Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00115 006785 20942239 na godz. na dobę w sumie
Zdrowy mikrobiom, zdrowy organizm.  Klucz do pokonania przewlekłych chorób i zdrowego życia - ebook/pdf
Zdrowy mikrobiom, zdrowy organizm. Klucz do pokonania przewlekłych chorób i zdrowego życia - ebook/pdf
Autor: Liczba stron: 209
Wydawca: Vital Język publikacji: polski
ISBN: 978-83-8168-687-7 Data wydania:
Lektor:
Kategoria: ebooki >> poradniki >> ogólne
Porównaj ceny (książka, ebook (-15%), audiobook).

Mikrobiom jelitowy odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. To jego skład decyduje, czy jesteśmy zdrowi, czy jednak podatni na choroby. Kiedy nie karmisz i nie dbasz o swój mikrobiom, kontrolę przejmują szkodliwe bakterie i grzyby, przez co stajesz się bardziej narażony na przewlekłe choroby. Autorka udowadnia, że choroby przewlekłe są odwracalne i oferuje bezpieczne, praktyczne i skuteczne wskazówki leczenia jelit, redukowania poziomu stresu czy radzenia sobie z nierównowagą hormonalną. Podpowiada, jak przez zmianę stylu życia, prawidłową dietę, regenerujący sen możliwe jest uzdrowienie jelit i przywrócenie prawidłowej flory bakteryjnej w całym organizmie. Twoje zdrowie zależy od Twojego mikrobiomu.

Znajdź podobne książki Ostatnio czytane w tej kategorii

Darmowy fragment publikacji:

Wyrazy uznania dla książki Zdrowy mikrobiom, zdrowy organizm Optymalne podejście do chorób przewlekłych powodowanych obecnym stylem życia jest tak różne od tego, do czego przyzwyczaja nas medycyna, że wymaga zupełnie nowego sposobu myślenia. Kathleen idealnie sprawdza się w tej misji. James Maskell, założyciel platformy Evolution of Medicine i autor książek W oparciu o zasady indywidualnego stanu energetycznego każdej osoby oraz jej relacji z samym sobą, innymi ludzi i otaczającym światem, (Kathleenn) zaprasza czytelnika do zaangażowania się w prosty, lecz rozsądny plan uzdrawiania, pełen empirycznej mądrości. Owo podejście, które zostało przedstawione jasno i czytelnie oraz poparte dowodami naukowymi, ukazuje nam, dlaczego nasz mikrobiom jest kluczowym elementem w osiągnięciu prawdziwego zdrowia. dr Michelle Perro, pediatra i autorka książek Kathleen DiChiara ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM Klucz do pokonania przewlekłych chorób i zdrowego życia Redakcja: Natalia Paszko Skład: Dorota Sikora Projekt okładki: Dorota Sikora Tłumaczenie: Katarzyna Liszyk Ilustracje: Suzanne Darkan Wydanie I Białystok 2021 ISBN 978-83-8168-689-1 Tytuł oryginału: End Chronic Disease. The Healing Power of Beliefs, Behaviors, and Bacteria END CHRONIC DISEASE Copyright © 2020 Kathleen DiChiara Originally published in 2020 by Hay House Inc. © Copyright for the Polish edition by Wydawnictwo Vital, Białystok 2019 All rights reserved, including the right of reproduction in whole or in part in any form. Wszelkie prawa zastrzeżone. Bez uprzedniej pisemnej zgody wydawcy żadna część tej książki nie może być powielana w  jakimkolwiek procesie mechanicznym, fotograficznym lub elektronicznym ani w  formie nagrania fonograficznego. Nie może też być przechowywana w systemie wyszukiwania, przesyłana lub w inny sposób kopiowana do użytku publicznego lub prywatnego – w inny sposób niż „dozwolony użytek” obejmujący krótkie cytaty zawarte w artykułach i recenzjach. Autorka książki nie udziela porad medycznych i nie zaleca używania jakiejkolwiek techniki jako formy leczenia fizycznych lub medycznych schorzeń bez bezpośredniej lub pośredniej konsul- tacji z  lekarzem. Intencją autorki jest jedynie dostarczenie ogólnych informacji pomocnych w poszukiwaniu emocjonalnego, fizycznego i duchowego dobrego samopoczucia. W przypadku wykorzystania jakichkolwiek informacji znajdujących się w tej książce na własny użytek, autorka ani wydawca nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za działania czytelnika. 15-762 Białystok ul. Antoniuk Fabr. 55/24 85 662 92 67 – redakcja 85 654 78 06 – sekretariat 85 653 13 03 – dział handlowy – hurt 85 654 78 35 – www.vitalni24.pl – detal strona wydawnictwa: www.wydawnictwovital.pl Więcej informacji znajdziesz na portalu www.odzywianie24.pl PRINTED IN POLAND Książkę tę dedykuję mojej rodzinie i tym wszystkim, którzy są na tyle odważni, by służyć za przykład; dziękuję Wam, że pokazujecie, co jest możliwe SPIS TREŚCI Wprowadzenie ..................................................................... 13 CZĘŚĆ I: PRZEKONANIA ................................................... 29 Wartości: Zgodność tworzy harmonię .............................. 35 Mądrość: Jestem swoim własnym uzdrowicielem ........... 43 Odżywianie: Pokarm stanowi informację ........................ 51 Intuicja: Zaufanie do samego siebie stanowi najcenniejszą wskazówkę ................................ 65 Emocje: Pozytywne uczucia warunkują umysł i ciało do uzdrowienia ........................................ 73 Więzi: Zdrowie każdego jest powiązane ze zdrowiem wszystkich ................................................ 83 CZĘŚĆ II: ZACHOWANIA .................................................. 93 Zedrzyj z chorób etykiety ................................................... 97 — 9 — Żywność prosto z dziczy .................................................... 103 Panuj nad swoją uwagą ....................................................... 111 Naucz się oddychać ............................................................. 119 Potęga snu ............................................................................. 125 Chroń swych bakteryjnych sprzymierzeńców ................. 133 Prostota ................................................................................. 139 Nowa definicja stresu .......................................................... 145 Częściej się ruszaj ................................................................ 153 Wybierz trzy ......................................................................... 159 Gotuj samodzielnie ............................................................. 165 Miej wiarę ............................................................................. 169 Złącz się z naturą ................................................................. 175 Wciśnij pauzę ....................................................................... 181 Uszanuj swoje przemiany ................................................... 187 Podejmij działanie ............................................................... 193 CZĘŚĆ III: BAKTERIE ......................................................... 199 Budowanie fundamentów: pierwsze 1000 dni ................. 207 Bioróżnorodność to klucz .................................................. 211 Odbudowa łączności z naturą ............................................ 215 Wszystko ma swój cel ......................................................... 219 Odporność ............................................................................ 225 — 10 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM SPIS TREŚCI Wewnętrzna apteka ............................................................. 231 Ćwiczenia poprawiają nastrój ............................................ 235 Dobry sen ............................................................................. 239 Wzajemne relacje ................................................................ 243 Łączenie kropek ................................................................... 249 POSŁOWIE .......................................................................... 253 BIBLIOGRAFIA .................................................................. 256 PODZIĘKOWANIA ............................................................ 269 O AUTORCE ....................................................................... 273 O ILUSTRATORCE ............................................................ 274 Jeśli będzie się Pan trzymał natury, tego, co w niej proste, małe, ledwo dla kogokolwiek widoczne, a co tak niepostrzeżenie może stać się wielkie i niezmierzone; jeśli będzie Pan miał tę miłość, tego, co nieznaczne, i jeśli będzie się starał skromnie jak sługa zdobyć zaufanie tego, co zdaje się ubogie, wówczas wszystko stanie się dla Pana łatwiejsze, bardziej harmonijne i ze wszystkim będzie łatwiej się pogodzić. Być może ufność ta nie zadowoli rozsądku, który dziwiąc się, pozostanie w tyle, ale wypełni ona Pańską najgłębszą świadomość, Pańskie czuwanie i wiedzę. Rainer Maria Rilke, Listy do młodego poety WPROWADZENIE Przez lata prowadziłam życie na pełnych obrotach – stresują- ca kariera w obszarze relacji z inwestorami, sprawy rodzinne i  zawody triathlonowe jako odskocznia. Ale pewnego dnia wszystko się zmieniło. Był wczesny sierpniowy poranek w 2007 roku. Kiedy po przebudzeniu zsunęłam się z  łóżka, by wstać i  pójść pod prysznic, okazało się, że nie jestem w stanie stanąć na lewej nodze. Kilka dni wcześniej miałam problemy z dolnym odcin- kiem kręgosłupa* – musiałam robić sobie przerwy w biurze, by móc chwilę poleżeć, a mój asystent co chwilę wybiegał do apteki po Advil, okłady lodowe lub kremy i maści działające miejscowo. Ale ten ból był wręcz rozdzierający, więc wiado- mo było, że nie będę w stanie się nigdzie ruszyć. Wtedy jesz- cze nie wiedziałam, że już nigdy nie wrócę do pracy, którą tak uwielbiałam. Z nagła rozwinęła się u mnie neuropatia spo- wodowana uciskiem na nerw w dolnym odcinku kręgosłupa. W owym czasie nie miałam pojęcia, dlaczego nagle, zupeł- nie znikąd, pojawia się ta potworna eksplozja bólu. Było to wyjątkowo frustrujące, ponieważ do tej pory uważałam się za * Jak szybko i skutecznie pozbyć się bólu kręgosłupa i odzyskać formę, można dowiedzieć się z książki Zdzisława Drobnera „Najprostsza, miękka terapia manualna kręgosłupa dla począt- kujących”, która dostępna jest w sklepie www.vitalni24.pl (przyp. wyd. pol.). — 13 — osobę sprawną i w dobrej kondycji fizycznej, nie miałam też żadnych urazów ani nie uległam wypadkowi. Mimo moich wysiłków ból stopniowo się nasilał. Po sze- ściu miesiącach fizjoterapii i wielu seriach zastrzyków ze ste- rydami skonsultowałam mój problem z dwoma chirurgami. Pierwszy z nich był chirurgiem ortopedą, który uważał się za eksperta w kwestii operacji, jakiej ponoć wymagał mój stan: dyscektomii i laminektomii w obrębie kręgów L4-L5. Podczas tego zabiegu usuwany jest fragment kręgu kręgosłupa, dzięki czemu zmniejsza się nacisk na dysk międzykręgowy między kręgami L4 i L5. Usunięcie nacisku na nerw pozwoliłoby mi znowu swobodnie stanąć na nodze – było to coś, czego nie mogłam zrobić bez bólu. Chirurg był pewien jednego – ta operacja nie sprawi, że dokuczliwy ból w krzyżu zniknie. Było to dla mnie zaskoczeniem, ponieważ był to objaw pierwotny, który pojawił się, zanim wystąpił ucisk na nerw i związany z tym ból. Lekarz twierdził, że nie ma gwarancji, że zabieg przyniesie ulgę w  bólu pleców. Prawdę mówiąc, uważał, że taki efekt operacji jest wysoce nieprawdopodobny. Drugi lekarz był neurochirurgiem. Jego diagnoza i związa- ne z nią prognozy były znacznie bardziej pesymistyczne. On również zalecał dyscektomię i  laminektomię, ale dodatkowo zdiagnozował też chorobę zwyrodnieniową dysku – uważał, że mam uszkodzone stawy międzywyrostkowe w kręgosłupie. Stawy międzywyrostkowe umożliwiają nam zginanie się oraz zwroty tułowia, generalnie zapewniają naszemu ciału elastycz- ność i ruchomość. Miałam wówczas zaledwie 35 lat – naprawdę nie spodziewałam się takiej diagnozy. Lekarz ten zalecał zabieg, podczas którego moje kręgi miały zostać połączone za pomocą metalowych prętów, na co zdecydowanie się nie zgodziłam. — 14 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WPROWADZENIE Cały proces diagnostyczny był przytłaczający. Czułam się sfrustrowana brakiem opcji leczenia, a jednocześnie czułam presję, by zacząć coś robić, zanim całkowicie utracę funkcjo- nalność lewej stopy – już na skutek ucisku na nerwy, pod- czas chodzenia zaczynałam ciągnąć stopę po ziemi. Wówczas uznałam, że nadszedł czas, by faktycznie poddać się operacji. Zdecydowałam się na bardziej konserwatywnego z  lekarzy, czyli chirurga ortopedę. Wybrałam pierwszy wolny poranny termin operacji. Chciałam, aby chirurg był jak najbardziej wypoczęty i gotowy do pracy. Tego ranka opieka nad dziećmi była już załatwiona, a ja miałam już być przygotowana do zabiegu… z tym że wca- le nie byłam. Czekaliśmy i czekaliśmy. W końcu anestezjo- log, który zauważył frustrację malującą się na twarzy mojej i mego męża Stephena, powiedział nam, że pojawił się pro- blem z przeniesieniem z sali operacyjnej pacjenta, który był tam poddawany zabiegowi. Poczuliśmy się skonsternowani, więc wyjaśnił, że to pacjent, którego operację upchnięto przed moją, jednak nie taki zwyczajny pacjent. Mężczyzna ten wa- żył ponad 226 kilogramów. Potrzebny był specjalny sprzęt, by wywieźć go z  sali operacyjnej. Byłam bardzo strapiona. Zaczęłam myśleć o naszych dzieciach i tym, jak to opóźnie- nie może na nie wpłynąć. Zastanawiałam się też, jak cały ten stres i skomplikowana sytuacja wpłyną na personel medyczny i chirurga, którzy mieli mnie operować. Zaczęłam nawet roz- ważać rezygnację z zabiegu, ale obawy, że mój stan mógłby się tylko pogorszyć, sprawiły, że zdecydowałam się zostać. Kiedy ocknęłam się po zabiegu, wiedziałam, że zdecydo- wanie coś jest nie tak – nie mogłam poruszać nogami. Na zewnątrz było ciemno, a  ja leżałam sama w  szpitalnej sali. — 15 — Pamiętam koszmarne uczucie, że utknęłam we własnym cie- le. Nie byłam w stanie przewrócić się na bok ani dosięgnąć przycisku, którym mogłabym wezwać pielęgniarkę, ale udało mi się sięgnąć po telefon i wybrać swój numer domowy. Ste- phen był w domu z chłopcami, więc odebrał. Poprosiłam, by natychmiast przyjechał do szpitala, co też zrobił. Po wykonaniu badania rezonansem magnetycznym i wy- kluczeniu przecięcia nerwów zdiagnozowano u  mnie tak zwany zespół nieudanej operacji kręgosłupa (FBSS, ang. Fa- iled Back Surgery Syndrome) jako powikłania pozabiegowe po laminektomii. To utorowało drogę kolejnym chorobom prze- wlekłym, z którymi miałam borykać się w kolejnych latach. Zostałam uwięziona w niefunkcjonującym ciele. Zadawa- łam sobie pytania bez odpowiedzi: Dlaczego ja? Jak to się sta- ło? To powszechna reakcja w sytuacji, gdy ciało nas zawodzi. To, czego wówczas nie wiedziałam, ale odkryłam później, to fakt, że to nie moje ciało mnie zawiodło. To ja zawiodłam moje ciało – nie zarządzałam odpowiednio tysiącami mikro- bów różnych gatunków, które zamieszkiwały mój organizm. Kiedy choroba lub ułomność dotykają określonych partii ciała, łatwo poczuć się jak ofiara i skupić tylko na tym jednym, uszkodzonym obszarze. Ale tak naprawdę jesteśmy superor- ganizmami zbudowanymi z miliardów bakterii, których rów- nowaga jest kluczowym czynnikiem wywierającym ogromny wpływ na całokształt naszego stanu zdrowia. Dlatego też kie- dy jedna lub więcej partii ciała zaczyna szwankować, musimy spojrzeć na nasz organizm jako całość. — 16 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WPROWADZENIE Jesteśmy bakteriami Ludzkie ciało stanowi naczynie dla całej gamy mikroorgani- zmów. Tworzą one swoisty ekosystem, który czyni nas tym, czym jesteśmy. Społeczność złożona z  bakterii, grzybów, wi- rusów i innych mikrobów tworzy łącznie mikrobiom. Mikro- organizmy znajdują się w całym organizmie człowieka, jednak istnieją też obszary o ich znacznie wyższej koncentracji. Zdecy- dowana większość mikrobów rezyduje w przewodzie pokarmo- wym, który zamieszkiwać może nawet 1000 różnych gatunków. A zatem co mikrobiom miał wspólnego z moim niepowo- dzeniem pooperacyjnym i  chorobami przewlekłymi? Cóż, znacznie więcej, niż można by sądzić. Do niedawna ta część ukrytego wewnątrz nas mikroświa- ta uchodziła głównie za narzędzie służące do prowadzenia procesów trawiennych i okazjonalnie potrzebowała wsparcia podczas zaburzeń trawienia. W kontekście zwalczania chorób rezultaty – lepsze lub gorsze – przypisywano genom. Co cie- kawe, byliśmy w błędzie. W organizmie człowieka zaledwie 1 genów to nasze wła- sne geny, a pozostałe 99 należy do mikrobów. Chociaż geny predysponują nas do pewnych schorzeń, na przykład otyłości, cukrzycy typu 2 czy chorób serca, to predyspozycje te to by- najmniej nie to samo, co predestynacje. To, jak żyjemy i w jaki sposób się zachowujemy, ostatecznie jest tym właśnie, co regu- luje ekspresję genów. Krótko mówiąc, dzięki zmianie rodzaju mikrobów zasiedlających nasze organizmy możemy zmieniać ekspresję genów, co sprowadza się do wyboru tego, jak chcemy kierować naszym życiem. Zdrowie każdego narządu i obszaru organizmu człowieka zależy od zdrowia mikrobiomu. — 17 — Wyleczenie jest możliwe Na szczęście w mojej naturze nie leży poddawanie się. W tym krytycznym momencie mojego życia postanowiłam zanurzyć się w wiedzy na temat odżywiania, biologii, fizjologii i w bły- skawicznie rozwijającej się nauce na temat tego, jak żywienie, styl życia i mikroby oddziałują na nasze zdrowie i czynią nas takimi, jacy jesteśmy. Nieusatysfakcjonowana konwencjo- nalnym podejściem współczesnej medycyny, postanowiłam zagłębić się w badania na temat ludzkiego ciała i jego nieskoń- czonych możliwości. Trzy lata po operacji borykałam się już z chronicznymi schorzeniami, takimi jak fibromialgia, zespół bólu przewlekłego, zespół jelita drażliwego, zespół bólu mię- śniowo-powięziowego, cierpiałam na kilka alergii pokarmo- wych i wiele innych dolegliwości. Przeczytałam setki książek, przeszukiwałam Internet, kon- sultowałam się z ekspertami i nawet pozwalałam badać mój przypadek jako case study – badane było wszystko, od systemu hormonalnego przez układ pokarmowy, szlak nerwu błędne- go po funkcje mitochondriów. Dowiedziałam się, jak działa synergia, w której współpracują ze sobą układy wewnętrzne organizmu, oraz mikroflora, czyli swoista armia stworzona do wydajnego trawienia cząstek pokarmowych oraz przeka- zywania uzyskanej z nich energii i składników odżywczych niezbędnych do utrzymania optymalnego stanu zdrowia. Nie będzie przesadą, jeśli powiem, że to, czego się nauczyłam, do- słownie ocaliło mi życie. Podczas rekonwalescencji musiałam także stawić czoła sy- tuacjom związanym z pogarszającym się stanem zdrowia mo- jej rodziny. Mieliśmy trzech synów i łącznie zmagaliśmy się — 18 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WPROWADZENIE z 21 chorobami przewlekłymi. Tak się po prostu czasem dzie- je, doświadcza tego wiele rodzin. Po prostu brnie się przez życie, radząc sobie z  różnymi pojawiającymi się kłopotami zdrowotnymi – od wysypki skórnej po alergie pokarmowe. W owym czasie jeden z naszych synów wykazywał symptomy spektrum autyzmu, a myślę, że kiedy wychowujesz dziecko z  tym spektrum, przyzwyczajasz się do możliwości wystą- pienia wielu chorób towarzyszących, takich jak problemy trawienne, przeciążenie sensoryczne i lęki. Ale im więcej się dowiadywałam, tym bardziej rozumiałam, że te objawy nie muszą być permanentne – ani alergie, ani egzemy, ani astma, czyli dolegliwości, z którymi zmagali się pozostali dwaj syno- wie. Są to schorzenia dość często występujące w wieku dzie- cięcym, ale to wcale nie oznacza, że są one normalne. Na domiar złego u mojego męża nagle rozwinęła się gine- komastia. Taki rozrost tkanki gruczołu piersiowego u męż- czyzn występuje zwykle na skutek zaburzeń równowagi hormonalnej. Wszystko było ze sobą związane. Wszyscy po- trzebowaliśmy zmiany. Czy zmieniliśmy sposób i jakość od- żywiania? Oczywiście, że tak. Ale zmiany, które się pojawiły, przyniosły rezultaty dotykające każdego aspektu naszego życia – w domu i poza nim, a także, co ważniejsze, zmia- ny dokonały się w naszych sercach i umysłach. Przeczytasz o nich w tej książce. Dziś jestem chodzącym przykładem naszych zdolności do pełnego wyleczenia, o ile dokonamy zmiany nastawienia mentalnego, zmienimy na lepsze swoje zachowania oraz za- dbamy o mikrobiom. Wszyscy zostaliśmy wyleczeni, ty rów- nież możesz. — 19 — Nasze zmagania zainspirowały mnie do zagłębienia się w temat żywienia funkcjonalnego, które koncentruje się na dotarciu do przyczyn zaburzeń równowagi zdrowotnej. Za- równo moja praca jako specjalisty do spraw żywienia, jak i własne doświadczenia jako pacjenta cierpiącego na choroby przewlekłe, sprawiły, że fascynowało mnie pytanie: Co różni tych, którzy przezwyciężyli chorobę i stali się silniejszymi i zdrowszymi wersjami samych siebie, od tych, którzy pomimo swoich wysiłków pozostają podatni na różnorakie schorzenia, z którymi muszą się zmagać? Czułam się zobligowana do napisania tej książki, ponieważ moja podróż ku uzdrowieniu nie była ani prosta, ani łatwa. Podczas poszukiwania różnych trwałych rozwiązań często wpadałam w  niekończącą się spiralę zależności na linii pa- cjent – lekarz, która prowadziła tylko do długotrwałego pro- cesu zarządzania chorobą. Miałam okazję współpracować ze znamienitymi specjalistami, którzy podchodzili do leczenia ze współczuciem i dbałością, a mimo to nie udawało im się wyleczyć mojej choroby, a pod wieloma względami był to dla mnie wyjątkowo trudny czas. W końcu udało mi się osiągnąć progres, a kiedy zaczęłam poszukiwać alternatywnych metod, udało mi się odstawić sil- ne leki przeciwbólowe oraz różne inne medykamenty przepi- sywane na receptę. Jednakże nadmiernie uzależniłam się od opieki lekarskiej związanej z zarządzaniem chorobą, a także od stosowanych dalej środków alternatywnych – miały one stanowić jedynie krótkoterminowy pomost między medy- cyną konwencjonalną z  uwzględnieniem farmaceutyków — 20 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WPROWADZENIE i  zabiegów operacyjnych a  bezpieczniejszymi, bardziej na- turalnymi suplementami i  terapiami. Moje nieudane próby uniezależnienia się od terapii naturalnych ukazały, że moje ciało było ciągle bardzo kruche, osłabione i szczerze mówiąc, nadal chore. Nie byłam już aż tak chora jak wcześniej, ale wciąż korzystałam z całej gamy naturalnych środków, które utrzymywały mnie przy życiu i spajały mnie niczym klej. Nie byłam w stanie bez tego funkcjonować. Zrozumiałam, że aby naprawdę uwarunkować moje ciało do przezwyciężenia cho- roby, muszę stać się mniej reaktywna, a zamiast tego zbudować odporność, która pozwoliłaby mi odzyskać moc i  dokonać zmiany na bazie dotychczasowych trudnych doświadczeń. Witalność i elastyczność Obecnie bardzo często możemy usłyszeć lub przeczytać o wi- talności. Słowo to często pojawia się w  kontekście zdrowia i dobrego samopoczucia w różnych artykułach, na przykład Karen Horneffer-Ginter zaleca spacery na łonie przyrody czy relaksujące kąpiele – to wszystko ma sprzyjać witalności. Bez wątpienia to całkiem dobre porady. Jestem wielką orę- downiczką wszelkiej dbałości o  siebie i  spędzania czasu na łonie natury (więcej napiszę o tym później). Ale czy to wystar- czy? Jak to możliwe, że takie niepozorne, niewinne praktyki miałyby pomagać w  przezwyciężeniu chorób przewlekłych, walczyć z  depresją czy lękami albo doprowadzać do odbu- dowy ogólnego dobrostanu i samopoczucia? Z jednej strony mówi się, że pozytywne myślenie i afirmacje to bardzo istotne — 21 — czynniki w procesie zdrowienia. Z drugiej – wielu ludzi zma- ga się z poważnymi dolegliwościami i chorobami, w przypad- ku których niekoniecznie właściwe byłoby powiedzieć im, by starali się „zobaczyć świat w jaśniejszych barwach”. Psychologowie wynajdują setki sposobów na wzrost wital- ności – zwłaszcza w odniesieniu do samopoczucia i emocji – i dają nam masę wskazówek, na przykład Hara Estroff Ma- rano z magazynu Psychology Today: Ludzie pełni witalności nie pozwalają, by określały ich napotykane przeciwności losu. Swoją siłę czerpią z dążenia do postawionego celu, przekraczania własnego bólu i żalu, a wszelkie złe czasy postrzegają jako sytuacje tymczasowe. Pozytywne nastawienie to klucz do szczęśliwego, zdrowego życia. Ale ja poszukiwałam innego rodzaju witalności i siły; czegoś, co wykracza poza definicje optymizmu i hartu ducha. Chciałam dowiedzieć się, jak długotrwale utrzymać zdrowie, szukałam czegoś, co łączy wzloty i upadki procesu zdrowie- nia, jednocześnie pozwala wykorzystać postęp medycyny i uwzględnia przy tym moc i mądrość natury. Chodziło mi o coś, co będzie szanować wzajemne powiązania i naturalne rytmy ekosystemów, w tym także ekosystemu zamieszkujące- go nasze ciała, jak i ekosystemów stanowiących część przyro- dy. Musiało to być coś, co uznaje znaczenie konsekwentnych, choć pozornie niewielkich zachowań jako potężnych agentów zmian. Podejrzewałam, że nie jestem jedyną osobą poszuku- jącą tego typu rozwiązań. — 22 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WPROWADZENIE Dowiedziałam się, że ci, którzy rozwinęli w sobie siłę, ela- styczność i witalność, stają się uwarunkowani na wyczuwanie emocjonalnych i  fizycznych sytuacji kryzysowych na długo przedtem, zanim te zaistnieją. Po prostu przyjmują i akcep- tują wszystko, co im się przydarza, z ogromną elastycznością, bez zbędnego napięcia. Jak mówi stare powiedzenie: elastycz- ny człowiek jest jak bambus podczas huraganu – ugina się, ale się nie łamie. A nawet jeśli takiej osobie przydarzy się załama- nie, to w głębi serca wie, że nie będzie ono trwało w nieskoń- czoność i z czasem nastąpi poprawa. Niczym pędy bambusa, takie osoby mają silne korzenie i rozumieją, że po burzy ich gałązki się zregenerują. Wierzę, że owa elastyczność jest tym, czego obecnie bar- dzo brakuje w aspekcie dobrego samopoczucia. Nie potrze- ba wcale kolejnego zestawu zasad, wedle których mielibyśmy żyć. Obszar zdrowia i dobrego samopoczucia jest ich pełen i bardzo rzadko prowadzą one do długotrwale utrzymujących się pozytywnych rezultatów. Nie potrzebujemy kolejnych sztywnych wytycznych. Za- miast tego powinniśmy pielęgnować zdrowie poprzez opano- wanie sztuki i nauki życia w zgodzie z naszą prawdziwą naturą – taką, która szanuje naszą wewnętrzną ekologię. Wmawia się nam, że trudno uzyskać optymalny stan zdrowia i że to kwe- stia nazbyt złożona. Wcale tak nie jest. W dobrym zdrowiu nie kryją się żadne tajemnice. Praw- dziwy sekret to twoja gotowość do stawienia czoła wszelkim przeciwnościom. Książka ta to zaproszenie do zmiany per- spektywy, do podjęcia nowych działań i nowego spojrzenia na własną ekologię ciała. — 23 — Cykl zdrowia Przez ponad 10 lat studiowałam wpływ odżywiania i  sty- lu życia na choroby przewlekłe – początkowo moją jedyną motywacją była potrzeba ratowania własnego życia. Kilka lat później, kiedy już jako specjalista żywienia pracowałam z wieloma klientami, którzy poszukiwali porad dotyczących odżywiania, czułam, że potrzebują czegoś więcej niż tylko zmiany diety. Pytali o plany żywieniowe, suplementy i środki zwalczające objawy alergii, różne bóle i różnorakie dolegliwo- ści, ale tym, co tak naprawdę opisywali, był stan oderwania od zdrowia – znałam to aż za dobrze. Tym, czego potrzebowali, było wielowymiarowe leczenie. Zdrowie to coś więcej niż brak choroby. Uważam, że zdro- wie to zdolność do adaptowania się do zmian, tak by utrzy- mywać optymalny poziom funkcji życiowych na poziomie fizycznym, umysłowym i metabolicznym. Odkryłam, że nasze zdrowie jest kształtowane przez pewien cykl, który przebiega według schematu: nasze przekonania formują naszą rzeczywistość, a pośrednio nasze przekonania kierują naszymi zachowaniami. Z kolei zachowania – lepsze lub gorsze – stają się częścią naszego stylu życia, który deter- minuje jakość i różnorodność flory bakteryjnej zasiedlającej nasze ciała. Zbiorowość owych bakterii tworzy łącznie mikro- biom, który z kolei oddziałuje na każdy aspekt naszego zdro- wia, w tym na przekonania. Wyrwanie się z zaklętego kręgu chorób i rozwinięcie w so- bie lepszej odporności to nie żadna supermoc czy magiczna sztuczka. Wystarczy po prostu zmienić swój sposób dążenia do osiągnięcia dobrego samopoczucia i  stanu zdrowia, — 24 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WPROWADZENIE a zmiana ta powinna dokonać się z poszanowaniem natural- nego, wielopłaszczyznowego rytmu, z którym powinieneś się zsynchronizować, by żyć w  zgodzie z  Matką Naturą. Taka zmiana jest możliwa do osiągnięcia przez każdego, bez wzglę- du na status materialny. Sednem przemiany i  dążenia ku optimum zdrowia jest zmiana myślenia, zmiana codziennych nawyków oraz gatunkowa własnego ekosystemu. różnorodność To sposób dla tych, którzy wiedzą, że mogą się uzdrowić, ale z jakiegoś powodu wydaje im się, że jeszcze „nie złamali kodu”. Dla osób, które dążą ku transformacji, ponieważ pra- gną wyzbyć się chorób i przykrych dolegliwości, i które sta- rają się zoptymalizować swoje zdrowie – w tym celu czytają niezliczone książki, uczęszczają na różne seminaria i zbierają — 25 — tyle informacji, że stają się domorosłymi naukowcami, a jed- nak wciąż nie udaje im się osiągnąć zamierzonego celu. Mam nadzieję, że ta książka pomoże ci wyzbyć się ograniczeń, które blokują cię przed odkryciem pełni potencjału. Możesz to zrobić U podstaw optymalnego zdrowia leży pozytywne myślenie – wierzę, że jeśli czytasz tę książkę, to poczyniłeś postanowienie, że chcesz zakończyć przewlekłe choroby, z którymi borykasz się ty sam lub ktoś z twoich bliskich. Wierzę także, że aby zmiana mogła się pojawić i była praw- dziwa oraz trwała, musimy zagłębić się w to, co łączy nas jako indywidualne jednostki z  naszymi ciałami, umysłami oraz zdrowiem całej planety. To cykliczna sekwencja, w której jed- na składowa połączona jest z kolejną, a każde istnienie jest tak samo ważne. W trakcie leczenia samych siebie pomagamy leczyć otacza- jących nas ludzi i naszą planetę jako całość. Książka ta została przez mnie specjalnie okrojona, bo prze- konałam się, że najprostsze rzeczy bywają w życiu najlepsze. W przypadku chorób przewlekłych, występujących na skalę światową, przybierających postać epidemii, nie ma złotego środka, który zaradziłby wszystkim skomplikowanym proble- mom zdrowotnym, z jakimi się zmagamy, ale konsekwentne, konkretne działania mogą sprawić wielką różnicę. Postanowiłam także, że chcę, aby moja książka była lek- ka w  odbiorze, zatem włączyłam do niej nieco ilustracji, — 26 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WPROWADZENIE ponieważ rysunek otwiera nas na przekaz inny niż płynący jedynie ze słowa pisanego. Zdaję sobie sprawę, że kreatyw- ność otwiera serce szerzej i że w takiej twórczości kryje się mnóstwo zabawy. Jako ilustratorkę wybrałam Suzanne Dar- kan, ponieważ wspólnie dzielimy pasję do służenia ludzkości i naprawiania świata: ona robi to za pomocą środków przeka- zu artystycznego, a ja – poprzez edukację żywieniową. Książka Zdrowy mikrobiom, zdrowy organizm zbudowa- na jest z trzech głównych części: pierwsza sekcja pod tytu- łem Przekonania jest stworzona tak, by pomóc ci wyzbyć się wszelkich ograniczających cię przekonań, które hamują twoje uzdrowienie, i zmienić punkt widzenia, by wstąpić na drogę ku lepszemu samopoczuciu. Druga sekcja, Zachowa- nia, przedstawia szesnaście praktycznych nawyków, których celem jest przywrócenie równowagi – zarówno w stylu ży- cia, jak i twojej własnej ekologii. Sekcja trzecia zatytułowana Bakterie to dawka wiedzy na temat naszych mikrobiologicz- nych partnerów, która powinna pomóc ci w  zrozumieniu związków między zdrowiem człowieka a połączeniem z na- turą i innymi istotami. Nie oczekuję, że zapamiętasz wszystkie reguły zawarte w tej książce, ale liczę, że zaczniesz po prostu uważać swoje ciało za nieodłączną część większej całości i wdrożysz pewne zasady w swoje codzienne życie, by dążyć do optimum zdrowia. Część I PRZEKONANIA Twoje ciało nie może pójść tam, gdzie twój umysł nie chce cię zabrać – to, co myślisz i jak myślisz, tworzy twoją rzeczywi- stość. Oznacza to, że twoje myśli tworzą podwaliny twojego stylu życia, i możesz użyć ich, by w konkretny sposób popra- wić swoje życie i zdrowie. Po przezwyciężeniu własnego kryzysu zdrowotnego spo- tkałam na swej drodze niezliczoną liczbę osób, które mierzyły się z własnymi problemami, dążąc do poprawy swojego sta- nu. Zauważyłam, że łączy je wspólna cecha: wierzą, że cho- roby przewlekłe należy leczyć jedynie medycznie. Dlatego też — 29 — bardzo polegają na procedurach medycznych i lekach, które łagodzą objawy ich chorób, zamiast przyjrzeć się najpierw przyczynom tychże objawów. Takie podejście sprawia, że sto- sują ten sam zestaw narzędzi, którym nasza służba zdrowia posługuje się we wszystkich przypadkach. W końcu okazuje się, że zamiast zwalczać chorobę, mogą nią jedynie zarządzać. Prawda jest taka, że musimy stworzyć zupełnie inne środo- wisko niż to, w którym funkcjonowaliśmy, zanim pojawiły się pierwsze symptomy choroby. A zacząć musimy od swojego nastawienia mentalnego. Choroba przewlekła to nie wydarzenie jednostkowe. To znak, że załamuje się (i to dosłownie) ekologia organizmu, co zazwyczaj trwa przez dłuższy czas. Kiedy pojawiają się pierwsze objawy, choroba już jest w nas zadomowiona. To, w jaki sposób manifestują się symptomy, jest unikalne dla każdego człowieka. Brak konkretnej diagnozy medycznej nie jest równoznaczny z dobrym stanem zdrowia. Wielu lu- dzi wcale nie choruje przewlekle, a  mimo to wcale nie są idealnie zdrowi. Aby wykorzystać myśli do wyzdrowienia, musisz naj- pierw skupić się na wyrwaniu się z więzienia swoich własnych problemów i otworzyć się na ideę, że twoja walka z choro- bą przewlekłą stanowi część większej dysfunkcyjnej całości o charakterze globalnym, od której powinniśmy się zdystan- sować. Przykładowo: produkcja i spożywanie żywności wyso- ko przetworzonej są szkodliwe zarówno dla naszych ciał, jak i planety; to prosta droga do rozwoju chorób. Zmiana sposobu myślenia wyzwoli cię od poczucia izo- lacji i  przekonania, że zostałeś pokonany przez chorobę. Kiedy rozszerzysz swoją perspektywę i  zmienisz myślenie — 30 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM CZĘŚĆ I: PRZEKONANIA na temat tego, co naprawdę oznacza pielęgnowanie zdrowia w ujęciu długoterminowym, zaczniesz dostrzegać i odczu- wać swoją wrodzoną więź ze światem – światem zdolnym do dokonywania zmian i czynienia dobra. Owo poczucie więzi sprzyja rozpoczęciu pełnego uzdrowienia, którego wszyscy pragniemy. Żyjemy zanurzeni w  paradygmacie separacji. Umysł jest często postrzegany jako element osobny, oddzielony od ciała. Wielu ludzi poszukuje metod leczenia ciała, ignorując przy tym aspekt emocjonalny i mentalny. W Części I zgłębimy klu- czowe obszary, w których – wedle moich doświadczeń z oso- bami przewlekle chorymi – kryją się ograniczające nas myśli, ujawniające się na pewnych etapach choroby. Chociaż różnią się szczegółami w zależności od osobistych doświadczeń każ- dej osoby, to poglądy stające się barierami w procesie lecze- nia zawsze można wrzucić do jednego worka. Pogrupowałam moje spostrzeżenia na ten temat w sześć głównych obszarów: wartości, mądrość, odżywianie, intuicja, emocje i więzi. Przy każdym obszarze proponuję alternatywne idee, które mogą posłużyć za kotwicę: rzucam ci ją niczym zaproszenie do przemyśleń i ustanowienia nowych fundamentów optymali- zacji zdrowia. • Wartości: zgodność tworzy harmonię. • Mądrość: jestem swoim własnym uzdrowicielem. • Odżywianie: pokarm stanowi informację. • Intuicja: zaufanie do samego siebie stanowi najcenniejszą wskazówkę. • Emocje: pozytywne uczucia warunkują umysł i ciało do uzdrowienia. — 31 — • Więzi: zdrowie każdego jest powiązane ze zdrowiem wszystkich. Pamiętaj, że moim celem nie jest przedefiniowanie tego, w co każdy powinien wierzyć. Pomyśl o tych poglądach jak o tematach nadrzędnych, mogących usunąć blokady w two- jej świadomości. Mogą to być celowe myśli, które skłonią cię do przemyślenia, co oznacza dla ciebie uzdrowienie i/ lub czym jest dla ciebie zdrowe życie. Nie zamierzam narzu- cać ci moich poglądów ani definicji zdrowia wedle moich przekonań. Odarłoby cię to ze zdolności do dokonywania wyborów i decydowania o tym, co jest dla ciebie ważne i co oznacza dla ciebie dobre samopoczucie. Owe poglądy są uformowane tak, by pozwolić ci zgłębić własne życie, w taki sposób, aby odnaleźć własną, unikalną ścieżkę, zwłaszcza w tych obszarach życia, które nie do końca ci sprzyjają lub wręcz hamują cię. Powinny ci służyć jako swoiste „poręcze zabezpieczają- ce” podczas nawigowania umysłem w  trakcie dokonywania zmian sposobu myślenia, co pozytywnie wpłynie na twoje codzienne zachowania i finalnie doprowadzi do regeneracji twego ekosystemu mikrobów, a to z kolei wzmocni twoją od- porność i witalność. Wiedz, że droga do zdrowia i zwalczenia choroby przewlekłej nie jest jedną, ustanowioną ścieżką, lecz jest unikalna dla każdej osoby. Każdy człowiek ma swój wła- sny zestaw blokujących go przekonań dotyczących jego zdol- ności do wyleczenia. Musisz być gotów na przeprogramowanie swoich my- śli i  rozważenie różnorodnych poglądów, które wzmocnią twój umysł, ciało oraz ducha i sprawią, że zmienisz sposób myślenia, by dążyć ku życiu zbudowanym na elastyczności — 32 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM CZĘŚĆ I: PRZEKONANIA i  umiejętności dokonywania zmian. Określa się to czasem mianem podejścia w oparciu o ciało i umysł, ale zachęcam, byś poszedł jeszcze dalej i  nauczył się rozpoznawać, kiedy twoje myśli informują cię o twoim stanie zdrowia. W tym właśnie miejscu rozpoczyna się twoja podróż ku re- generacji i utrzymaniu długotrwałego dobrego stanu zdrowia. WARTOŚCI WARTOŚCI Zgodność tworzy harmonię Prawdziwe podwaliny pod optimum zdrowia i witalności sta- nowi zgodność. Zgodność oznacza, że wszystko ma sens: pa- nuje atmosfera uczciwości i zaufania, co tworzy bezpieczną przystań dla nas i naszego otoczenia. Wszyscy potrzebujemy czuć się bezpiecznie, by być zdrowymi. Ludzie często pytają mnie, od czego zacząć. Kiedyś po wy- kładzie na temat żywienia, jaki wygłosiłam podczas konferen- cji Soil Nutrition Conference w Kripalu Center w Berkshires — 35 — w  Massachusetts, pewna kobieta z  widowni podbiegła do mnie na korytarzu i z przejęciem powiedziała: „Cała moja ro- dzina cierpi. Wszyscy mamy jakieś dolegliwości zdrowotne. Ale najpierw muszę uporać się sama ze sobą, a wtedy będę mogła poradzić sobie ze wszystkim i wszystkimi”. Podczas mojej praktyki w temacie żywienia niejednokrot- nie słyszałam takie komentarze od ludzi, którzy byli przekona- ni, że najpierw muszą „wyleczyć się sami”, zanim będą mogli pomagać innym. Słyszałam także wiele narzekań matek, które próbowały rozwiązywać problemy zdrowotne swoich dzie- ci, lecz ich wysiłki były sabotowane przez mężów lub innych członków rodziny, którzy przynosili do domu śmieciowe jedze- nie. Mówiły mi, że czują się pokonane, wyczerpane i szczerze mówiąc, pozbawione pola manewru. Pytały mnie o pomysły na to, w jaki sposób włączyć w to wszystko mężów lub jakie są szybkie rozwiązania ich kryzysów zdrowotnych, tak by mo- gły skanalizować swoją energię na uratowanie zdrowia swoich dzieci, zanim te dorosną i wyjadą z domu na studia. Niestety, kiedy działasz z nastawieniem, że zdrowie two- je lub jednego z członków twojej rodziny jest na pierwszym miejscu i  należy się zająć tylko nim, działasz w  stanie we- wnętrznego konfliktu. Może to być dezorientujące, gdy twój wewnętrzny komunikat bezpieczeństwa mówi mniej więcej to samo, co instrukcje pokładowe w samolotach: „w razie nie- bezpieczeństwa załóż maskę tlenową najpierw sobie, a dopie- ro potem pomóż innym”. W codziennym życiu istnieje masa współzależności mię- dzy naszym zdrowiem jako indywidualnych bytów a  zdro- wiem otaczającego nas środowiska, a  zwłaszcza innych ludzi stanowiących jeden z jego składników, w tym członków — 36 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WARTOŚCI naszej rodziny. Osiągnięcie optymalnego stanu zdrowia – które budujemy na bazie pozytywnego myślenia – jest niemal niemożliwe w  sytuacji, gdy otaczające nas osoby wykazują zachowania destrukcyjne i wyznają ograniczające je poglądy. Aby człowiek mógł osiągnąć doskonały stan zdrowia, nie- zwykle istotne jest, by dosłownie wszyscy w jego gospodar- stwie domowym włączyli się w ten proces. Zdrowienie to gra zespołowa. I  kiedy zaczniecie, zauważysz, że wzajemnie się w  tym wspieracie. Współpraca to katalizator transformacji. „Jesteś tak silny, jak twoje najsłabsze ogniwo” – tak można sparafrazować indywidualny sukces każdej osoby, zwłaszcza w kontekście zdrowia, który jest istotny do osiągnięcia sukce- su całej grupy. Zgodność to stan, w  którym wartości i  przekonania da- nej osoby są zbieżne z jej sposobem życia. Zgodność to har- monia i  równowaga. Brak zgodności powoduje dysonans i wewnętrzne napięcie. Osiągasz zgodność wtedy, gdy to, co dzieje się w twoim świecie wewnętrznym, jest spójne z tym, co mówisz i robisz w świecie zewnętrznym. Jakość twego ży- cia stanowi bezpośrednie odzwierciedlenie standardów, jakie wyznaczasz sobie i  swojej rodzinie. W  kontekście zdrowia spożywanie odpowiednio odżywczych pokarmów, ćwiczenia fizyczne, medytacja, spędzanie czasu na łonie natury i  od- powiednie wysypianie się mogą znacznie przyczynić się do uzyskania lepszych rezultatów. Jednak aby wspomóc procesy zdrowienia swoje lub swojej rodziny, musisz ustanowić pozy- tywne cele i wartości, które podwyższą wibracje całego twoje- go otoczenia, by zapanował w nim ład i harmonia. Możesz o tym myśleć także w taki sposób: firmy tworzą swoje misje, które niczym wartości pomagają im określać, — 37 — kim są i dlaczego robią to, co robią. Wartości są zwykle dość stabilne, o ile nie powodują surowych ograniczeń i nie budują sztywnych granic. Prawdopodobne jest jednak, że w trakcie naszego życia nasze wartości będą ulegać zmianom. Przykła- dowo, twoje wartości mogą odzwierciedlać różne etapy two- jego życia: kiedy bierzesz ślub, możesz koncentrować się na wierze lub równowadze, ale może się to zmienić, kiedy two- ja rodzina zacznie się powiększać. Stały kontakt z własnymi wartościami to zobowiązanie na całe życie. Powinieneś stale powracać do swoich wartości, zwłaszcza kiedy czujesz, że bra- kuje ci równowagi czy stabilności, i nie bardzo wiesz, co jest tego przyczyną. Idealnie byłoby, gdyby twoje przekonania i wartości były spójne z tym, jak funkcjonujesz na co dzień, i zgodne z twoją wizją życia, wówczas nie doprowadzasz do stanu wewnętrz- nego konfliktu. Choroba przewlekła jest okazją do odkrycia prawdy o tym, co czyni cię chorym. Dzięki temu zaczynamy dostrzegać licz- ne czynniki, które spowodowały powstanie choroby, oraz, co ważniejsze, które definiują nasze zdrowie. Kiedy zaczniesz zgłębiać temat tego, co jest dla ciebie ważne – zwłaszcza two- ich wartości – możesz tworzyć takie życie, jakiego pragniesz. W ten sposób możesz wykorzystać chorobę jako sygnał do działania. Przykładowo, być może przebywanie nad oceanem spra- wia, że czujesz się zdrowszy i znajdujesz wytchnienie. Możesz zatem podjąć decyzję o rezygnacji z używania plastikowych butelek i zacząć używać produktów ze szkła i stali nierdzew- nej, aby dzięki temu nie dokładać się do ośmiu milionów — 38 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WARTOŚCI ton plastiku, które każdego roku trafiają do oceanów. Plastik szkodzi zarówno tobie, jak i całej planecie. Plastikowe butelki zawierają związki chemiczne zakłóca- jące równowagę hormonalną. Nawet jeśli firmy twierdzą, że usunęły ze swoich produktów bisfenol-A (BPA), plastik za- wiera inne związki chemiczne, które przesączają się do wody, kiedy butelki są wystawione na działanie wysokiej tempera- tury lub są długo zanurzone w wodzie. Badania wykazują, że woda butelkowana – która zresztą często pochodzi z kranu, a nie z górskich źródeł, których ilustracje widnieją na etykie- tach – zawiera ftalany, pleśnie, mikroby, benzen, trihalome- tany, a nawet arsen. I dopiero niedawno FDA wprowadziła regulacje dotyczące zwartości bakterii E. coli w  wodzie bu- telkowanej. W  organizmie BPA zachowuje się jak estrogen – może zakłócać procesy dojrzewania u chłopców i dziewczy- nek. Uważa się też, że istnieje związek między BPA a cukrzycą typu 2, otyłością, a  także zespołem nadpobudliwości psy- choruchowej (ADHD). Nawet niewielkie ilości tej substancji mogą wyzwalać w organizmie zmiany, które będą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Badanie roli czynników środowiskowych oraz tego, jak owe związki chemiczne oddziałują na funkcjonowanie orga- nizmów – zwłaszcza na metabolizm i procesy hormonalne – to jeden ze sposobów na to, by połączyć twoje cele zdrowotne z większą wizją na skalę świata, i na dokonanie stosownych zmian w aspekcie zgodności. Wyobraź sobie, że prosta decy- zja o zaprzestaniu używania wody butelkowanej pomoże twe- mu zdrowiu, a także sprawi, że staniesz się częścią globalnego ruchu na rzecz zrównoważonego rozwoju. A  ponadto – co oczywiste – pozwoli ci zaoszczędzić pieniądze. — 39 — Innym obszarem niezwykłej wagi, dla każdego, kto zmaga się z chorobami przewlekłymi, jest odżywianie. Wiele osób przestrzega restrykcyjnych diet, podczas gdy pozostali człon- kowie ich rodzin jedzą wszystko, wręcz byle co. Bardzo często owi członkowie rodzin, jeśli nie cierpią na żadne dolegliwości, nie widzą powodu, by zmieniać swoje nawyki żywieniowe, ponieważ nie czują, że jest to coś, co powinni zrobić. Czasami to po prostu wybór, który ma równoważyć wydatki związane z kupowaniem dla jednej osoby żywności wolnej od alerge- nów. Ale bywa też, że pomysł wprowadzenia drastycznych zmian żywieniowych dla całej rodziny jest zniechęcający. A co, jeśli już zmieniłeś swoje poglądy na temat tego, czym jest pielęgnacja zdrowia, witalności i odporności twojej i two- ich bliskich? Co, jeśli upatrujesz w tym możliwości do zjedno- czenia i rozwoju całej rodziny, a nie obciążenia jednej osoby? Niestety bardzo często zdarza się, że osoby chore są po- strzegane jako „wybrakowane”, ułomne, i  oczekuje się, że same będą zmagać się ze swoim kryzysem zdrowotnym, co zwykle prowadzi do powstania uczucia izolacji, wyobcowa- nia, zmartwień i poczucia bycia innym – jedynie z powodu swojej choroby. Ponieważ zdrowotne wartości całej rodziny jako jednostki nie zmieniają się, pojawia się konflikt. Nie jest to bynajmniej idealne środowisko do zdrowienia i jako takie, raczej rzadko powoduje zaistnieje długotrwałej zmiany. Poznałam niezliczoną liczbę historii rodzinnych, w  któ- rych rodzina podjęła odważną decyzję o  przewartościowa- niu swojego postrzegania i wybrała ścieżkę zgodności, która stanowiła wparcie w  uzdrowieniu wszystkich jej członków. Przy takim podejściu niebywale wzrasta harmonia i poziom wibracji, dzięki czemu rezultaty mogą być niesamowite. — 40 — ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM WARTOŚCI Takie właśnie doświadczenie było udziałem także mojej ro- dziny. Kiedy tylko przestaliśmy postrzegać się jedynie jako indywidualne jednostki żyjące w  izolacji i  zmieniliśmy styl życia rodziny jako całości, stało się tak, jakby cel związany z  optymalizacją zdrowia całej rodziny posłużył za bodziec stymulujący wyzdrowienie mnie i mojego najstarszego syna – ponieważ w owym czasie to my dwoje mieliśmy najwięcej problemów zdrowotnych. Istotnym aspektem życia w zgodności jest zrozumienie, że żyjesz w swojej własnej prawdzie, która może się różnić od prawdy innych ludzi, z którymi się stykasz, na przykład two- ich przyjaciół czy współpracowników. Pozostawanie w zgo- dzie ze swoimi przewodnimi zasadami zapewni ci poczucie zadowolenia i  wewnętrzny spokój. Gdy twoje zachowania i osobiste wybory będą zgodne z twoimi wartościami, stworzy to poczucie prawdziwej wolności względem twojego stylu ży- cia i sytuacji społecznych – zarówno w domu, jak i poza nim – zamiast frustracji i urazy. Zgodność oznacza umiejętność stałego mówienia życiu „tak” oraz wiedzę, kiedy należy powiedzieć „nie”. To również otwartość na różne możliwości życiowe. Droga do zdrowia zaczyna się od wielkich wyzwań, a we współczesnym świecie wielu ludzi uważa, że owo podążanie za zdrowym stylem ży- cia jest zbyt trudne. Być może odkryjesz, tak jak było w  moim przypadku, że implementacja zdrowej, bezglutenowej diety sprawi, że poczujesz się doskonale. Jednakże jeśli twoje wybory diete- tyczne stanowią mur izolujący i  chroniący cię, po pewnym czasie możesz stwierdzić, że znajdujesz się w swoim własnym więzieniu. Wznoszenie takiego muru może być też pewnego — 41 — rodzaju mechanizmem samozachowawczym. Stworzenie so- bie bezpiecznej przystani może dawać poczucie pewności sie- bie, a nie zamknięcia przed innymi – powinna to być brama otwierająca cię na świat. To stan wewnętrznej harmonii, która zapobiega poczuciu wewnętrznego konfliktu i  dezorientacji względem podejmowanych wyborów. Owo dobre uczucie wrodzonego zaufania często pochodzi od osób zgodnych. Czy wiesz, czy nie, zgodność jest częstokroć właśnie tym, co przy- ciąga do innych ludzi. Ludzie lubią przebywać pośród osób, z którymi nadają na tej samej fali. Nie znaczy to bynajmniej, że wybieramy jedynie te osoby, z którymi łączą nas te same wartości albo ta sama dieta, ale raczej, że szanujemy ludzi, którzy żyją wedle swoich zasad i trzymają się swoich przeko- nań, mimo że mogą być one różne od naszych. Na szczęście zgodność można w sobie pielęgnować dzięki praktyce. Pierwszym krokiem jest jasne zdefiniowanie wła- snych wartości oraz tych obszarów swego życia, które są ważne dla ciebie i twoich bliskich: sfera duchowa, zdrowie fizyczne, kariera, wkład w ulepszanie świata, związek z naturą itd. Zgodność tworzy harmonię: spójność, która przygotowuje grunt pod prawdziwe uzdrowienie. ZDROWY MIKROBIOM ZDROWY ORGANIZM
Pobierz darmowy fragment (pdf)

Gdzie kupić całą publikację:

Zdrowy mikrobiom, zdrowy organizm. Klucz do pokonania przewlekłych chorób i zdrowego życia
Autor:

Opinie na temat publikacji:


Inne popularne pozycje z tej kategorii:


Czytaj również:


Prowadzisz stronę lub blog? Wstaw link do fragmentu tej książki i współpracuj z Cyfroteką: