Nowa wiedza, która poprawi twoje zdrowie. powinieneś utrzymywać; jak wapń zmniejsza ryzyko rozwoju raka jelita o 40 ; w jaki sposób dodatkowe dawki wapnia, magnezu i witamin stabilizują twoje kości aż do podeszłego wieku; i o wiele więcej. Przejrzeliśmy również setki najnowszych badań z całego świata. Fakty, fakty, fakty – jak zawsze ma- wiał redaktor naczelny magazynu „Focus”. Dosta- niesz zatem wgląd w ekscytujące badania na temat minerałów i mikroelementów, a przede wszystkim dowiesz się, co naprawdę dobrego możesz zrobić dla swojego zdrowia. Małe kroki prowadzą do celu Wiedza to siła. Zanim coś zmienimy, chcemy wie- dzieć, dlaczego mamy to zrobić i co będziemy z tego mieli. Krótkoterminowo: więcej energii, lepsze ner- wy, lepsze ogólne samopoczucie i delektowanie się pysznym jedzeniem. Długoterminowo: mniej chorób przewlekłych. Kiedy dowiesz się, w jaki sposób mine- rały i mikroelementy uczestniczą w prawie każdym procesie metabolicznym, będziesz miał także ochotę na dostarczanie sobie tych aktywujących substancji. Jest to możliwe dzięki małym krokom oraz małym zmianom. Poczujesz to. Poczujesz, jak z czasem sta- jesz się zdrowszy, bardziej energiczny i szczęśliwszy. Twoi U. Strunz A. Jopp 22 MINERAŁY NIEZBĘDNE W CODZIENNEJ DIECIE Energia i radość życia – czujesz się tak dobrze, jak dobrze funkcjonuje twój metabolizm. Dopiero wystarcza- jąca ilość minerałów umożliwia aktywną przemianę materii. JAK DZIAŁAJĄ MINERAŁY I MIKROELEMENTY Wybuchowa siła elektronów M ało kto myśli o cynku, chromie i miedzi w in- nych aspektach niż jako o substancjach wystę- pujących w samochodach, garnkach czy na rynkach akcji. Prawie nikt nie wie, dlaczego bez tych rzadko wspominanych minerałów i  mikroelementów nie moglibyśmy żyć. 23 W naszym organizmie te martwe substancje mi- neralne ożywają. Zupełnie tak, jakby zaczęły kipieć w laboratorium po wrzuceniu do probówki. Mine- rały są wyjątkowo gotowe do wchodzenia w reakcje. Ma to związek z różnorodnymi napięciami i polami elektrycznymi najmniejszych cząsteczek elektronów w jonach metali. Czy wiedziałeś, że dopiero za pośrednictwem różnic napięcia elektrycznego w jonach wapnia może być przewodzony impuls nerwowy? Że cząsteczki tlenu mogą wiązać się z krwinkami zawierającymi żelazo? Że magnez i potas biorą udział w transpor- cie elektronów, aby pozyskać energię w sercu? Albo że dopiero odpowiedni stosunek sodu do potasu umożliwia wpompowywanie i  wypompowywanie do i z komórek niezbędnej do życia wody? Decydująca milionowa część grama Miliardy procesów metabolicznych przebiegają w naszym organizmie poprzez elektryczne napięcia cząsteczek. W  zależności od tego, czy jony meta- li są naładowane dodatnio czy ujemnie, z całą siłą przyciągają się do siebie lub się odpychają. Tak jak w przypadku magnesu lub, na dużą skalę, w przy- padku bomby atomowej. Dotychczas mogłeś myśleć, że: „Przecież kilka miligramów mikroelementu z  pełnoziarnistej buł- ki nie może robić żadnej różnicy”. To błąd! Często potrzebujesz dziennie jednej milionowej grama mi- kroelementu, aby procesy w twoich 70 miliardach komórek przebiegały płynnie. Czasem, na przykład 24 Impuls nerwowy: zróżnicowane napięcia jonów metali umożliwia- ją aktywację wszystkich cząsteczek w organizmie. Nawet brak kilku milionowych grama mikroelementu może spowolnić cały twój metabolizm. MINERAŁY NIEZBĘDNE W CODZIENNEJ DIECIE JAK DZIAŁAJĄ MINERAŁY I MIKROELEMENTY Genialny program zwalczania wolnych rodników dla ochrony twoich komórek. w przypadku chromu czy kobaltu, wystarczy szczypta przez całe życie. A nasze życie – określone niezbędne do życia procesy metaboliczne – nie byłoby możliwe, gdyby brakowało ci w tych drobniutkich naładowa- nych cząsteczkach nawet jednego mikroelementu. Już przy lekkim niedoborze twój metabolizm zwalnia. Ochrona komórek dzięki selenowi, manganowi, cynkowi „Star Wars” w organizmie: ok. 10 tysięcy razy dzien- nie każda twoja komórka jest atakowana przez nisz- czycielskie cząsteczki elektronów – wolne rodniki. Zostałaby ona zniszczona, gdyby nie istniał genialny mikroelementowy program zwalczania rodników. Jeszcze raz pomyśl o magnesach, w których dodat- nio i  ujemnie naładowane cząsteczki wzajemnie się przyciągają. W ten sam sposób mikroelementy wykonują swoją pracę przeciwko agresywnym i nie- bezpiecznym wolnym rodnikom. Małe, dodatnio naładowane cząsteczki selenu, manganu oraz cynku patrolują nasz organizm niczym policja i zatrzymują malutkie, ujemnie naładowane wolne rodniki przed komórkami. W  przeciwnym razie rozbiłyby one twoje komórki niczym bomby. Jeśli zbyt mała ilość pogromców rodników nie utrzymuje bombardowania pod kontrolą, dotknię- te nim komórki mogą przekształcić się w komórki nowotworowe, mogą spowodować uszkodzenia ko- mórek w układzie nerwowym, wywołując m.in. Par- kinsona czy Alzheimera, zaatakują wrażliwe komórki oczu, będą wspierać rozwój chorób serca i układu 25 Ochrona przed rakiem: enzymy z mikroele- mentami chronią twoje komórki przed wolnymi rodnikami. krążenia w zaatakowanym krwiobiegu… lista chorób wywoływanych przez wolne rodniki jest długa. Zapewnij swoim komórkom właściwą ochronę: enzymy z mikroelementami chronią przed niszczy- cielską siłą wolnych rodników. Drogi niedobór: niezbędne do życia atomowe cząsteczki Niektóre atomy mikroelementów wykorzystywane są również jako centralne, niewymienne cząstecz- ki dla jednej konkretnej substancji w organizmie. Na przykład niezbędne 0,00001 grama jodu dziennie to centralny składnik hormonów tarczycy, bez któ- rych załamuje się regulacja energetyczna wszystkich komórek. A jednak ta milionowa grama jodu, której brakuje większości Niemców, kosztuje niemiecki system zdrowotny miliard euro rocznie i sprawia, że leki na tarczycę należą do najczęściej przepisywa- nych w Niemczech środków! Enzymy zarządzają biochemiczną fabryką – człowiekiem Zarówno laik, jak i specjalista dziwią się tej nowin- ce: to cud, że ta burza elektronów i  napięć elek- trycznych skutkuje powstaniem uporządkowanej przemiany materii. W jaki sposób wszystko to jest kierowane na właściwy tor? Tym mechanizmem są enzymy. Tryliardy tych samodzielnie wytwarzanych substancji uruchomiają konkretną reakcję metabo- liczną. Enzymy te aktywowane są dopiero poprzez 26 MINERAŁY NIEZBĘDNE W CODZIENNEJ DIECIE
Pobierz darmowy fragment (pdf)

Gdzie kupić całą publikację:

Minerały niezbędne w codziennej diecie
Autor:
,

Opinie na temat publikacji:


Inne popularne pozycje z tej kategorii:


Czytaj również:


Prowadzisz stronę lub blog? Wstaw link do fragmentu tej książki i współpracuj z Cyfroteką: