Cyfroteka.pl

klikaj i czytaj online

Cyfro
Czytomierz
00096 002609 22740001 na godz. na dobę w sumie

Kuchnia na plebanii - ebook/epub

Kuchnia na plebanii - ebook/epub
Kuchnia na plebanii - ebook/epub
Łukasz Modelski
Wydawnictwo Literackie
OPOWIEŚCI OSTATNICH KSIĘŻOWSKICH GOSPODYŃ. WOKÓŁ JEDZENIA, TRADYCJI I CZASÓW. Zasobne plebanie, osiem wspaniałych gospodyń i dwieście wyśmienitych przepisów z różnych stron Polski. Niektóre mają po 170 lat, inne zostały spisane na potrzeby książki, bo przecież gotować można „na orientację” –  jak twierdzi jedna z bohaterek. Ważne, żeby smakowało. Smakuje, i to jak! Czasem tak, że gospodynie są zapraszane z jednej parafii do drugiej. Zdarza się, że gości zaprosi się za dużo, wówczas z takiej opresji muszą wybrnąć. Wykazują się tu sporym taktem i wiedzą, np. w sytuacjach: Co wrzucić do garnka na komendę „zagraj”, „paluchy” czy „zarzutka”? Czy wypuścić chleb z pieca, gdy „puka”? Dokąd uciekły z plebanii raki? A także o rosole, co ma mrugać leciutko, ot, jak chłopak do swojej lubej. Kuchnia na plebanii doskonale wpisuje  się w trend „powrotu do tradycji” – zarówno pod względem kulinarnym, jak i kulturowym. To mieszanka dawnych obyczajów, anegdoty, slow-foodu ze szczyptą nowoczesności. Książka, która z łatwością zaspokoi zarówno ciekawość, jak i podniebienie – także to świeckie. Łukasz Modelski – z wykształcenia historyk sztuki i kultury średniowiecza. Lubi jeść i pić. Zdarza się, że czyni to zawodowo. Pisuje felietony do „Czasu Wina”, prowadzi literacko-kulinarną „Drogę przez mąkę” w radiowej Dwójce i rozmawia z szefami kuchni na świecie. Autor  Dziewczyn wojennych, Fotobiografii PRL i Piątego smaku. Rozmów przy jedzeniu.
Wszystkie kategorie Tylko poradniki Tylko pozostałe kategorie
Książki podobne do wybranej publikacji
Piąty smak - ebook/epub
Piąty smak - ebook/epub
Łukasz Modelski
Wydawnictwo Literackie

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa!

Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają.To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach.

Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich...

Nie... zwykła kuchnia – bo każdy jest inny - ebook/epub
Nie... zwykła kuchnia – bo każdy jest inny - ebook/epub
Kinga Paruzel
Burda Książki
Ponad 100 autorskich przepisów, pomysłów na lekki deser, porad, jak zabawić się smakiem. Książka, która podpowiada, jak zdrowo i łatwo gotować. Doprawiona miłością do jedzenia i pięknych obrazów.

„Kiedy miłość, ciekawość i tradycja spotykają się z kulinarną pasją, powstaje smak idealny - taka jest moja książka. Stanowię dowód na to, że nigdy nie jest za późno...

Grzegorz Łapanowski smakuje - ebook/pdf
Grzegorz Łapanowski smakuje - ebook/pdf
Grzegorz Łapanowski
Burda Książki

To książka o pasji, o miłości do jedzenia i karmienia bliskich. O jedzeniu i potrawach. Poniekąd także o tych, którzy wytwarzają to, co dla kucharzy najważniejsze – produkty.
W kilkunastu rozdziałach postanowiłem zawrzeć kilkadziesiąt moich ulubionych przepisów. Częściowo autorskich, a częściowo zaczerpniętych od innych miłośników gotowania – bo na kuchnię nikt nie ma monopolu...

Kuchnia domowa bez glutenu, pszenicy i nabiału - ebook/pdf
Kuchnia domowa bez glutenu, pszenicy i nabiału - ebook/pdf
Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Katarzyna Skawran, Anna Nieporęcka, Antoinette Savill, Maria Supranowicz-Pokojska, Longina Kalisz, Michelle Garrett, Wojciech Ochocki
RM

100 przepisów dla osób cierpiących z powodu nadwrażliwości na produkty pszenne i mleczne.

Jeśli trzeba przejść na dietę bezglutenową i bezmleczną, przygotowywanie posiłków staje się nie lada wyzwaniem. Musisz gotować dla całej rodziny i dodatkowo przyrządzać niewielkie porcje niealergizującego jedzenia dla jednej osoby. Pomyśl – znacznie łatwiej jest gotować to, co będzie smakowało całej rodzinie...


Kuchnia świata dla diabetyków - ebook/pdf
Kuchnia świata dla diabetyków - ebook/pdf
Dorota Drozd, Irmina Wala-Pęgierska, Justyna Mrowiec, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Anna Jędrzejec
RM

Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaise, yakitori z kurczaka - kto powiedział, że kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? W poradniku znajdziesz blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najważniejszych kuchni europejskich, a także z kuchni chińskiej, japońskiej i żydowskiej. Z łatwością przyszykujesz z nich zarówno proste, codzienne dania, jak i bardziej wyszukane, którymi można mile zaskoczyć gości...

Kuchnia świata dla diabetyków - ebook/epub
Kuchnia świata dla diabetyków - ebook/epub
Dorota Drozd
RM

Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaise, yakitori z kurczaka - kto powiedział, że kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? W poradniku znajdziesz blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najważniejszych kuchni europejskich, a także z kuchni chińskiej, japońskiej i żydowskiej. Z łatwością przyszykujesz z nich zarówno proste, codzienne dania, jak i bardziej wyszukane, którymi można mile zaskoczyć gości...





13 rzeczy, których nie robią silni psychicznie ludzie - ebook/epub
13 rzeczy, których nie robią silni psychicznie ludzie - ebook/epub
Amy Morin
Galaktyka

Rewolucyjne działania dla każdego: gospodyń domowych i żołnierzy, nauczycieli i dyrektorów…

Książka łączy fascynujące anegdoty z informacjami opartymi na badaniach, aby nauczyć czytelników, jak prowadzić szczęśliwszy i zdrowszy styl życia.

Z tej książki dowiesz się m.in. jak:

• nie tracić czasu na użalanie się nad sobą

• nie pozbywać się swojej władzy (na rzecz innych)

• akceptować zmianę

•...

Spór o średniowiecze. Z rozważań nad tożsamością kulturową Europy. Jacques Le Goff, Jerzy Kłoczowski, Aron Guriewicz - ebook/pdf
Spór o średniowiecze. Z rozważań nad tożsamością kulturową Europy. Jacques Le Goff, Jerzy Kłoczowski, Aron Guriewicz - ebook/pdf
Anna M. Brzezińska
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

Książka jest propozycją odczytania dorobku czołowych europejskich mediewistów XX wieku w kulturowym kontekście mediewalizmu, rozumianego tu jako przekonanie o fundamentalnej roli średniowiecza dla wykształcenia swoiście europejskiego systemu wartości. Nowatorskim pomysłem było zastosowanie perspektywy porównawczej dla trzech tradycji historiograficznych: polskiej, francuskiej i rosyjskiej...

Maja Liza. Romans - ebook/epub
Maja Liza. Romans - ebook/epub
Selma Lagerlöf
Armoryka

W Boże Narodzenie 1800 roku biedna dziewczynka Nora, córka Marit z Koltorp, zmaga się z matką i młodszym bratem z burzą. Idą do bogatego krewnego, aby udać się na przyjęcie bożonarodzeniowe, dzieci nie chcą wracać do domu, bo wiedzą, ile jedzenia będzie na przyjęciu i chcą najeść się do syta. Na przyjęciu, żona miejscowego pastora interesuje się dziewczynką i zabiera je do pracy na plebanii Lövdala...

Kontrole i kary ITD Jak się od nich odwołać - ebook/epub
Kontrole i kary ITD Jak się od nich odwołać - ebook/epub
Praca zbiorowa
Wiedza i Praktyka
Często zdarza się, że przewoźnicy, którzy dostali karę od Inspekcji Transportu Drogowego, uważają, że zostali ukarani niesłusznie. Twierdzą, że nie naruszyli przepisów albo że winien jest ktoś inny lub że przyczyną naruszenia były po prostu niesprzyjające okoliczności. Oczywiście – w takiej sytuacji można się odwołać od kary, ale trzeba wiedzieć jak. Niestety wiele skarg jest bowiem rozpatrywana przez ITD negatywnie...
Kapłony i szczeżuje - ebook/epub
Kapłony i szczeżuje - ebook/epub
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
Czarne

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy...

Kuchnia domowa bez glutenu, pszenicy i nabiału - ebook/epub
Kuchnia domowa bez glutenu, pszenicy i nabiału - ebook/epub
Antoinette Savill
Wydawnictwo RM

100 przepisów dla osób cierpiących z powodu nadwrażliwości na produkty pszenne i mleczne.
Jeśli trzeba przejść na dietę bezglutenową i bezmleczną, przygotowywanie posiłków staje się nie lada wyzwaniem. Musisz gotować dla całej rodziny i dodatkowo przyrządzać niewielkie porcje niealergizującego jedzenia dla jednej osoby. Pomyśl – znacznie łatwiej jest gotować to...

Ewangelia wedłu św. Marka - audiobook
Ewangelia wedłu św. Marka - audiobook
Biblia 1000-lecia Pallottinum
Rafael

Ewangelia, dosłownie ,,Dobra Nowina”, to cztery księgi kanoniczne. Autorami pierwszych trzech są: św. Mateusz, św. Marek, św. Łukasz. Te trzy ewangelie są nazwane ewangeliami synoptycznymi, bo wykazują między sobą dużo podobieństw. Autorem czwartej jest św. Jan. Jak powstały Ewangelie? Na początku miało miejsce ustne głoszenie przez Apostołów, skoncentrowane wokół głoszenia...

Ewangelia według św. Jana - audiobook
Ewangelia według św. Jana - audiobook
Biblia 1000-lecia Pallotinum
Rafael

Ewangelia, dosłownie ,,Dobra Nowina”, to cztery księgi kanoniczne. Autorami pierwszych trzech są: św. Mateusz, św. Marek, św. Łukasz. Te trzy ewangelie są nazwane ewangeliami synoptycznymi, bo wykazują między sobą dużo podobieństw. Autorem czwartej jest św. Jan. Jak powstały Ewangelie? Na początku miało miejsce ustne głoszenie przez Apostołów, skoncentrowane wokół głoszenia...

Ewangelia według św. Łukasza - audiobook
Ewangelia według św. Łukasza - audiobook
Biblia 1000-lecia Pallottinum
Rafael

Ewangelia, dosłownie ,,Dobra Nowina”, to cztery księgi kanoniczne. Autorami pierwszych trzech są: św. Mateusz, św. Marek, św. Łukasz. Te trzy ewangelie są nazwane ewangeliami synoptycznymi, bo wykazują między sobą dużo podobieństw. Autorem czwartej jest św. Jan. Jak powstały Ewangelie? Na początku miało miejsce ustne głoszenie przez Apostołów, skoncentrowane wokół głoszenia...

Ewangelia według św. Mateusza - audiobook
Ewangelia według św. Mateusza - audiobook
Biblia 1000-lecia Pallottinum
Rafael

Ewangelia, dosłownie ,,Dobra Nowina”, to cztery księgi kanoniczne. Autorami pierwszych trzech są: św. Mateusz, św. Marek, św. Łukasz. Te trzy ewangelie są nazwane ewangeliami synoptycznymi, bo wykazują między sobą dużo podobieństw. Autorem czwartej jest św. Jan. Jak powstały Ewangelie? Na początku miało miejsce ustne głoszenie przez Apostołów, skoncentrowane wokół głoszenia...

Kuchnia Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Obiady na cały miesiąc - ebook/epub
Kuchnia Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Obiady na cały miesiąc - ebook/epub
Joanna Baranowska
Videograf

Książka jest wyborem sprawdzonych i przystępnie opracowanych przepisów Lucyny Ćwierczakiewiczoej, zwanej XIX-wiecznym 'demonem kuchni'. Z jej poradników uczyło się gotować kilka pokoleń. Warto jednak sięgnąć do tych wspaniałych tradycyjnych przepisów także dzisiaj. Poradnik zawiera zestawy dań obiadowych na cały miesiąc.

Polana smaków - ebook/epub
Polana smaków - ebook/epub
Andrzej Polan null
Edipresse Książki

Najnowsza książka Andrzeja Polana to opowieść, która toczy się wokół stołu. Znany szef kuchni czerpie inspirację z polskiej tradycji kulinarnej, ale w jej nowym, lekkim wydaniu. To jego znak firmowy. Autor chce nam przypomnieć, że wspólne gotowanie i dzielenie się posiłkami zbliża, umacnia związki, utrwala przyjaźnie, scala rodzinę. Książka nawiązuje do sielskich klimatów, pełnych ziół...

Kochając pana Danielsa - ebook/epub
Kochając pana Danielsa - ebook/epub
Brittainy C. Cherry
Wydawnictwo Filia
Historia wielkiej miłości. Takiej, która zdarza się wtedy, gdy na swojej drodze spotkasz prawdziwą bratnią duszę. Mężczyznę, który myśli i czuje tak jak ty.

To historia wielkiej miłości. Takiej, która zdarza się wtedy, gdy na swojej drodze spotkasz prawdziwą bratnią duszę. Mężczyznę, którego śmieszy to, co bawi ciebie. Mężczyznę, który mówi to, co sama chcesz powiedzieć...


Nie... zwykła kuchnia. Więcej smaków - ebook/epub
Nie... zwykła kuchnia. Więcej smaków - ebook/epub
Kinga Paruzel
Burda
'Kiedy miłość, ciekawość i tradycja spotykają się z kulinarną pasją, powstaje smak idealny – taka jest moja książka. Stanowię  dowód na to, że nigdy nie jest za późno, aby odkryć w sobie kulinarne szaleństwo. Doprawiłam tę książkę miłością do jedzenia i pięknych obrazów. »Nie… zwykła kuchnia – więcej smaków« to nowe rozszerzone wydanie zawierające ponad 130 (w tym 30 zupełnie nowych) wyjątkowych...
Gałązka rajskiej jabłoni. Baśnie polskie - ebook/epub
Gałązka rajskiej jabłoni. Baśnie polskie - ebook/epub
Andrzej Sarwa
Armoryka
„Gałązka rajskiej jabłoni” to zbiór bardzo pięknych i mądrych polskich baśni, klechd, legend oraz opowieści, przeznaczonych zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych. Tom zawiera opracowane literacko przez Andrzeja Juliusza Sarwę prastare polskie wątki baśniowe przekazywane  sobie  przez  stulecia z ust do ust, a spisane dopiero w niezbyt odległej przeszłości. „Gałązka rajskiej jabłoni” to obowiązkowa pozycja...
O królewnach, pastuszkach i smokach. Prastare polskie baśnie,  klechdy i opowieści - ebook/epub
O królewnach, pastuszkach i smokach. Prastare polskie baśnie, klechdy i opowieści - ebook/epub
Andrzej Sarwa
Armoryka

„O królewnach, pastuszkach i smokach” to zbiór bardzo pięknych i mądrych polskich baśni, klechd, legend oraz opowieści, przeznaczonych zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych. Tom zawiera opracowane literacko przez Andrzeja Juliusza Sarwę prastare polskie wątki baśniowe przekazywane sobie przez stulecia z ust do ust, a spisane dopiero w niezbyt odległej przeszłości. „Gałązka rajskiej jabłoni” to obowiązkowa pozycja w domowej...

O królewnach, pastuszkach i smokach. Prastare polskie baśnie,  klechdy i opowieści - ebook/pdf
O królewnach, pastuszkach i smokach. Prastare polskie baśnie, klechdy i opowieści - ebook/pdf
Andrzej Sarwa
Armoryka

„O królewnach, pastuszkach i smokach” to zbiór bardzo pięknych i mądrych polskich baśni, klechd, legend oraz opowieści, przeznaczonych zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych. Tom zawiera opracowane literacko przez Andrzeja Juliusza Sarwę prastare polskie wątki baśniowe przekazywane  sobie  przez  stulecia z ust do ust, a spisane dopiero w niezbyt odległej przeszłości. „Gałązka rajskiej jabłoni” to obowiązkowa pozycja...

Siedem życzeń - ebook/epub
Siedem życzeń - ebook/epub
Natasza Socha, Liliana Fabisińska, Agnieszka Krawczyk, Małgorzata Kalicińska, Małgorzata Warda, Magdalena Witkiewicz, Ałbena Grabowska
Filia
Jeden pensjonat, jeden wieczór, kilka opowieści. Tej zimy spadnie dużo śniegu. Zbyt dużo. Mazurska Piękna Góra została zupełnie odcięta od świata. Najstarsi mieszkańcy nie pamiętali takiej zimy. Mówiono, że może to jakiś znak. W pensjonacie Pod Kurą tego wieczoru spotka się kilku przypadkowych gości. Bo los prowadzi nas swoimi ścieżkami i skazuje nam drogę. Wystarczy nią pójść...
Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn - ebook/epub
Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn - ebook/epub
Daria Ładocha
Edipresse Książki

Daria Ładocha to kobieta wulkan: żona, mama i kucharka z dyplomem coacha zdrowia. Autorka blogów mamalyga.pl i onemorethai.pl, jedna z twarzy DDTVN. Jej pierwsza książka o kuchni tajskiej w wersji dla Polaków - okazała się hitem. Ale Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn przebije jej sukces. Idea jest prosta: produkty z pobliskiego sklepu, piętnaście minut i pudełko wystarczą, żeby jeść zdrowo przez cały dzień - także w pracy...

Jak smakuje pępek Wenus - ebook/epub
Jak smakuje pępek Wenus - ebook/epub
Piotr Adamczewski
Oficyna Wydawnicza Przybylik
Smakowite felietony Piotra Adamczewskiego i wyśmienita podróż kulinarna. Barwna, ekscytująca, pełna anegdot, erudycji i swady.

„Gdy ćwierć wieku temu Piotr Adamczewski zaczął się bawić w pisanie o jedzeniu dla «Polityki», w której pracował wówczas jako sekretarz redakcji, nie spodziewał się, że to hobby stanie się sensem jego życia i radością dla tysięcy smakoszy...


Mazury. Najpiękniejsze zakątki (Wyd. 2016) - ebook/pdf
Mazury. Najpiękniejsze zakątki (Wyd. 2016) - ebook/pdf
Marcin Jaskulski
SBM

Mazury to niezwykle bogaty region Polski – tak pod względem geograficznym, jak i kulturowym. Na wielkie bogactwo środowiska naturalnego składają się urokliwe jeziora, kanały oraz rzeki. To także tereny interesujące z powodu tradycji, kultury rdzennych mieszkańców. Prezentowany album to wspaniała fotograficzna opowieść o tym fascynującym regionie, wzbogacona licznymi ciekawostkami.

Kuchnia w języku i kulturze dawniej i dziś - ebook/pdf
Kuchnia w języku i kulturze dawniej i dziś - ebook/pdf
Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego

Książka Kuchnia w języku i kulturze dawniej i dziś powstała z inspiracji światem kuchni, dostarczającym nieustannych wrażeń zmysłowych. Większość opublikowanych artykułów, zamieszczonych w monografii, została wygłoszona podczas konferencji naukowej „Kuchnia w języku i kulturze dawniej i dziś” (Katowice, 9 maja 2017 r.), natomiast niektóre powstały w wyniku ożywionych dyskusji nad zaprezentowanymi wystąpieniami i zainteresowaniem...

Sztuka gotowania - ebook/epub
Sztuka gotowania - ebook/epub
Niki Segnit
Buchmann

Nowa książka autorki bestsellerowego Leksykonu smaków.

Przełomowa książka, która odkrywa zasady leżące u podstaw wszystkich przepisów. Dzięki tej książce poczujesz się swobodniej w kuchni, nauczysz się jak 'działają' przepisy, będziesz eksperymentować i bawić się smakami. Jeśli jesteś niewolnikiem książek kucharskich, a gotować umiesz tylko z nosem w przepisie, z pewnością jest to pozycja dla ciebie...

Gruzja. Opowieści z drogi - ebook/epub
Gruzja. Opowieści z drogi - ebook/epub
Marcin Sawicki
Wydawnictwo Paśny Buriat

Tak pisze człowiek zakochany. Marcina Sawickiego fascynuje w Gruzji wszystko: zabytki, przyroda, ludzie. A będąc człowiekiem młodym, nie miał okazji poznać tego kraju przed turystycznym boomem, gdy z jednej strony panowała wszechobecna korupcja i plenił się bandytyzm, ale z drugiej – niemal każdy zapraszał przybysza na wino i szaszłyk, co dziś jest po prostu niemożliwe. Cały czas jednak czujemy się tam jak w domu...

Cudaczek - Wyśmiewaczek - ebook/epub
Cudaczek - Wyśmiewaczek - ebook/epub
Julia Duszyńska
Wilga

Czy zdarza się wam czasem grymasić przy jedzeniu, nabałaganić w pokoju albo pogniewać na kolegów? Na pewno. I na to właśnie czeka Cudaczek-Wyśmiewaczek – licho malusie i cieniutkie jak igła. Ten złośliwy stworek bardzo lubi, kiedy dzieci się źle się zachowują, kiedy się kłócą i obrażają, nie słuchają rodziców. Wtedy znajduje sobie wygodne mieszkanie za uchem albo za kołnierzem jednego z nich i codziennie namawia takie...

Kuchnia staropolska. 100 przepisów - ebook/pdf
Kuchnia staropolska. 100 przepisów - ebook/pdf
Marta Szydłowska, Marta Krawczyk
SBM

Kuchnia polska ma niezwykle bogatą przeszłość. Tworzy ją wiele różnych potraw znanych na naszych ziemiach od stuleci, jadanych powszechnie, na co dzień i od święta, a wyrastających z tradycji chłopskiej, mieszczańskiej i szlacheckiej.
Prezentowana książka zawiera 100 sprawdzonych przepisów inspirowanych kuchnią naszych przodków. Wśród receptur znalazły się pomysły na: wyśmienite zupy...

Smak kwiatów pomarańczy - ebook/epub
Smak kwiatów pomarańczy - ebook/epub
Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska
Czarne

Z ilustracjami Mroux

„„Smak kwiatów pomarańczy” to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu...