Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00661 010475 17234574 na godz. na dobę w sumie

Uniwersytecka książka kucharska - ebook/pdf

Uniwersytecka książka kucharska - ebook/pdf
Uniwersytecka książka kucharska - ebook/pdf
Jacek Kurczewski
Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
Publikacja, jak każda książka kucharska, prezentuje przepisy. Można się więc z niej dowiedzieć, jak przygotować potrawy tradycyjne (pierogi z kapustą i grzybami) oraz egzotyczne (makaron po koreańsku), dania z niecodziennych składników (na przykład ze... stokrotek) czy ciekawe dodatki (pieprz ziołowy).Ponieważ jednak książka powstała ze szczególnej okazji, jaką jest jubileusz UW, zawiera też krótkie teksty opowiadające o kulinarnych tradycjach uczelni (jak jadali profesorowie i studenci w XIX i XX w.) oraz o tradycjach kulinarnych w ogóle (na przykład jak jadali starożytni Rzymianie). Dodatkową ciekawostkę stanowi fakt, że autorami przepisów są ludzie związani z UW, zajmujący różne stanowiska i zatrudnieni w różnych jednostkach uczelnianych: rektorzy, profesorowie, pracownicy administracyjni…Książka w lekkiej, nierzadko zabawnej formie opowiada więc nie tylko o kuchni, ale też o ludziach Uniwersytetu, pozwalając poznać ich od innej, czasem zaskakującej strony.
Wszystkie kategorie Tylko poradniki Tylko pozostałe kategorie
Książki podobne do wybranej publikacji
Potrawy mączne. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Potrawy mączne. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Anna Smaza
Literat

Przedstawiamy państwu ciekawe przepisy na potrawy mączne, które mogą być zarówno samodzielnym posiłkiem, jak i ciekawym dodatkiem do dania głównego obiadu lub kolacji. Zamieszczamy wskazówki, jak krok po kroku przygotować pyszne pierogi, kluski, kopytka, pyzy, knedle, naleśniki, krokiety, placki, paszteciki, różne rodzaje pieczywa oraz ciasta. Na pewno znajdą tu coś dla siebie i miłośnicy mięsa...

Księga Szefów Kuchni - ebook/epub
Księga Szefów Kuchni - ebook/epub
Burda Książki (dawniej G+J Gruner +Jahr)

Księga Szefów Kuchni to absolutnie wyjątkowa książka kucharska. Szesnastu najlepszych w Polsce mistrzów kulinarnych prezentuje w niej autorskie przepisy na dania oryginalne, wykwintne i smakowite. Dopełniają je porady i kolorowe zdjęcia potraw. To kuchnia pięknie podana i stworzona z pasji do gotowania.  Może być wspaniałą inspiracją do przygotowania uroczystej kolacji, która wzbudzi podziw Waszych gości...

Kuchnia polska - ebook/pdf
Kuchnia polska - ebook/pdf
Praca zbiorowa
Wydawnictwo SBM
Bogactwo sprawdzonych przepisów na przystawki, zupy, dania mięsne, wegetariańskie i mączne, a także pomysły na pyszne desery i ciasta oraz tradycyjne nalewki i wina.

Polska kuchnia słynie ze smaków, które pozostały zarówno po upodobaniach

arystokratów, jak i chłopskich zwyczajach kulinarnych. Stąd na stołach królują smakowite zupy, mięsiwo – ze szczególnym uwzględnieniem dziczyzny i drobiu oraz potrawy mączne...

Potrawy tradycyjne. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Potrawy tradycyjne. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Anna Smaza
Literat

Z jakimi daniami obcokrajowcy kojarzą tradycyjną kuchnię polską? Najczęściej wymieniają bigos, barszcz czerwony, gołąbki, pierogi i kopytka. My, Polacy, często zapominamy o tych daniach, inspirujemy się obcymi kuchniami, potrawami, które są aktualnie popularne czy modne. Jednak czasem warto wrócić do tych dawnych dań, można je przecież również trochę unowocześnić, dopasować do dzisiejszych czasów...

Pierogi, kluski i knedle - ebook/pdf
Pierogi, kluski i knedle - ebook/pdf
Marta Krawczyk
SBM

Potrawy mączne są smaczne i różnorodne, a przepisów na nie jest tak wiele, że codziennie można jeść inne danie. A ponieważ amatorów klusek, knedli i pierogów nie brakuje, warto poszukać inspiracji i nowych propozycji. Książka Pierogi, kluski i knedle to pozycja dla każdego bez względu na upodobania kulinarne. Innowacyjne przepisy na kluski dyniowe, smażone knedle i pierogi migdałowe z pewnością wzbogacą menu o nowe...

Wyśmienite dania z wieprzowiny - ebook/epub
Wyśmienite dania z wieprzowiny - ebook/epub
Praca zbiorowa
Burda Książki
Kolejna książka kucharska z cyklu „60 Najlepszych Przepisów”, a w niej pomysły na przygotowanie wspaniałych dań z wołowiny, zaproponowane przez samych czytelników miesięcznika „Przyślij Przepis”.

Wieprzowina to mięso cenione przez prawdziwych smakoszy – nie bez przyczyny. Książka „Wyśmienite dania z wieprzowiny” zawiera wyjątkowe przepisy – stworzone i przetestowane przez czytelników miesięcznika „Przyślij...

Wyśmienite dania z makaronu i ryżu - ebook/epub
Wyśmienite dania z makaronu i ryżu - ebook/epub
Praca zbiorowa
Burda Książki
Książka kucharska z cyklu „60 Najlepszych Przepisów”, a w niej pomysły na przygotowanie wspaniałych dań z ryżu i makaronu, zaproponowane przez samych czytelników miesięcznika „Przyślij Przepis”.

Ludzie dzielą się ponoć na tych, którzy uwielbiają ryż, i tych, którzy bardziej cenią makaron. Jednak po wypróbowaniu dań z tej książki – decyzja może być naprawdę trudna...

Moje najlepsze przepisy - PDF (pion) - ebook/pdf
Moje najlepsze przepisy - PDF (pion) - ebook/pdf
Bookownik.pl
„Moje najlepsze przepisy” to pierwsza część serii e-booków kulinarnych z przepisami Joli Caputy, znanej czytelnikom jako ekspert w prasie kulinarnej oraz autorka bloga PrzepisyJoli.com. Kolekcja dań, które pokochali czytelnicy bloga, zawiera kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów. To książka kucharska z działami tematycznymi, w której można znaleźć pomysły dla każdego i na każdą okazję: sałatki...
Moje najlepsze przepisy - PDF hd active (poziom) - ebook/pdf
Moje najlepsze przepisy - PDF hd active (poziom) - ebook/pdf
Bookownik.pl
„Moje najlepsze przepisy” to pierwsza część serii e-booków kulinarnych z przepisami Joli Caputy, znanej czytelnikom jako ekspert w prasie kulinarnej oraz autorka bloga PrzepisyJoli.com. Kolekcja dań, które pokochali czytelnicy bloga, zawiera kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów. To książka kucharska z działami tematycznymi, w której można znaleźć pomysły dla każdego i na każdą okazję: sałatki...
Moje najlepsze przepisy - PDF hd (poziom) - ebook/pdf
Moje najlepsze przepisy - PDF hd (poziom) - ebook/pdf
Bookownik.pl
„Moje najlepsze przepisy” to pierwsza część serii e-booków kulinarnych z przepisami Joli Caputy, znanej czytelnikom jako ekspert w prasie kulinarnej oraz autorka bloga PrzepisyJoli.com. Kolekcja dań, które pokochali czytelnicy bloga, zawiera kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów. To książka kucharska z działami tematycznymi, w której można znaleźć pomysły dla każdego i na każdą okazję: sałatki...
Moje najlepsze przepisy - phone active - ebook/pdf
Moje najlepsze przepisy - phone active - ebook/pdf
Jola Caputa
Bookownik

„Moje najlepsze przepisy” to pierwsza część serii e-booków kulinarnych z przepisami Joli Caputy, znanej czytelnikom jako ekspert w prasie kulinarnej oraz autorka bloga PrzepisyJoli.com. Kolekcja dań, które pokochali czytelnicy bloga, zawiera kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów. To książka kucharska z działami tematycznymi, w której można znaleźć pomysły dla każdego i na każdą okazję: sałatki...

Moje najlepsze przepisy - phone - ebook/pdf
Moje najlepsze przepisy - phone - ebook/pdf
Jola Caputa
Bookownik

„Moje najlepsze przepisy” to pierwsza część serii e-booków kulinarnych z przepisami Joli Caputy, znanej czytelnikom jako ekspert w prasie kulinarnej oraz autorka bloga PrzepisyJoli.com. Kolekcja dań, które pokochali czytelnicy bloga, zawiera kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów. To książka kucharska z działami tematycznymi, w której można znaleźć pomysły dla każdego i na każdą okazję: sałatki...

Moje najlepsze przepisy - hd active - ebook/pdf
Moje najlepsze przepisy - hd active - ebook/pdf
Jola Caputa
Bookownik

„Moje najlepsze przepisy” to pierwsza część serii e-booków kulinarnych z przepisami Joli Caputy, znanej czytelnikom jako ekspert w prasie kulinarnej oraz autorka bloga PrzepisyJoli.com. Kolekcja dań, które pokochali czytelnicy bloga, zawiera kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów. To książka kucharska z działami tematycznymi, w której można znaleźć pomysły dla każdego i na każdą okazję: sałatki...

Moje najlepsze przepisy - hd - ebook/pdf
Moje najlepsze przepisy - hd - ebook/pdf
Jola Caputa
Bookownik

„Moje najlepsze przepisy” to pierwsza część serii e-booków kulinarnych z przepisami Joli Caputy, znanej czytelnikom jako ekspert w prasie kulinarnej oraz autorka bloga PrzepisyJoli.com. Kolekcja dań, które pokochali czytelnicy bloga, zawiera kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów. To książka kucharska z działami tematycznymi, w której można znaleźć pomysły dla każdego i na każdą okazję: sałatki...

Kuchnia góralska - ebook/pdf
Kuchnia góralska - ebook/pdf
Barbara Jakimowicz-Klein
Astrum Media

Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne „Góralu, czy ci nie żal”. Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co tak się „męczyć”, skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu...

Sałatki dla każdego. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Sałatki dla każdego. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Karol Skwira, Marzena Strzelczyńska
Literat

Sałatki mogą być przystawką lub dodatkiem do dania obiadowego, ale także wspaniałym drugim śniadaniem lub lekkim posiłkiem na kolację. Są bardzo bogate w witaminy i zdrowe. Pamiętajmy, żeby zawsze kupować jak najświeższe produkty, ponieważ takie są najsmaczniejsze. Nasze propozycje sałatek są w większości bardzo proste do realizacji, a przy wykonywaniu ich można się znakomicie bawić...

Surówki i sałatki. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Surówki i sałatki. Kuchnia polska. Poradnik - ebook/pdf
Anna Smaza
Literat

Surówki i sałatki to dania uniwersalne: szybkie i łatwe do przygotowania, niezbyt kosztowne, smaczne i bardzo zdrowe. Mogą stanowić przekąskę, przystawkę, dodatek do dania głównego lub osobną potrawę serwowaną np. na kolację. Często stanowią bazę diet zdrowotnych oraz odchudzających. Poza tym sałatki i surówki to podstawa każdej zabawy, imprezy, a nawet uroczystości. W naszej książce proponujemy państwu wiele różnorodnych...

Dania z grzybami - ebook/epub
Dania z grzybami - ebook/epub
Barbara Jakimowicz-Klein
Świat Książki

Przepisy na prawdziwe grzybowe delicje. Książka zawiera przepisy na wiele przepysznych dań przygotowanych z grzybów leśnych, hodowlanych a także egzotycznych, np. mun, shiitake. Oprócz dań na przekąski, zupy, dania główne, autorka nie zapomina o aromatycznych sosach grzybowych czy przetworach. Ważne wskazówki, jak obchodzić się z grzybami w kuchni, jak zbierać i rozpoznawać poszczególne grzyby...

Skok po zdrowie! Biuro - ebook/epub
Skok po zdrowie! Biuro - ebook/epub
Woblink
Popularna trenerka Adrianna Palka zakłada elegancką sukienkę i szpilki i udowadnia, że można ćwiczyć nawet przy biurku w pracy.

Książka „Skok po zdrowie! Biuro” to publikacja dedykowana osobom pracującym za biurkiem. Adrianna Palka udziela w niej wskazówek, jak zmienić swoje życie na bardziej aktywne, proponuje zdrowe nawyki żywieniowe i podsuwa ciekawe przepisy. Autorka dostrzega najczęstsze wymówki powstrzymujące nas przed...

25 sposobów na niejadka - ebook/pdf
25 sposobów na niejadka - ebook/pdf
Fiona Faulkner
Burda Książki

To nie jest zwykła książka kucharska. Tworzy ją zbiór przepisów na dania, które rodzice mogą przyrządzić razem z dziećmi oraz zestaw zasad, które powinni poznać, zanim w desperacji zdecydują się przekupić swojego niejadka czekoladą. Podpowiada, jak sprawić, aby jedzenie nie stało się wrogiem, a kuchnia – polem bitwy.

To niezbędny poradnik dla każdego rodzica, którego dzieci nie chcą jeść nawet najprostszych potraw...

Kuchnia diabetyków - ebook/pdf
Kuchnia diabetyków - ebook/pdf
Barbara Jakimowicz-Klein
Astrum Media
Poradnik, który nie tylko prezentuje niezbędną wiedzę na temat cukrzycy, lecz także zawiera przepisy na potrawy dozwolone w diecie diabetyków.

Cukrzyca dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. Jej rozwojowi sprzyjają podstawowe błędy żywieniowe, siedzący tryb życia, nerwowość. To choroba cywilizacyjna i cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia...

Współczesna kuchnia chińska - ebook/epub
Współczesna kuchnia chińska - ebook/epub
Barbara Jakimowicz-Klein
Astrum Media
Chińczycy traktują potrawy nie jak zwykłą żywność, lecz jak poruszające wszelkie zmysły dzieła sztuki. Teraz i Ty – we własnej kuchni – możesz przygotować specjały Dalekiego Wschodu!

„Współczesna kuchnia chińska” to doskonały poradnik dla wszystkich ciekawych świata, żądnych kulinarnych wrażeń i nowym smaków. Książka Barbary Jakimowicz-Klein przedstawia sprawdzone przepisy z tego odległego azjatyckiego...

Kuchnia Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Przetwory - ebook/epub
Kuchnia Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Przetwory - ebook/epub
Joanna Baranowska
Videograf

Książka zawiera wybrane i przystępnie opracowane przepisy Lucyny Ćwierczakiewiczowej, słynnej XIX-wiecznej autorki poradników kulinarnych. Konfitury, soki, kompoty, marynaty i kiszonki przygotowywane według jej wskazówek doskonale nadają się do wykorzystania we współczesnej kuchni.

Gotowanie jest proste - ebook/pdf
Gotowanie jest proste - ebook/pdf
Grzegorz Orzechowski
Złote Myśli

Kto jeszcze chciałby nauczyć się gotować szybko, prosto i niezwykle smacznie?

Daj mi 5 minut, a pokażę Ci, jak:

- nigdy więcej nie popełniać błędów w kuchni;

- skończyć z brakiem pomysłów kulinarnych;

- urozmaicić jadłospis o potrawy proste, szybkie i smaczne.

Pomyśl: co dałoby Ci korzystanie tylko ze sprawdzonych przepisów, zawierających wszystkie niezbędne informacje 'krok po kroku' do ich wykonania...

Dania mięsne. 100 przepisów - ebook/pdf
Dania mięsne. 100 przepisów - ebook/pdf
Marta Szydłowska, Marta Krawczyk
SBM

Drób, wołowina, wieprzowina, baranina i dziczyzna to w kuchni polskiej najpopularniejsze gatunki mięs. Odpowiednio przyrządzone zachwycają smakiem i dobrze wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Książka zawiera 100 przepisów zarówno na dania tradycyjne, jak i nowatorskie.

Doradca smaku - ebook/pdf
Doradca smaku - ebook/pdf
Michel Moran
Wydawnictwo Muza

Kucharz, który skradł serca telewidzów przygotował kolejną książkę!
Powstała na podstawie programu telewizyjnego 'Doradca smaku'. Michel Moran dzieli się doświadczeniami, zachęca do sięgnięcia po zioła oraz przyprawy i przygotowywania we własnej kuchni smacznych dań. Udowadnia, że bazując na własnym guście, smaku, sposobie doboru składników oraz kulinarnych wspomnieniach...

Dania z Prowansji - ebook/epub
Dania z Prowansji - ebook/epub
Michel Montignac
ArtVitae

Książka ta jest niezbędnym uzupełnieniem dla tych, którzy przyjęli zasady „wykwintnej, a przy tym zdrowej kuchni' Michela Montignac.
Adresowana jest zatem do wszystkich, którzy pomimo braku czasu na przygotowywanie posiłków (także na uroczyste okazje) zadają sobie jednak trud gotowania potraw zdrowych, aromatycznych, należących do kuchni wykwintnej. Ponad 200 przepisów, które zawiera niniejsza książka...

Kuchnia Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Potrawy świąteczne - ebook/epub
Kuchnia Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Potrawy świąteczne - ebook/epub
Joanna Baranowska
Videograf

Książka zawiera sprawdzone i przystępnie opracowane przepisy Lucyny Ćwierczakiewiczowej, słynnej XIX-wiecznej autorki poradników kulinarnych. Znajdują się w niej zestawy tradycyjnych polskich potraw na Wigilię, propozycje obiadów na święta Bożego Narodzenia, na Nowy Rok oraz na Wielkanoc, a także przepisy na ciasta świąteczne

Kuchnia: krok po kroku. Drób - ebook/pdf
Kuchnia: krok po kroku. Drób - ebook/pdf
Elżbieta Strylczuk-Kłucińska
Self Publishing

Książka jest napisana w formie kursu, który pokazuje i opisuje krok po kroku każdą czynność, przy dzieleniu drobiu na części oraz luzowaniu kości, które jest niezbędne do przyżądzenia faszerowanego kurczaka oraz galantyn drobiowych. Zawiera kilka przykładowych przepisów kulinarnych, sporządzanych krok po kroku. Każdy krok jest ilustrowany zdjęciem.

Pedagogika społeczna: wstępy i kontynuacje - ebook/pdf
Pedagogika społeczna: wstępy i kontynuacje - ebook/pdf
Ewa Marynowicz-Hetka, Elżbieta Skoczylas-Namielska
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Siódmy tom serii „Stała Konferencja Pedagogiki Społecznej”, który oddajemy do rąk Czytelników, ma dla nas szczególne znaczenie. Został bowiem wyróżniony przez Dziekana Wydziału Nauk o Wychowaniu poprzez włączenie do zestawu publikacji Wydawnictwa Uniwersytetu Łódzkiego przygotowanych z okazji jubileuszu 70. rocznicy powstania Uczelni. Jest to dla nas fakt bardzo znaczący bo podkreśla dokonania Katedry Pedagogiki Społecznej UŁ...
Montignac nad Wisłą - ebook/epub
Montignac nad Wisłą - ebook/epub
Ria Tummers
Inpingo Sp. z o.o.

Metoda Montignac nie jest dietą to swoista filozofia, której celem jest obok aspektów zdrowotnych minimum zakazów a maksimum rozkoszy kulinarnych. Jej dewizą jest jedzenie do syta i nie opuszczanie posiłków. Nawet wypicie lampki wina jest dozwolone. Ale... są produkty, których należy unikać. Szczęśliwie jest ich niewiele, więc łatwo je zapamiętać...

Moje najlepsze ciasta - ebook/pdf
Moje najlepsze ciasta - ebook/pdf
Jola Caputa
Bookownik.pl
„Moje najlepsze ciasta” Joli Caputy to kolejna pozycja w serii jej książek kulinarnych.W tym wydaniu znajduje się 75 sprawdzonych przepisów na pyszne wypieki. Domowe ciasteczka, tradycyjne ciasta, słodkości na zimno czy wykwintne torty? Z książką Joli Caputy ''Moje najlepsze ciasta'' wszystko się udaje. Sprawdzone przepisy zawierają informacjeo czasie i poziomie trudności wypieku...
Wigilia - ebook/epub
Wigilia - ebook/epub
O-press
ARTEMIS

Oddajemy w Państwa ręce książkę z przepisami kulinarnymi charakterystycznymi dla kuchni polskiej. Korzystając z tych przepisów będziecie Państwo mogli poznać i posmakować potraw stanowiących zarówno część historii i kultury polskiej, jak i tych współczesnych, nowoczesnych, w których rozsmakowali się Polacy w ostatnich czasach.

W tej książce znajdziecie Państwo przepisy na tradycyjne potrawy wigilijne...